[Test] Premium Quality TK-Burger - Lamm Burger

[Spätzünder]

Zum Test der US Beef Burger
Zum Test der Angus Burger

Hallo Sporties,

heute war ein ganz ganz besch... Tag! Rundum nur Mist, da wollte ich mir wenigstens etwas leckeres zum Abendessen gönnen... leider ging auch hier nicht alles glatt, da fiel mir der Pfannenwender runter, dann habe ich hier was vergessen und... ach egal...

Zum Test - heute möchte ich die Lamm Burger (TK Ware von real) verkosten. Die Packung verspricht bestes Lammfleisch aus Neuseeland, wo ich (das steht da!!!) mit höherer Wahrscheinlichkeit Schafe und Lämmer sehe / treffe, als Menschen... Nun ja, das hängt immer davon ab, auf welcher Seite des Zauns man steht
Jedenfalls sollen die Tiere ihr ganzes Leben auf den saftigen Weiden verbracht haben, mit der allseitsbekannten positiven Auswirkung auf das Fleisch und den Geschmack...
Weitere Angaben 98,5% Fleisch, Salz, Gewürze, Kräuter, Zwiebeln, Rapsöl, Pflanzenöl

ein Lamm Burger... da habe ich eine Idee, also erst mal in den Garten und ans Kräuterbeet

Hieraus wird im Mörser ein schönes und frisches Pesto ganz wichtig bei Lamm... Salbei
...und dies sind die weiteren Zutaten.

Hier fehlen nur noch die Sauce (Stubb's Original) und die Toasties.

Nun denn, der Grill ist heiß... auf geht's ohne große Worte.

Hier schon der Zusammenbau - Schritt für Schritt (wie gesagt, es lief nicht alles so glatt, daher fehlen vorher auch ein paar Bilder von der Zubereitung... sorry )

Jetzt kommt das Pesto...

Zum Essen geht's jetzt aber rein...

Zugegeben, ein wenig weiter durchgegart wäre auch gut gewesen... Lecker war es dennoch!

Es gilt auch hier, die TK-Ware ist wirklich nicht schlecht, wer kurzfristig Lust auf einen Burger hat... der greife zu!
Die Lamm Burger im Speziellen... ein intensiver Lammgeschmack, habe ich vorher noch nicht gegessen... bin durchaus angetan - und mit dem Pesto... TOP! Wirklich

Wuki2 hatte sich Ananas gemacht (frisch natürlich) und noch zwei Ringe über. Die habe ich nach Vorlage von unserem @Martin1971 mit braunem Zucker und Rosmarin karamellisiert...

Mein Lieber Martin... Super!


So Leute, mit dem Tag bin ich durch... besser vergessen... Gute Nacht und...

Glück Auf

 

[Lunes]

Es gibt Tage,da bleibt ma(n)n besser im Bett

Zum Glück sind die aber eher selten

Hast aber wenigstens noch das bestedaraus gemacht,also,

wennst schon abliegen gehstN8

 

[Dustin]

Klasse Burger Sebastian!
Danke für den Test Woher sind die nochmal? Real oder?

Morgen bringe ich übrigens 3 Flaschen zur Post für dich
Leider sind das Radler und noch mehr beim ersten Transportversuch kaputtgegangen.
Aber das Spezial hat überlebt und wird morgen losgeschickt, auch wenn das Etikett leider ein wenig gelitten hat.
Den Geschmack stört das aber hoffentlich nicht.

 

[Dörka Dörka]

Manchmal ist einfach der Wurm drin.
Hoffe der Burger und der Nachtisch haben es noch ein wenig rausgerissen.
Sieht jedenfalls sehr lecker aus.
Burger vom Lamm hatte ich bisher auch noch nicht, hört sich aber sehr gut an.
Sollte ich wohl mal probieren.

 

[Peter]

Tja, wenns schon ein Scheiß-Tag war, dann soll doch zumindest der Burger passen

Sebastian, freut mich für dich wenn der Tag zuminest ein positives Ende hatte.

