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Thermometer

Warum mehrfach kaufen und nicht gleich einmal richtig? Das Inkbird mit WLAN spielt ja in einer ähnlichen Preisklasse wie die WLANThermos, nur mit deutlich weniger Funktionen. Da würde ich mir ganz genau ansehen, ob mir die Funktionen reichen und mir später nicht doch was fehlt.
Die Verwendung der Pitmasterfunktion der WTs ist ja kein muss. Wenn sie nicht direkt gebraucht wird, bleibt der Lüfter etc. eben erstmal weg. Aber ... wenn es dann doch mal "gebraucht" wird, ist der Anschluss schon vorhanden und ich muss nur aufrüsten und nicht komplett neu kaufen.
 
sunshine-freak schrieb:
Du suchst "nur" nach einer Möglichkeit, deine Grillrost Temperatur zu überwachen.
Da muss es nicht das High End Produkt sein.
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Das muss man jeweils im Paket sehen.
Ich habe einige Grills die kosten komplett ausgestatt für Low n slow inklusive WLAN THERMO Nano 350€. Da ist das Thermometer kein Luxus. Sonst läuft der Grill nicht. Das ist dann minimal Ausstattung.
Wobei das Teil heute an Grill A und morgen an B... angeschraubt wird.
Wenn aber am Grill die Räder 100€ kosten kann ein WLAN Thermo relativer Luxus sein. Dann sind aber auch die Räder Luxus.
 
s.ochs schrieb:
Aber ... wenn es dann doch mal "gebraucht" wird, ist der Anschluss schon vorhanden und ich muss nur aufrüsten und nicht komplett neu kaufen.
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Genau so hab ich es auch gemacht.
Erstmal WLANThermo Nano gekauft und dann später mal nen Gebläse dazu.

Ist ja bald Weihnachten 😉
 
s.ochs schrieb:
Warum mehrfach kaufen und nicht gleich einmal richtig?
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Absolut richtig :thumb2:




Mein Werdegang war folgender:

Outdoorchef Gourmet Check
Maverick ET733
Inkbird WLAN mit 4 Sonden
WlanThermo mit Komplettausstattung.

Als ich anfing hier im Forum, war die Auswahl an BBQ Zubehör äußerst bescheiden und übersichtlich.
Aus heutiger Sicht, würde ich auch ein WlanThermo kaufen und bräuchte nie mehr etwas "besseres".

Aber, worauf ich hinaus wollte, ist die Frage, was der Thread Ersteller @Tommy5110 möchte und vor allem was er bereit ist zu investieren.
 
War bei mir ähnlich:

1. Maverick ET733
2. Maverick ET 733 (war billiger als neue Sonden zu kaufen
3. Inkbird IBT- 2x (Fehlkauf, Reichweite zu gering)
4. Inkbird IBBQ 4T (WLAN, für 65 Euro top kauf).

Man muss halt wissen, was man will. Bin halt noch neu in der Kammado Welt. Aber für mich ist ein Lüfter für einen Keramikgrill als wenn ich die Tour de France mit einem E-Bike fahre und mich freue, vor dem Hauptfeld ins Ziel zu kommen. Klar, werde ich mit dieser Einstellung öfters mal gutes Fleisch schlecht behandeln, aber ohne Fehler lernt man nicht...
 
ingok2 schrieb:
Aber für mich ist ein Lüfter für einen Keramikgrill als wenn ich die Tour de France mit einem E-Bike fahre und mich freue, vor dem Hauptfeld ins Ziel zu kommen.
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Der Vergleich hinkt
Durch den Lüfter bist du beim PP noch lange nicht als erster fertig

Ein Vergleich mit einem Assistenzsystem in einem Oberklassefahrzeug hat da mehr Sinn. ABS oder ESP könnte man da hernehmen wenn man vergleichen möchte.
Ein Ausi A7 fährt sich supertoll und ist dank ABS und ESP wirklich toll fahrbar und dieses Systeme greifen genau dann wenn man sie braucht.
Ähnlich der Pitmastersteuerung in Verbindung mit Lüfter beim WlanThermo

Nur so als Denkanstoß
Einen Unterschied gibt es bei meinem vergleich: Audi ist ohne ABS und ESP schwerlich fahrbar während ich die Lüfterfunktion beim WlanThermo als Kann Option habe und gar nicht nutzen brauche

Außerdem ist es immer fraglich wie lange Hersteller wie Inkird und co Updates + support für ihre Thermometer bringen + der Appzwang
Für WlanThermo stehen einige bekannte Foris mit ihrem guten Namen
nur mal so am Rande
 
