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Thermomix - wunderbar oder wunderlich

Puderzucker für 1000€
Ahh, du vergisst die Sauce Hollandaise, die ist wirklich super und einfach im TM! Und dafür würde ich mich nicht mit nem Zauberstab und dem Topf meiner Omma an den Herd stellen wollen. Und nem Maverick in der Rechten und dem Temperaturregler vom Herd in der Linken.
Es müsste also heißen "Puderzucker und Sauce Hollandaise für 1000€" ;-)

:prost:
 
Ahh, du vergisst die Sauce Hollandaise, die ist wirklich super und einfach im TM! Und dafür würde ich mich nicht mit nem Zauberstab und dem Topf meiner Omma an den Herd stellen wollen. Und nem Maverick in der Rechten und dem Temperaturregler vom Herd in der Linken.
Es müsste also heißen "Puderzucker und Sauce Hollandaise für 1000€" ;-)

:prost:

Man entschuldige meinen Faux Pass :bart:



Dann ist das Gerät natürlich sein Geld wert, moment ich kauf mir schnell einen :D

Oder doch nicht :hmmmm:

Mir ist da nämlich noch was eingefallen :devil:

Ne Hollandaise mach ich in 10 Minuten am Herd, ohne Thermometer oder sonstigem Spielzeug ...

Man kann mit dem TM weder Braten noch Backen oder gar Grillen … Das heißt: kein Steak und kein Braten (und nein, gedämpfte Pute ist kein Braten!) Nicht mal Bratkartoffeln, Pfannkuchen oder andere Kleinigkeiten sind damit machbar … nicht mal Spiegeleier – da lachen ja die Hühner :hendl:
Keine Fleischpflanzl, nichts paniertes – kein Fisch, kein Schnitzel, keine Chance …
Rouladen? Hackbraten? Fehlanzeige … Knödel? Bratwürschtl? Sauerkraut? Is nicht … Was für die Kinder? Wie wär’s mit Fischstäbchen oder Kartoffelpuffer? Pommes? Auch nicht? Schade :D
Kein Auflauf, kein Gratin, keinen Burger oder Hawaiitoast, schade, wieder nix zu essen. Und wer jetzt glaubt er könne ganz tolle Suppen mit dem Mixer machen der mache mir mal eine schöne Zwiebelsuppe mit französischem Weißbrot und Käse überbacken *lecker* Und bei 2 Liter Füllmenge kann ich ja nicht mal nen ordentlichen Eintopf machen … da passen ja nicht mal die Knochen ganz rein … (ja, so was braucht man für ne gute Suppe … und keinen beheizbaren Standmixer …)

(Das man Pfannkuchenteig darin rühren kann ist mir schon klar, aber wo kipp ich den nach dem Rühren rein? Richtig - Pfanne :D ... und den Teig kann ich mit nem Schneebesen für nen 5er auch machen … Natürlich kann ich in dem Mixer auch Knödel kochen, aber das kann ich in nem 10 Euro Topf auch … und da passen wenigstens soviel rein das man nicht in Schichten essen muss …)

Was ist eigentlich mit der Martins- oder Weihnachtsgans? Wo schieben wir die den dieses Jahr rein? in den Thermomix??? Ja, is ja gut… wir nehmen den guten alten Ofen – hat ja nicht umsonst bei Omma immer am besten geschmeckt, gelle :)

Die Frage die mir häufig gestellt wird: „Warum findest du den TM so schlecht und alle die einen haben sind total zu frieden damit?“

Die Antwort: Erstens hab ich ihn mir selber angesehen und die jenigen, die 1000,-€ für das Gerät ausgegeben haben, werden kaum zugeben, dass das Gerät eigentlich doch viel zu teuer war!“
Und dann gibt’s noch die Fraktion die das Teil verkaufen muss/will/kann … Von mir auf die 1000,-€ Kaufpreis angesprochen fuhr mir eine den Thermomix feilbietende Dame mit aufgebrachter Stimme entgegen „Der kostet gar nicht 1000,-€! Der kostet 985,-€!“ „Oha, ja wenn das so ist – zwei für mich bitte :D

Ach ja, und keine Ausreden ;-)

Viel Arbeit? Hab ich auch! Ihr arbeitet beide? Glückwunsch, wir auch! Den ganzen Tag? Wahnsinn, ich hab sogar Bereitschaft und meine Frau Schicht. Und ich koche jeden Tag frisch! Woher ich die Zeit nehme? Die spar ich mir, weil ich nicht nach jeder Kleinigkeit nen Thermomixtopf zerlegen und reinigen muss und außerdem macht mir das Kochen einfach Spaß :cook:

Wer weniger Freude dabei empfindet und am Herd vielleicht nicht so fit ist der investiere die (fast) 1000,-€ besser in den örtlichen Pizzadienst oder gehe zum Essen bevor er sich mit nem beheizbaren Standmixer abmüht.

Naja seis drum, wer mit nem umgebauten Staubsauger kochen mag der soll das gerne tun … ich bleibe bei Messer Topf und Pfanne :thumb2:

Doc :seppl:
 
Hallo Doc,

du hast natürlich Recht - der Preis ist "etwas" überzogen. Und an ne Hollandaise am Herd hab ich mich noch nicht rangetraut. Werd ich auch nicht mehr, ich hab schließlich 1000€ für die Hollandaise-Maschine gelatzt ;-)
An sich bin ich ja auch Purist, arbeite gerne (und schnell) mit Messern und stehe am Herd. Aber auf der anderen Seite ist es eben auch ein tolles Spielzeug, um mal schnell nen Babybrei zu machen, nen Pizzateig für Leute ohne Geduld, Suppengrundstock aus frischen Zutaten, oder Gemüse zu dünsten (oder auch Semmelknödel, geht auch ;-) ). Und meine Göga freut sich, jetzt auch kochen zu können. ;-)
Abgesehen davon ist unsere TM-Beraterin eine gute Entertainerin (die Vorführung war entsprechend witzig), die ich gut kenne. Das alles (vor allem was hier kursiv ist) war dann eben Grund genug für den Hollandaise-Invest.
Und jetzt wird er eben auch genutzt.

