Thanksgiving BACKWOODS model G2 Chubby

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Heute ist ja bereits schon wieder "Black Friday", "Thanksgiving" war gestern !

Aber es muss nicht immer Turkey sein und "Grösse" ist nicht immer alles ...

mit besonderen Grüssen in die "Fichtelhillz" und "Gute Besserung" - TAKE CARE !!!
den Gegenschlag war ich nun schuldig bezugnehmend auf https://www.grillsportverein.de/for...on-bavarian-thanksgiving.269953/#post-2919333

Für alle Interessierten, was möglich ist !!!

Der Worte braucht es nicht viele, wer Fragen hat, immer gerne

das setup

"HAM"
25,18 lbs

etwas in Form gebracht

rub

die Oberseite noch geritzt

the "holy smoke" - oldfashioned

auf solider Holzkohle

Apropos Grösse: Der Rost hat das Mass 56 x 39 cm

die stündliche "Dusche"

nach der ersten Stunde bei 275°F

nach der 2ten Stunde

nach 4 Stunden und IT 135°F

mit Ananas und Maraschino gespickt

und stündlich übergossen

eine IT von 145 - 160°F ist das Ziel
die nach weiteren 6 Stunden erreicht war....

die Garnitur abgenommen und kurz auf den Gasgrill mit etwas Oberhitze

die Beilage

Sweet

die Keule selbst

noch etwas Rosmarinkartoffel

mehr....

brauchte es für uns nicht .........

Stop !

davor ein Glas Piper Heidsieck...
im Anschluss straight Bourbon "Elijah Craig Barrel Proof !

 

[PhilipZh]

Tolle Vergrillung und Klasse Bilder

 

[Grillhousefamily]

Ooh, das habt ihr aber fein gemacht, uns würde so eine Portion jetzt gut schmecken.
Heute frühs, leicht frostig und Nebel, da braucht es ein kleines Feuerchen und einen leckeren Schweinsbraten.
Herzliche Grüße aus dem Hils von uns
Wolfgang und Doris

 

[Brocken]

Daumen hoch

 

[Dodge]

Da habt Ihr es Euch aber gut gehen lassen ....... sicher mit mit dem passenden Whiskey dazu

Sieht sehr lekker aus

 

[mike]

Schaut guat aus!

 

[Dörka Dörka]

Doesnt get any better than this

Ich kanns förmlich riechen.

 

[Dentalman]

Wie immer spektakulär...
Grüße nach NC

Manfred

 

[Kernisch]

Sehr schönes Stück Fleisch... da hätte ich gerne mitgegessen

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Da habt Ihr es Euch aber gut gehen lassen ....... sicher mit mit dem passenden Whiskey dazu

......

Yuuup Volker @Dodge .....

Straight Bourbon "Elijah Craig Barrel Proof"

Wir wünschen Euch einen schönen 1 ten Advent !

 

[Kernisch]

Wir wünschen Euch einen schönen 1 ten Advent !

Euch auch ihr lieben!

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Wie immer spektakulär...
Grüße nach NC

Manfred

Danke Manfred, SC !

Wieviele contests kocht Ihr 2017 mit fire, smoke & flavor ?

 

[Peter]

... und ich hab diesen Thread jetzt erst entdeckt ....

den Gegenschlag war ich nun schuldig

und der ist Dir wahrlich gelungen :daumenhoch:

Ganz großes BBQ

 

[dreitag]

Geniale Vergrillung....bin schwer begeistert

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

... und ich hab diesen Thread jetzt erst entdeckt ....

und der ist Dir wahrlich gelungen :daumenhoch:

Ganz großes BBQ

DANKE - geht das dann so durch, zum Thema "Turkeyday" ?

Geniale Vergrillung....bin schwer begeistert

PLEASE: DON`T CALL IT GRILL

Danke !

 

[Stormtrooper]

Was kostet der Smoker?

 

[Dodge]

Was kostet der Smoker?

Wenn Du echtes Interesse hast, setz Dich bitte mit Achim in Verbindung

Hier bekommst Du die besten Info's direkt: http://www.smokelowandslow.com/de/

Die Smoker stehen zum Teil schon in Deutschland im Lager, Du hast also keine langen Wartezeiten, auch alle Zoll- und Einfuhrformalitäten sind bereits abgewickelt.

 

[Stormtrooper]

Wenn Du echtes Interesse hast, setz Dich bitte mit Achim in Verbindung

Hier bekommst Du die besten Info's direkt: http://www.smokelowandslow.com/de/

Die Smoker stehen zum Teil schon in Deutschland im Lager, Du hast also keine langen Wartezeiten, auch alle Zoll- und Einfuhrformalitäten sind bereits abgewickelt.

Hallo ja habe ich. Danke für die Info. Gruß Markus

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Immer wieder wird die Frage gestellt:
Isolierter Smoker
Die Frage: WARUM ?








Die Antwort: DARUM

nicht überall ist W.E.S.T.
aber es erleichtert Vieles

 

[Kingfisherteam]

Genau so ...