Glück Auf

 

[fleischlein]

Die Idee gefällt mir, so ein mediteranen Burger mit Lamm, bestimmt gut. Der Garpunkt, das hast du ja schon selber festgestellt wär auch bei mir wünschenswerterweise etwas höher gewählt aber man sieht ja nicht rein und Lamm verhält sich evtl. auch etwas anders auf dem Rost als Rind. Als Buns hätten mir persönlich helle Brötchen bestrichen mit Olivenöl besser gefallen. Generell auch Olivenöl zum mediteranen.
Danke für die Idee ich versuch das mal umzusetzen in naher Zukunft.

 

[Spätzünder]

Klasse Burger Sebastian!
Danke für den Test Woher sind die nochmal? Real oder?
Morgen bringe ich übrigens 3 Flaschen zur Post für dich

Servus Dustin, freut mich, dass Dir die Burger gefallen
Ja stimmt, die sind von real - danke für den Hinweis, habe es im Bericht auch nachgetragen.

Was das Bier angeht ein Lichtblick freue mich schon richtig drauf und werde selbstredend berichten

Als Buns hätten mir persönlich helle Brötchen bestrichen mit Olivenöl besser gefallen. Generell auch Olivenöl zum mediteranen.

Olivenöl hatte ich ja mit im Pesto, aber ein wenig Würze und Pepp gehören zu einem Burger dazu, von daher fand ich die BBQ-Soße schon ok. Was Die Buns angeht, da pendel ich hauptsächlich zwischen diesen Toasties und Laugenbrötchen...
Demnächst wollen wir mit Freunden einen Burgerabend machen, da wird dann natürlich selber gebacken...

Euch allen noch danke für die Zusprache... neuer Tag, neues Glück heute lacht wieder die Sonne - vielleicht nicht vom Himmel, aber... sonst schon

Glück Auf

 

[Peckheim]

Sieht absolut lecker aus! Meiner Meinung nach sind Toasties mit Abstand die besten Buns, wenn man keine Zeit/Lust hat, welche selber zu backen!

Viele Grüße,

Peckheim

 

[Spätzünder]

Ein kleiner Nachtrag aus der letzten real-Reklame...

€ 1,- günstiger! Ob das dann auch für die beiden anderen Sorten gilt...?

Glück Auf


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[Bär]

...


heute war ein ganz ganz besch... Tag! Rundum nur Mist, da wollte ich mir wenigstens etwas leckeres zum Abendessen gönnen... leider ging auch hier nicht alles glatt, da fiel mir der Pfannenwender runter, dann habe ich hier was vergessen und... ach egal...

...Neuseeland, wo ich (das steht da!!!) mit höherer Wahrscheinlichkeit Schafe und Lämmer sehe / treffe, als Menschen...

Ja, Sebastian,

es betrübt mich zu lesen, dass Du gestern einen Tag zum Abhaken hattest, umso mehr ehrt Dich, dass Du Dich trotz eines verauten Tages an ein solches Abendessen wagst. Und bemerkenswert finde ich, dass Du darüber berichtest, obwohl Dir wahrscheinlich der Sinn nach anderem war...

Auf einer unsere unzähligen Reisen sind Göga und ich auch durch Neuseeland gekommen (überigens zwei ganz faszinierende Inseln und wer Natur liebt, kommt dort voll auf seine Kosten, es gibt, glaube ich, keine Land mehr, wo so ein solche Vielzahl an Natur (hier sind Klimazonen gemeint) so eng beisammen zu finden ist), und zumindest was die Südinsel angeht, kann ich die Richtigkeit der Aussage auf der Verkackung bestätigen. Auf der Südinsel gibt's tatsächlich mehr Schafe als Menschen, weil die gebietsweise sehr schwach besiedelt ist.

