Ich stehe den Testberichten - zur zeit testet ja auch ein Fernsehkoch im ZDF wieder Dinge, die die Welt nicht braucht - eher skeptisch gegenüber.
Aber e.coli, und um nichts anderes geht es da, ist schon eine Angelegenheit, die bedenklich stimmen muss. Und es wundert mich nicht, dass die in einem großen Unternehmen mit vielen MA eher zu finden sind, als in einem kleinen. Je mehr Menschen irgendwo arbeiten, desto größer ist wohl die Gefahr, dass es welche mit der Hygiene nicht ganz so genau nehmen.
Wir haben in der BBL ja eine eigene Wasserversorgung mittels Bohrbrunnen. Und, da das Wasser in Küche und Bad genutzt wird, hat es Trunkwasserqualität zu haben, und das Gesundheitsamt erwartet jährlich die Bestätigung, die durch ein akkreditiertes Labor vorzunehmen ist. Und was ist der
Grenzwert für c.coli / 100 ml im Trinkwasser nach DIN ISO 9308-1? Genau: Null!
Und was passiert, wenn der Grenzwert überschritten wird: Stilllegung. Bis herausgefunden wurde, was die Ursache ist, und diese beseitigt wurde.
Kurz gesagt, damit ist nicht zu spaßen. Nicht im Trinkwasser und auch nicht im Fleisch, dessen Durchgaren von den meisten hier Versammelten ja abgelehnt wird.
Offensichtlich aber hat diese Empfehlung durchaus ihren Grund....
Grüße
Gerhard
