Mit umdrehen hatte ich es noch gar nicht versucht, gute Idee Danke.
Da ich keinen Stein als Decke habe wird so aber wohl meine Oberhitze zu schwach sein.
Das Setting mit dem Holz habe ich jetzt zwei mal benutzt und den Deckel jeweils kontrolliert, dem geht´s gut.
Muss natürlich jeder selbst wissen ob er das versucht, ich kann nur meine Erfahrungen teilen.
Meinte auch gar nicht den deckel sondern die Pizzen