Ja, und zu den Burgern und Deinem Bericht möchte ich gerne folgendes sagen: Mag sein, dass Dein gestriger Tag - um Deine eigenen Worte zu bemühen - nur Mist war, aber dieses neagtive Attribut darf nun beileibe nicht auf Deinen Bericht und die Burger angewendet werden.
Gut, es fehlen Bilder, aber hättest Du das nicht kommuniziert, hätte es keiner gemekrt.
Okay, Dir ist der Pfannenwender runtergefallen. Ich habe derletzt Eier getrennt, und beim Trennen des dritten Eis das Eigelb in den Mülleimber und die Schale zu den anderen beiden Eigelben in die Schale geworfen. Das alleine wäre noch zu verkraften gewesen. Aber ich hab's nicht mal gemerkt, und ich habe noch fünf Eier danach getrennt. Est als mich die tru Umsorgende gefragt hat, ob das so sein soll, ist's mir aufgefallen. Was will ich damit sagen: Das passiert eben.

Die Burger hingegen scheinen mir, mit dem Topping, das zu hierzu zubereitet hast, eher gut gelungen zu sein und sehen auch lecker aus. Da gibt es aus meiner Sicht nichts zu beanstanden.

Aber ich hoffe, ich schätze Dich richtig ein, dass Du Dich von Tagen wie dem gestirgen allemal nicht unterkriegen lässt, nicht?

In Anlehnung an Dein 'Glück auf' daher: Kopf hoch!

Grüße
Gerhard

 

[Spätzünder]

Hallo Gerhard,
erst einmal meinen herzlichen Dank für Deine aufbauenden Worte, für Dein Lob und ganz besonders dafür, dass Du Dir so viel Zeit für diesen freundlichen Beitrag genommen hast.

es betrübt mich zu lesen, dass Du gestern einen Tag zum Abhaken hattest, umso mehr ehrt Dich, dass Du Dich trotz eines verauten Tages an ein solches Abendessen wagst. Und bemerkenswert finde ich, dass Du darüber berichtest, obwohl Dir wahrscheinlich der Sinn nach anderem war...

Es gibt so Tage, da geht einfach (fast) alles in die Hose... da war der Burger eine kleine Belohnung und der Bericht eine gelungene Abwechslung...
Die Sache mit dem Pfannenwender... im Grunde eine Kleinigkeit, nur... ich habe draußen auf unserem Podest vor der Haustüre gegrillt. Das Ding fiel runter, Fett und diverse Zwiebelstückchen, di noch dran klebten sind umher geflogen und das Teil selber ist auch dreckig geworden... Also rein, kurz abspülen und mit einem Lappen draußen kurz wieder Ordnung machen. Wie gesagt, nur eine Kleinigkeit - das sind an solchen Tagen aber immer Tropfen ins übervolle Fass

Ich habe derletzt Eier getrennt, und beim Trennen des dritten Eis das Eigelb in den Mülleimber und die Schale zu den anderen beiden Eigelben in die Schale geworfen. Das alleine wäre noch zu verkraften gewesen. Aber ich hab's nicht mal gemerkt, und ich habe noch fünf Eier danach getrennt.

das kenne ich so ähnlich auch... Wir haben hier im Büro nur diese kleinen Milchdöschen (Umweltschutz und Müllvermeidung ist was anderes ), leider brauche ich davon 3 Stück, da ich gerne viel Milch im Kaffee trinke. Also immer Döschen auf, in die Tasse schütten, Döschen wegwerfen... Kürzlich habe ich die Milch aus Döschen Nr. 2 in den Müll gegossen und das Döschen in die Tasse geworfen...
Es gibt so Tage

Die Burger hingegen scheinen mir, mit dem Topping, das zu hierzu zubereitet hast, eher gut gelungen zu sein und sehen auch lecker aus. Da gibt es aus meiner Sicht nichts zu beanstanden.

Die Burger waren wirklich lecker, die frischen Kräuter hat man toll herausgeschmeckt, der Käse (leicht würzig-nussig) hat toll gepasst und der Geschmack vom Lammfleisch kam hervorragend zur Geltung. Etwas weiter durchgegart und ich persönlich wäre absolut zufrieden gewesen - war aber wirklich nur ein kleines Manko.

Ich freue mich jetzt schon auf die beiden Sorten, die noch bei mir im Eis liegen (Black Angus und Wagyu) - auch davon wird es natürlich einen solchen Bericht geben.

