Thai chilis trocknen?

[danyo_ffm]

Hallo

Habe noch frische thai chilis aus der metro im kuehlschrank und wuerde diese gerne trocknen.

Kann man das ueberhaupt mit denen?
Und welche methode wuerdet ihr waehlen?

Gruesse und ein angenehmes wochenende

 

[SmoKing]

Klar, kannst Du locker trocknen.
Die sind nur dünnfleischig und trocknen in der warmen Zugluft gut. Je dicker die Dinger, umso schwieriger wird es, da die Teile schimmeln / faulen, bevor sie trocken sind. Dann bräucht man eher was wie einen Dörrautomaten...

Viele Grüße
SmoKing