Thailand was sollte man mitbringen???

[StarOneSmoker]

Was sollte man aus besagtem Land unbedingt an Gewürzen für WOK und Co mitbringen???

 

[franzvonhahn]

Ich hätte mit Sicherheit einen oder zwei handgehämmerte Woks im Handgepäck!

 

[fastride]

Alle Gewürze gibt es hier im Thailaden..

ich würde eine besonders stinkende, fermentierte Fischsauce nehmen.
Unser Thailänder hat gemeint, das bestialisch stinkende Zeug in seinem Laden sei ne frische Meeresbrise im Vergleich zu den richtig taffen Saucen.

und natürlich Hardware...

 

[wjm]

handgehämmerte Woks

sind gar nicht so einfach zu erhalten, eventuell in Bangkok China Town

Klamotten und Seidenstoffe: Schals, Tischdecken, Wandteppiche

 

[Hbbbq]

Chilli. Die haben da so etlich viele Chilli mischungen. EInfach lecker. Bringt mir ein bekannter immer von so ner alten Oma mit die die selbst trocknet und mixt.

 

[StarOneSmoker]

Fischsouce darf nicht eingeführt werden. Wok habe ich schon einen Handgehämmerten. Bleibt also die Sache mit den Chillis.
Gibts auf den Märkten dort auch Samen zu kaufen? MIch würde dieser Thaibasilkium reizen.
Gibts die überall zu kaufen Thai Chili Prik Kee Noo ??

 

[René Marenga]

Die stinkende Fischsoße bekomme ich auch bei uns. Ich habe mir von meinem Letzten Trip einen Wokbrenner für knapp 10€ mit einem Rührer als Bonus obendrauf mitgenommen. Ansonsten- Klamotten, Klamotten, Klamotten!

 

[bandittreiber]

Ich nehme regelmäßig Currys mit aus Thailand. Auf dem Markt gekauft werden die in Plastiktüten oder teilweise auch in Plastikdosen gefüllt. Die halten im Kühlschrank bis zum nächsten Urlaub.

Ansonsten gibt es von der Fa. Kiwi Sparschäler die gleichzeitig Riefen in die Karotte oder Zuchini ziehen. Das sieht dann aus wie hier und sind dort spottbillig

Ansonten schaue mal ob in einem Restaurant ein Kochkurs angeboten wird oder frage einfach in der Küche nach (besonders in kleinen Läden, die schnell zum Stammrestaurant werden) ob du zuschauen kannst. Meist sind die Thais sehr begeistert über das Interesse und geben sich besonders Mühe - dem Koch dann gleich noch ein Chang ausgegeben und man ist der beste Freund während des Urlaubs. Wegen der Hygiene gerade in den kleinen familiären Strandkneipen ab- und zu mal die Augen zumachen, bisher habe ich mir noch nie was dort geholt. Ich probiere inzwischen in jedem Thailandurlaub einen Kochkurs zu machen. Da siehst du dann auch was du evt. noch an Zubehör oder Gewürzen brauchst. Zu den Kochkursen gehört teilweise auch ein sehr informativer Marktbesuch dazu. Ein kleiner Einblick in einen Kochkurs in Khao Lak findest du HIER - das war in einem der besseren Restaurants im Ort wo auch nahezu fliessend englisch gesprochen wurde.

Gruß
Frank

 

[wjm]

Chilli. Die haben da so etlich viele Chilli mischungen

bringen wir auch immer mit http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bei-den-chili-plantagen-thailand.119268/, dann noch Obst: Rambutan, Mangosteen und Longan - mehrere Reiskocher haben wir schon mitgenommen, dann Geschirr, Küchenhilfsmittel, Messer, Formen usw.

@derFriedrichsgruener wohin geht es denn in LOS?

 

[Burn_out]

Nimm dir unbedingt eine Siebkelle für den Wok mit. Gibts dort in jedem Größeren Supermarkt zum Spottpreis.