5E8A5T14N schrieb:
Der Vergleich hinkt
Durch den Lüfter bist du beim PP noch lange nicht als erster fertig
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Es ging hier nicht um Geschwindigkeit - eher der Vergleich als Doping. Ein Kamado hält die Temperatur schon wesentlich besser als andere Holzkohlegrills und mit Lüfter hält er sie eben noch besser und man muss nichts mehr regeln - das ist nicht das was ich (persönliche Meinung) will
 
ingok2 schrieb:
Ein Kamado hält die Temperatur schon wesentlich besser als andere Holzkohlegrills und mit Lüfter hält er sie eben noch besser und man muss nichts mehr regeln
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Bei vernünftigem Kohlemanagement braucht man beim Kamado (hier spielt übrigens das Material aus dem der Kamado besteht keine wesentliche Rolle) ohne Lüfterbetrieb gar nix regeln wenn einmal eingeregelt. Der läuft im Idealfall so durch bis die Kohle alle ist.
ingok2 schrieb:
das ist nicht das was ich (persönliche Meinung) will
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du bist Oldschooler. Das ist schön :) Bin ich auch. Nutze den Lüfter dann und wann trotzdem gerne am Kamado ;)
 
Ich hab mal bei WLAN-Thermo auf der Seite geschaut aber für eher Laien auf dem Gebiet wirft das ja fast mehr fragen auf.
Unser Kamado, welcher primär einfach für Longjobs angeschafft wurde soll einfach mittelfristig ein "Komfortgerät" werden. Doch was würde man denn nun alles brauchen, um z.B. 2 Pulled Pork auf dem Kamado (in diesem Fall Masterbuild) so komfortabel wie möglich überwachen und steuern zu können? Ich steig da noch nicht so richtig durch.
 
Du brauchst ein Gerät
Z. B. WLAN Nano (exclusiver ist das Mini)
Thermometer Kabel einer Sorte, die langen.
Powerpack mit USB Kabel.
Lüfter z.B. 50er, grosse Kamados 75er oder Zwischengrösse.
Adapterplatte inkl. Halterung.
@s.ochs weiss Details
 
Im Prinzip brauchst du genau das hier:
https://wlanthermo.de/shop/wlanthermo-mini-v3-bundle.49/
und
https://www.keramikgrills.com/marke...FLIm3iyJznwLApgkd7rOotHemGzVmaWRoCuH8QAvD_BwE

Mehr (naja, teuer genug) brauchst du dann nicht mehr.

Und dann kannst du nachts um 23 Uhr Feuer anmachen, um 24 Uhr auflegen und legst dich ins Bett, gehst am nächsten Tag arbeiten (so wie ich jetzt) und kriegst du sowas....

IMG_4944.PNG
 
ingok2 schrieb:
Aber für mich ist ein Lüfter für einen Keramikgrill als wenn ich die Tour de France mit einem E-Bike fahre und mich freue, vor dem Hauptfeld ins Ziel zu kommen.
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Ich sehe das etwas anders: hab ich Lust auf Komfort und eine ruhige Nacht, nutze ich den Pitmaster, hab ich Lust auf Sport, regel ich per Hand.

Passenderweise fahre ich auch Rennrad. Trotzdem sitze ich ab und an auch auf dem EBike meiner Frau und gondel irgendwo hin, wo ich nicht völlig verschwitzt ankommen möchte.
Also: einmal Sport, einmal Komfort 👍
 
@Meribald was genau ist unklar?

Für deine Randbedingungen brauchst du ein Thermometer mit Pitmasterfunktion. Das kann aktuell ein Nano V3 oder ein Mini V3 sein. Was diese beiden genau unterscheidet, kannst du z. B. in der Modellübersicht oder auch in den Artikelbeschreibungen oder der Mini V3-Veröffentlichung sehen.

Dann brauchst du einen Fühler für die Garraummessung (der Ist-Wert für den Pitmaster). Das kann ein üblicher NTC-Grillfühler sein (alle WLANThermo NTC-Fühler lassen sich sowohl als Garraum- wie Fleischtemperaturfühler nutzen) oder optional beim Mini V3 auch ein Typ K Thermoelement. Thermoelemente haben eine höhere Temperaturbeständigkeit, können also z. B. auch beim Pizza-Backen oder Ausbrennen im Grill verbleiben (Achtung bei der Kabelführung). Für reines Low&Slow also nicht unbedingt notwendig. Für die beiden PulledPork bieten sich zudem noch zwei Fühler zur Messung der Kerntemperatur an. Da Temperaturfühler Gebrauchsgegenstände sind und mal eins kaputt gehen kann, würde ich hier mal mit einem 4er Bundle starten. Falls du noch Fühler von alten Thermometern hast, die dann eh in der Schublade landen, kannst du diese vermutlich am WT weiternutzen. Voraussetzung ist, dass sie einen 2,5 mm Stecker haben und die Kennlinie einer der über 10 hinterlegten Standard-Kennlinien (Maverick, iGrill, Grilleye, Inkbird etc.) entspricht. Das gilt für die meisten Fühler am Markt, außer für komplette NoName Billigprodukte.
Neben den üblichen kabelgebundenen Fühlern können am Nano V3 und Mini V3 auch kabellose Fühler wie Meater, TheMeatStick und Grill ProbeE als Fleischfühler verwendet werden. Dann spart man sich das Verkabeln, ist preislich dann aber schon die Luxusklasse.