Auf einer unsere unzähligen Reisen sind Göga und ich auch durch Neuseeland gekommen (überigens zwei ganz faszinierende Inseln und wer Natur liebt, kommt dort voll auf seine Kosten, es gibt, glaube ich, keine Land mehr, wo so ein solche Vielzahl an Natur (hier sind Klimazonen gemeint) so eng beisammen zu finden ist), und zumindest was die Südinsel angeht, kann ich die Richtigkeit der Aussage auf der Verkackung bestätigen. Auf der Südinsel gibt's tatsächlich mehr Schafe als Menschen, weil die gebietsweise sehr schwach besiedelt ist.

Das glaube ich gerne, selber war ich leider noch nicht da, aber diverse Leute aus meinem Umfeld, so dass ich zumindest viele Fotos gesehen habe. Warum ich in meinem Bericht darauf eingegangen bin - ich fand diesen Hinweis in und auch auf der Packung einfach lustig...

So mein Lieber,
heute verabschiede ich mich wieder mit mit Sonne in Herz und Gemüt und verbleibe
mit den besten Grüßen aus dem Ruhrpott und mit...

Glück Auf

 

[bandittreiber]

Das ist doch ein sehr versöhnliches Ende für einen verkorksten Tag.
Aus eigener Erfahrung kann ich dir sagen, daß die Schafe und Lämmer in NZ wirklich extrem glücklich aussehen, sogar noch glücklicher als die Menschen die da wohnen, und die sehen schon extrem glücklich aus. Ich kann dir nur empfehlen sich das ganze mal vor Ort anzugucken

 

[Bär]

...Du Dir so viel Zeit für diesen freundlichen Beitrag genommen hast...

Es war mir ein ausgesprochenes Vergnügen

 

[Gast-wnJEyw]

Servus Sebastian,

ja so is, saudumme Doag hat's schon früher gegeben .-D

Für deinen Burger könnte ich mich glatt "erwärmen"

aber das Lammfleisch müsste ich halt durch ein Nackensteak oder

ein Paar fränkische Brodwörschd ersetzen.....

oder am besten beides zusammen

 

[Spätzünder]

aber das Lammfleisch müsste ich halt durch ein Nackensteak oder
ein Paar fränkische Brodwörschd ersetzen.....
oder am besten beides zusammen

...jetzt muss ich mich mal am Kopf kratzen, was da von meinem Burger noch übrig bleibt
Du bist mir schon einer...











Aber nehmen würde ich Deine Variante auch
...hab ich das nicht schon mal gesagt??

Glück Auf

 

[Traekulgriller]

Lamm mag ich auch gerne, deshalb kann ich mir gut vorstellen dass mir diese
Burger auch sehr gut geschmeckt hätten !



Gruß Matthias

 

[Gast-wnJEyw]

Hallo Sebastian

mir ist vorhin ein Name für deinen Burger eingefallen.

Klingt zwar etwas fränkisch aber passt denk ich wie die Faust auf's Auge

Hammelburger

 

[zaubervati]

The burger saved your day!

Alles klar, Sebastian - wie man sieht, lässt Du Dich ja net unterkriegen!


Wenn wir ( GöGa und ich) einen sch... Tag haben müssen wir uns auch immer etwas Kochen.

Wenn der Tag gut war ......auch

 

[Spätzünder]

Hammelburger

Naja... Hammel trifft es jetzt nicht so, aber die Richtung stimmt schon

The burger saved your day!

You're damn right!

Wenn wir (GöGa und ich) einen sch... Tag haben müssen wir uns auch immer etwas Kochen.

Wenn der Tag gut war ......auch

Guter Plan und eine gesunde Einstellung!

Ist aber auch so eine Sache mit dem Essen... Habe da festgestellt, ich kann so oft Essen wie ich will, einige Zeit später hab ich wieder Hunger!

Glück Auf


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[mleix]

Schaut sehr lecker aus. Lamm mag ich Göga sehr.
Wie / mit was alles hat Du das Pesto gemacht?