Gruß Klaus

 

[StarOneSmoker]

Nimm dir unbedingt eine Siebkelle für den Wok mit. Gibts dort in jedem Größeren Supermarkt zum Spottpreis.

Gruß Klaus

Hast du ein Foto von solch einer Kelle?

 

[weinboerg]

Bring dir blos nix mit was du dann hier mit Antibiotika oder Penicillin behandeln musst

Spässchen ... Bring dir die Curry Pasten mit, die sind meistens spitze!!!

 

[Burn_out]

Hast du ein Foto von solch einer Kelle?

Nein, aber die sehen genau so aus LOCHSIEB = GROSSES CHINESISCHES SCHÖPFSIEB 30 cm STAHL CHINA KÜCHE Letztes Jahr hatte ich noch keinen X-72 sonst hätte ich mir eins mitgenommen.
Aber für den November habe ich mir das auf die Einkaufsliste gesetzt.

Gruß Klaus

 

[fastride]

Aber für den November habe ich mir das auf die Einkaufsliste gesetzt.

Gruß Klaus

Menschenskinder, wie oft seid Ihr in Thailand ?

 

[bandittreiber]

Aber für den November habe ich mir das auf die Einkaufsliste gesetzt.

Gruß Klaus

Hi Klaus,

wo seid ihr im Nov.? Wir sind noch am überlegen, evt. Chiang Mai und dann Krabi oder Koh Lanta - auch im Nov.

 

[bandittreiber]

Menschenskinder, wie oft seid Ihr in Thailand ?

Wenn du einmal vom Virus gepackt wirst, ist es schwer den wieder loszuwerden

 

[Burn_out]

Hi Klaus,

wo seid ihr im Nov.? Wir sind noch am überlegen, evt. Chiang Mai und dann Krabi oder Koh Lanta - auch im Nov.

Uns zieht es mal wieder nach Khao Lak. Das liegt so günstig, dass man leicht mal nach Phuket, Krabi, oder auf die Simmilan-Islands Ausflüge machen kann.

Gruß Klaus

 

[René Marenga]

Menschenskinder, wie oft seid Ihr in Thailand ?

Leider nicht oft genug! Ich war erst vor gut 2 Monaten da und der Dschungel ruft schon wieder: "Zieh den Rucksack auf und komm!"

Ja, es macht süchtig!

 

[bandittreiber]

Uns zieht es mal wieder nach Khao Lak. Das liegt so günstig, dass man leicht mal nach Phuket, Krabi, oder auf die Simmilan-Islands Ausflüge machen kann.

Gruß Klaus

In KL war ich nun vier mal, leider geht das "heimilige" dort langsam verloren ist aber immer wieder schön. Untergebracht waren waren zwei mal im Sudala, einmal im Ocean Breeze und einmal im JW Marriott (etwas ausserhalb von KL). Bestelle Pak von der Piranhabar einen schönen Gruß vom "Dicken der ihm bei seinem Boot beim Schnorchelausflug die Leiter kaputt gemacht hat" Ansonsten kann ich dir den Kochkurs im "Rabeang" wärmstens empfehlen

Gruß
frank

 

[Burn_out]

In KL war ich nun vier mal, leider geht das "heimilige" dort langsam verloren ist aber immer wieder schön. Untergebracht waren waren zwei mal im Sudala, einmal im Ocean Breeze und einmal im JW Marriott (etwas ausserhalb von KL). Bestelle Pak von der Piranhabar einen schönen Gruß vom "Dicken der ihm bei seinem Boot beim Schnorchelausflug die Leiter kaputt gemacht hat" Ansonsten kann ich dir den Kochkurs im "Rabeang" wärmstens empfehlen

Gruß
frank

Wir waren letztes Jahr im Le Meridien, noch etwas weiter als das JW Marriott, aber ein super Hotel.
Diese Jahr wollen wir etwas näher wohnen. Engere Auswahl ist das Ramada, oder das La Flora in Bang Niang.

Gruß Klaus