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Thai-Schichtfleisch

ahoi-hb

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Revolution oder Bürgerkrieg - keine Ahnung was da gerade in Thailand abgeht oder wer Recht hat (Wenn es Tote gibt ist eigentlich immer fraglich ob überhaupt einer Recht hat).


:muh:

Als echte Sportler sollte man sich Thema daher auch sportlich nähern, und zwar mit Thai-Schichtfleisch.

Mit Curry gerubbtes falsches Rinderfilet

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Curry und Kokosmilch

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Schalotten, Knofi und Ingwer

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Annanas in Stücken

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Süßkartoffeln auch in Stücken für später

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Alles - bis auf die Süßkartoffeln - schichten

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mit Kokosmilch übergießen

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und mit Curry bestäuben

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und alles ab unter die Glut

10.jpg


nun hab ich erstmal etwas Zeit ... :fleißig::sleepy::yawn:
 

Stucky

Bullis Sohn
5+ Jahre im GSV
Bin ja mal gespannt auf das Ergebniss. Kann mir vorstellen, das es recht interressant schmecken wird. Beobachtungsmodus an und :prost:
 
OP
OP
ahoi-hb

ahoi-hb

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
So, die Revolution geht weiter :fahne::raygun:

Nach 1 h unter Glut sah das Ganze so aus

2.jpg


Nun kommen die Süßkartoffeln noch dazu, wovon es aber kein Bild gibt. Knipse muß geladen werden - Scheiß Technik :flash:

Nun aber :durst:
 
OP
OP
ahoi-hb

ahoi-hb

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Die Revolution nähert sich dem Ende :lgun-b: :eek: :raygun:

Nach gut 3 h auf und unter der Glut sieht die Sache so aus:

1.jpg


Auf Grund der Kampfhandlungen muß leider auf ein Tellerbild und ein Anschnittbild verzichtet werden ... :motz:

Aber: Geschmack war super und das Fleisch super saftig und zart, eben wie fast immer im :DO:

Der Ananas-Kokos-Ingwer Geschmack kam super raus, für mit ohne WuKies hätte ich es mir ein wenig schärfer vorstellen können :burn:

Also nachmachen lohnt sich :grin:

Hier noch eine verschlüsselte Nachricht an unsere Freunde in Thailand:

:pray: :gotcha: :frust: :eeek: :hmmmm: :love: :sabber: :tits: :prost:
 

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
hmmm ich kanns mir das Aroma prima vorstellen :sabber:
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Das kann ich mir absolut vorstellen.
So in einem grossen Teller.
Bei mir auf dem Tisch.
Jetzt.
Sofort.
:domina:

!!! Klasse !!!
 

gategirl

Grillkaiser
Das lacht mich so richtig an! Ab damit auf die to-do-list!
Danke für die Idee!!!

Viele Grüße
Moni
 

964thunderbird

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Klasse Idee, Kumpel ! Sieht super lecker aus, prima Idee !

Die Curry -Mischung von Spice Islands regelt, und zwar absolut !
 

Granadaharry

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Das wird auf jeden Fall nachgebaut, da noch ne ordentliche Prise scharfes Pulver rein und ein paar Habby´s :burn:
 
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