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Thermometer beim Smoker

baefi

baefi

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Ich bin gerade in der Planung fuer eine Smokerproduktion und moechte mal die Smokerbesitzer fragen wie wichtig ihnen ein Deckelthermometer ist und ob es Sinn macht dafuer 50,- Euro und mehr auszugeben ?
 
Also ich benutze mein Deckelthermo fast garnicht. Mich interessiert nur die Hitze auf dem Rost, wo ja auch das Fleisch liegt. Dazu ist ein digitales einfach praktischer. Ist allerdings nur meine Meinung.
Ich bin auch gespannt was der Rest dazu zu sagen hat! ;-)
 
Also mein Smoker (Chinabüchse) hat oben auch nur ein schlechtes Thermometer im Deckel, da steht nur low ideal und high

Ich benutze dafür auch nur das Maverick E73 das hat ja beide Fühler. Hab zwar bis jetzt nur einen test mit dem smoker gemacht aber das obere Thermometer hat mich dabei gar nicht interessiert.
 
Also ich brauche das Thermometer eigentlich auch nicht. Das Maverick E73 ist mir wichtiger, da weiss ich wenigstens was in der Büchse los ist.
 
In meinen Smoker kommen gleich 4 Stück rein. Jeweils eins an die Zuluftrohre zur GK und dann jeweils eins links und rechts vom Rost auf Fleischhöhe um das Temperaturgefälle im Auge zu haben.

Feinmessungen gehen dann natürlich nur mit dem Gourmet Check
 
Ich habe mit den Analogthermometern eher schlechte Erfahrungen gesammelt, quer durch alle Preislagen. In meinen neuen Smoker kommt erst gar keine Öffnung für so ein Teil rein. Ein Digitalthermometer, wie das erwähnte Maverick halte ich für die bessere Wahl, da einzig die Temperatur über dem Rost für mich interessant ist.
 
Zwerch schrieb:
Ich habe mit den Analogthermometern eher schlechte Erfahrungen gesammelt, quer durch alle Preislagen. In meinen neuen Smoker kommt erst gar keine Öffnung für so ein Teil rein. Ein Digitalthermometer, wie das erwähnte Maverick halte ich für die bessere Wahl, da einzig die Temperatur über dem Rost für mich interessant ist.
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Ich kenne ein analoges Thermometer, welches die Temperatur
über dem Rost anzeigt :pfeif:
 
Schrotti911 schrieb:
Sind unnötige Ausgaben und zu ungenau
Digitales Thermometer und du hast die Wichte und genaue Temperatur ...
Außer du klebst dein pp an den Deckel :D
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bist dir sicher .. verbaue welche die auf 2,5 grad genau gehen. der rest ist frage des einbauortes.
 
Schrotti911 schrieb:
Sind unnötige Ausgaben und zu ungenau
Digitales Thermometer und du hast die Wichte und genaue Temperatur ...
Außer du klebst dein pp an den Deckel :D
Zum Vergrößern anklicken....




Seltsame Aussage !
Ich halte zB. diesen ganzen Kabelquatsch mit zig Funkthermometern für völligen Unsinn.

Ein Deckelthermo gibt einen Anhaltspunkt, welche Temperaturen in der Pit herrschen.
Dazu benötigt man nur noch ein schnelles Einstechthermometer ......

Aber hier gibts ja sogar Leute, die die KT von Ribs und Kartoffeln messen :patsch:
 
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