Tests mit Muffin-Förmchen aus Silikon

[Buntmetall]

Ich wollte doch wissen, ob diese blauen Dinger auch in der Kugel bei indirekter Hitze zu gebrauchen sind.
Also fix etwas Teig angerührt und mit Speck und Käsestückchen gefüllt, hatte ich unter "pancidos rapidos" abgespeichert, rein ins Silikon

und ab in den Grill. (oben sind schon fertige zu sehen und die Flasche ist zur Deko
Das setup: 2 Körbe mit Brekkies, indirekt

Und das fertige Produkt:

Als Vorspeise schon fast zu mächtig. Silikonförmchen unverändert.
2. Versuch: Hackfleischkörbchen mit verschiedenen Käsesorten und Jalas

Ein paar Streifen vom selbst gemachten Bauchspeck rein, Hack gewürzt und mit Gouda, Schafskäse, Camembert und teilweise Jalapeno-Stücken gefüllt. Das neue Deckelthermometer ohne F-Skala gefällt mir prima

kam aus Hongkong...
Garzeit weiß ich nicht mehr

Rausgepult, ging ganz leicht

und angerichtet, Göga steuerte Romanescu mit Sc. hollandaise dazu

Lecker war's und wird sicher in Variationen wiederholt. Die Förmchen sind für indirektes Grillen m. E. geeignet.
Wie die sich bei direkter Hitze verhalten probier ich demnächst mal aus.
Ich hoffe, es hat Euch etwas Spaß gemacht, danke für's Zusehen.

 

[dominik59423]

Da würde ich jetzt nicht Nein sagen!
Sieht sehr lecker aus!

 

[Jokomoto]

coole idee, mal gucken was GöFreu sagt wenn ich in ihre Muffin-Förmchen hack drücke

 

[nixarbeit]

Vorsicht bei den Silikon formen.
Die billigen Hersteller würde ich noch nicht mal im Ofen nehmen. Auf dem Grill bei direkter Hitze aber auch die Guten nicht.
Wenn Silikon riecht ist das meistens kein gutes Zeichen. Die von Tupper haben beim Öko-Test ein "Sehr Gut" bekommen,aber trotzdem würde ich nicht damit direkt grillen.

 

[PuMod]

Ich nutze auch seit Jahr und Tag Silikonformen im Grill fürs indirekte Grillen. Wenn ich alles was ausdünstet und riecht und eventuell gesundheitsschädlich aus meinem Umfeld verbannen würde... wäre ich lange dran. Für 3x im Jahr kaufe ich mir nix neues.

BTW:
Toller Rum!

 

[Buntmetall]

Vorsicht bei den Silikon formen.
Die billigen Hersteller würde ich noch nicht mal im Ofen nehmen. Auf dem Grill bei direkter Hitze aber auch die Guten nicht.
Wenn Silikon riecht ist das meistens kein gutes Zeichen. Die von Tupper haben beim Öko-Test ein "Sehr Gut" bekommen,aber trotzdem würde ich nicht damit direkt grillen.

Direkte Hitze würde ich auch nicht mit Essen drin testen, sondern um mal ein Förmchen zu braten.

 

[Carlo BBQ]

Passt,
wir haben vom Schweden die Förmchen und benutzen die auch öfters , siehe hier!