Außerdem brauchst du für die Pitmasterfunktion am Kamado einen Lüfter + Adapter. Ein 50er Lüfter reicht da bei dir. Als Adapter dient z. B. der BBQ Guru Universaladapter (bei diversen Grill-Shops erhältlich), aber auch ein Eigenbau ist möglich, wenn man handwerklich etwas begabt ist und Spaß am Eigenbau hat. Die Verbindung kann dann auch ein Zollgewinde sein.

Abschließend brauchst du noch eine 5V USB-Energiequelle zum Laden des Thermos und für den Pitmasterbetrieb. Das kann ein stink normales Handy-Netzteil oder eine USB-Powerbank sein, welche man eh meist zu Hause hat. Nur kurz darauf achten, dass die Quelle für den Pitmasterbetrieb mindestens 2A Ausgangsstrom liefert.

Noch eine Randnotiz von mir: Unsere WLANThermos können viel, um das Potenzial nutzen zu können, muss man aber auch gewillt sein sich damit auseinanderzusetzen. Die Verwendung ist zwar weitestgehend Plug&Play ... für optimale Ergebnisse sollten man aber auch verstehen, was da passiert.

Gruß
Steffen
 
@waltherman @Tfrensch @s.ochs

Danke euch für eure Beiträge und Hinweise, dass hat mir viele Fragen beantwortet.
Smoker und jetzt zusätzlich der Kamado werden bei mir nie so oft genutzt wie das bei anderen hier der Fall ist, dazu habe ich leider auch viel zu wenig Zeit. Aus genau diesem Grund, möchte ich eben den Kamado zum Komfortgerät machen. Ob jemand der seine Geräte mehrfach die Woche betreibt und alles aus dem FF regeln kann so etwas braucht, darüber kann man streiten aber ich denke gerade auch für Leute die nur gelegentlich Longjobs machen, kann das ein großer Komfortzugewinn sein. Ich habe 1x PulledPork ganz klassisch im Smoker gemacht (ist kein HighEnd Smoker sondern ein CharGriller Wrangler), da war nix mit ruhiger Nacht. Danach habe ich immer mit einpacken gearbeitet, damit ich mir nicht die ganz Nacht um die Ohren hauen muss.
Aber genau für solche Fälle habe ich ja jetzt den Kamado. Das man natürlich verstehen sollte, warum da jetzt was passiert um auch die letzten Feinheiten nutzen zu können, da stimme ich zu, ganz nach dem Motto einschalten und dann abschalten (geistig) möchte ich dann auch nicht arbeiten.
 
Meribald schrieb:
Das man natürlich verstehen sollte, warum da jetzt was passiert um auch die letzten Feinheiten nutzen zu können, da stimme ich zu, ganz nach dem Motto einschalten und dann abschalten (geistig) möchte ich dann auch nicht arbeiten.
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Das mit dem natürlich verstehen ist so eine Sache. Da muss sich schon hier mit den anderen Abstimmen wie eine gute Regelstrecke aussieht. Wenn das wer erklärt weil er genau Deinen Grill hat ist das Ok.
Die Hersteller schweigen sich zu den Regelstecken aus... Die haben keine Interesse dass sich ein Grill gut steuern lässt.
Je besser die Regelstrecke umso weniger materialintensiv / kostenintensiv muss der Grill sein.
 
Wie die anderen schon geschrieben haben: Der automatische Pitmaster ist ein "Backup-System". Wenn der Nachbar zum Bierchen ruft, das Kind ins Bett muss oder der Müll rausgebracht werden muss :D, ich kann den Grill einfach machen lassen. Und wenn doch mal was unvorhersehbares kommt (z. B. vergessen Kohle nachzufüllen) werde ich gewarnt. Das heißt aber nicht, dass ich nicht auch ganz klassisch smoken kann. Das andere ist der Fall: je besser ich mein Grillgerät kenne und weiß damit umzugehen, desto besser kann ich es auch für den "Automatikbetrieb" vorbereiten. Sieht man mal von einem Pellet-Smoker ab, sind die meisten Grills ursprünglich ja für einen manuellen Betrieb gedacht. Was ich da machen muss, um das Teil zum Laufen zu bringen, muss ich auch für die Automatik tun. Nur ein System, welches sich auch regeln lässt, kann geregelt werden.
Sieh dir z. B. die Beiträge von @waltherman an, seine Kurven sind deshalb so glatt, weil er sich mit seinen Grills beschäftig (ich glaub wenn er dürfte, würde er sie auch ins Wohnzimmer stellen :rotfll:) und so ihre Stärken kennt. Der Pitmaster muss da so gut wie gar nichts mehr machen.
 
Moin zusammen, nachdem seit kurzem das Wlanthermo Mini neuer Gast in meinem zu Hause ist, habe ich eben beschlossen mal ein wenig damit zu testen. Was mir noch nicht ganz so klar ist, wie wird denn der Kurvenverlauf angezeigt.
Ich gehe in der Steuerung auf IoT, wähle dann den angezeigten Link aus und werde auf eine Seite geleitet bei der mir dann die Garraumtemperatur angezeigt wird. Was aber fehlt ist die Kurve die mn hier so oft sieht, wie oder was muss ich denn da machen?
 
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