Liebe Grillfreundinnen und Grillfreunde,
User-Pics und Grillevents heißt dieses Unterforum, in dem ich mich nun schon oft verewigt habe. Bisher fanden meine Beiträge nur im Sinne des ersten Teilnamens dieses Unterforums statt. User-Pics habe ich hier schon eine Menge abgeliefert. Jetzt steht also mein erstes Grillevent an.
Wer jetzt glaubt, er wird hier gleich mit Hochglanz-Fotografien von saftigen Nacken oder knackig braunen Ribs ein Geschmacksfest für die Augen erleben, den muss ich leider enttäuschen, zumindest, wenn er vor dem 13. Juni hier reinschaut. Denn für diesen Termin habe ich heute 21 Gäste eingeladen. Und damit steht die Sause nun fest.
Ich plane mit rund einem Kilogramm Fleisch pro Person, also insgesamt 20kg. Zwei Nacken zu je 3kg und zwei Beef Briskets zu je 2kg sollen auf meinem kleinen süßen WSM 37 Platz finden, die Nacken auf dem oberen Rost, darunter die Beef Briskets. In der Kugel will ich dann nochmal 10kg Ribs zubereiten. Buns und Cole Slaw werden selbstredend ein Eigenproduktion hergestellt.
Ich denke, so wird niemand hungrig nach Hause gehen. Fußballerisch habe ich mir mit Spanien-Niederlande und England-Italien zwei richtige Klassiker rausgesucht. Den 3x6m-Pavillon haben wir heute aufgebaut. Zwei Bierzeltgarnituren und zwei Chaving Dishes habe ich bei der Fegro im Angebot geschossen.
Ich fühle mich bestens vorbereitet und sehe einzig das Wetter noch als unsichere Konstante.
Mit 20kg bin ich zwar eher im Mittelfeld gelegen, aber das gleiche ich kurzerhand mit dem wahrscheinlich längsten Live-Thread aller Zeiten hier aus. Wer sich jetzt schon dazu setzen möchte, für den biete ich besonders weiche Sitzkissen an. Ansonsten hole ich den Thread immer mal wieder nach oben, wenn es Neuigkeiten gibt, oder ich ein paar Anregungen von euch brauche. Ich hoffe, dass ich bis dahin auch meine neue Homepage in einem halbwegs akzeptablen Format habe, dass ich sie hier vorstellen kann.
Bis dahin viele rauchige Grüße von eurem norddeutschen Schneemann.
User-Pics und Grillevents heißt dieses Unterforum, in dem ich mich nun schon oft verewigt habe. Bisher fanden meine Beiträge nur im Sinne des ersten Teilnamens dieses Unterforums statt. User-Pics habe ich hier schon eine Menge abgeliefert. Jetzt steht also mein erstes Grillevent an.
Wer jetzt glaubt, er wird hier gleich mit Hochglanz-Fotografien von saftigen Nacken oder knackig braunen Ribs ein Geschmacksfest für die Augen erleben, den muss ich leider enttäuschen, zumindest, wenn er vor dem 13. Juni hier reinschaut. Denn für diesen Termin habe ich heute 21 Gäste eingeladen. Und damit steht die Sause nun fest.
Ich plane mit rund einem Kilogramm Fleisch pro Person, also insgesamt 20kg. Zwei Nacken zu je 3kg und zwei Beef Briskets zu je 2kg sollen auf meinem kleinen süßen WSM 37 Platz finden, die Nacken auf dem oberen Rost, darunter die Beef Briskets. In der Kugel will ich dann nochmal 10kg Ribs zubereiten. Buns und Cole Slaw werden selbstredend ein Eigenproduktion hergestellt.
Ich denke, so wird niemand hungrig nach Hause gehen. Fußballerisch habe ich mir mit Spanien-Niederlande und England-Italien zwei richtige Klassiker rausgesucht. Den 3x6m-Pavillon haben wir heute aufgebaut. Zwei Bierzeltgarnituren und zwei Chaving Dishes habe ich bei der Fegro im Angebot geschossen.
Ich fühle mich bestens vorbereitet und sehe einzig das Wetter noch als unsichere Konstante.
Mit 20kg bin ich zwar eher im Mittelfeld gelegen, aber das gleiche ich kurzerhand mit dem wahrscheinlich längsten Live-Thread aller Zeiten hier aus. Wer sich jetzt schon dazu setzen möchte, für den biete ich besonders weiche Sitzkissen an. Ansonsten hole ich den Thread immer mal wieder nach oben, wenn es Neuigkeiten gibt, oder ich ein paar Anregungen von euch brauche. Ich hoffe, dass ich bis dahin auch meine neue Homepage in einem halbwegs akzeptablen Format habe, dass ich sie hier vorstellen kann.
Bis dahin viele rauchige Grüße von eurem norddeutschen Schneemann.
... nur mit den Fussball - Spielen liegst du glaube ich etwas falsch, oder?? Spanien Holland um 21:00 Uhr ist korrekt, aber England Italien spielt erst am 15.06. 00:00 Uhr, also in der nacht von Samstag auf Sonntag?? Dein 1tes Spiel wäre um 18:00 Uhr Mexiko gegen Kamerun, und das Nachtspiel um 00:00 Uhr Chile gegen Australien...
