TEST: OHG meets Filetsteak

[Dodge]

.....ca. 200 g Steak, 4 min bei schwacher Hitze je Seite....dann kurz vollgas......

Für mich etwas weit.....aber geile Kruste.

Erster Versuch.....soweit bin ich zufrieden

 

[Lanzarolo]

Wird noch Volker.
Nach 3-4 sessions hast DU das sowieso im Griff


Tom

 

[Wittigriller]

Die Einstellungen rauszuhaben, dauert etwas, aber der Geschmack ist phänomenal.

Ein Filet verträgt auch etwas mehr Garzeit. Kruste super!

Welcher OHG ist das?

 

[BeefChef]

Moinsen,

Übung mach den Meister - geht schnell
WoW - klasse


BoG

 

[Dodge]

Kleine Vorspeise.....Stückchen aus dem Filetkopf.....

Der OHG ist tricky......aber wenn man sich reinfuchst......kommt man relativ schnell klar.

....herrlich !!!!!

 

[Dodge]

Welcher OHG ist das?

....das macht eine FA. im Norden der Republik. Man bekommt nur Gehäuse, Rost und den Rosthalter. Brenner und 1/4 GN Behälter sowie die M3 Schrauben muss man selber besorgen. Die Befestigungen sind vorgegeben, Löcher passend für Rothenbergerbrenner mit M3 Gewinde. Das Gehäuse ist doppelwandig und mit Keramikfaser isoliert. Ein paar Kanten musste ich nacharbeiten.....aber sonst ist das Dings für unter 200 € inkl Versand, exkl. der anderen Teile.....absolut ok und wertig verarbeitet !

Mehr ist mir die Gaudi auch nicht wert !
Allerdings habe ich bei den ersten Versuchen auch schon Einiges gelernt.

1) Man kann durchaus normal damit garen......ein zusätzlicher Grill, Ofen oder SV-Garer sind nicht zwingend notwendig.

2) Indoornutzung lebensgefährlich ! Unter dem Brenner wabert eine Art Plasma......oder unverbranntes Gas....welches dann nachbrennt....


Bisher macht das Dings Spass !

 

[Torsten61]

Die 2. Ladung ist genau mein Ding!! Top!!!

 

[Mister Speer]

Moin,
kann das Teil auch nur empfehlen, sicher eine sehr gute Alternative zu den 700€ Teilen.