Aber ich kann jeden verstehen, dem das zu viel ist. Für Hollandaise und Puderzucker ;-)
 
Es ist schon anstrengend zu lesen wie manche den Sinn und Nutzen einer teuren Küchenmaschine einfach ignorieren und Äpfel mit Birnen
vergleichen.

Klar kann die TM vieles nicht, z.b. Grillen
aber dafür kann sie vieles mehr. Kenner wissen das zu schätzen.

der Preis? Vorwerk ist teuer. Warum nicht? Mercedes ist auch teuer.

Ich belächelte früher meine Schwägerin auch wg des Thermomixers.
Seit dem meine Frau auch einen hat, musste ich ihr Abbitte leisten.

Wenn einer hier ein Mao-Tse-tung-chi-gong 2000-Lagen-Messer mit japanischem Schliff rechts und europ. Schliff linksseitig für 300 Euro
kauft, wird das auch nicht hinterfragt.. sondern kommentiert .

"boa eyh"....

:prost:
 
Ja, aber nen Mercedes leiste ich mir, weil ich damit verkehrstechnisch (den auf der Straße) alles machen kann, was ich will. Den Thermomix könnt ich in dem Vergleich nur auf Autobahnen fahren, muß aber für Bundes- und Landstraßen doch auf Herd und Ofen ausweichen.

Ich finds lustig, für den Thermomix Sachen aufzuzählen, die man mit weniger Aufwand schnell selbst zusammengezimmert hat.
Sagen wir einfach: Es ist ein Luxusgut, das nur wenige Leute wirklich brauchen.
 
Aber auf der anderen Seite ist es eben auch ein tolles Spielzeug,

Und damit ist es doch auf dem Punkt. Jeder gibt sein Geld für das Spielzeug aus, dass ihm Spass macht. Ein guter Teil der GSV-Sportler wird sicher das verständnislose Kopfschütteln und die ungläubigen Blicke kennen wenn ihr einem "Aussenstehenden" über Anzahl und Kosten eurer Sportgeräte berichtet.

Der eine grillt sein Steak in der 40,00 € Baumarktkugel und ihm schmeckts, der andere macht das selbe in der 300,00 € Weberkugel, ihm schmeckts auch und er freut sich zusätzlich an seinem Spielzeug.

Der eine macht seine Hollandaise im Topf am Herd und ihm schmeckts, der andere mach seine Hollandaise im 1000,00 € Heizmixer, ihm schmeckts auch und er freut sich zusätzlich an seinem Spielzeug.

So hat jedes Tierchen sein Plaisierchen und alle sind zufrieden!

:prost:
 
Zuletzt bearbeitet:
Mahlzeit,

ich find den Vergleich zu Mercedes gut, die bieten ja angeblich auch Spitzenqualität zu Spitzenpreisen :bart:

Bei meinem Benz waren nach 4 Jahren die Türen DURCHgerostet, nach 5 Jahren wurde der Wagen einmal komplett nachlackiert und nach 6 Jahren hab ich die Kiste mit kaputter Hinterachse nach Tschechien verschleudert ...

Doc :seppl:
 
Gut das wir nicht alle den gleichen Geschmack und Interessen haben, mir würden die Diskussionen hier fehlen :prost:

Oh, mein Weber kann kein Puderzucker. War das jetzt ein Fehlkauf?
Ach was, ich behalte einfach beides ;)
 
Hier argumentiert keiner der TM-Besitzer, dass er den Herd, die Pfanne, den Grill oder den Backofen ersetzen würde. Ich auch nicht. Natürlich benutze ich obengenannte weiterhin, aber der TM erleichtert mir einfach die Arbeit. Ich koche darin eine wunderbare Maronensuppe, karamellisiere zeitgleich Pumpernickel. Wo, in der Pfanne.
Ich setze Spargel in den Varoma, die Kartoffeln in den Gareinsatz des Topfes, beides wird zeitgleich gegart. Wenn fertig, wird es kurz warmgestellt (wo? Im Backofen), um im TM-Topf die Hollandaise zuzubereiten.

Warum? Weil es leicht ist und genauso gut schmeckt.
 
Hier argumentiert keiner der TM-Besitzer, dass er den Herd, die Pfanne, den Grill oder den Backofen ersetzen würde. Ich auch nicht. Natürlich benutze ich obengenannte weiterhin, aber der TM erleichtert mir einfach die Arbeit. Ich koche darin eine wunderbare Maronensuppe, karamellisiere zeitgleich Pumpernickel. Wo, in der Pfanne.
Ich setze Spargel in den Varoma, die Kartoffeln in den Gareinsatz des Topfes, beides wird zeitgleich gegart. Wenn fertig, wird es kurz warmgestellt (wo? Im Backofen), um im TM-Topf die Hollandaise zuzubereiten.

Warum? Weil es leicht ist und genauso gut schmeckt.

Sorry, die Maronensuppe hatte ich ganz vergessen! Das wäre natürlich wieder ein Argument dafür :D

Doc :seppl:
 
Hollandaise macht man mit der iSi :D.
 
Also,

ich hab keinen TM und ich werde mir auch keinen kaufen, einfach weil ich ihn nicht vermisse, zu teuer finde und nicht glaube, daß er irgendwas wirklich besser hinkriegt, als wenn ich "auf die altdeutsche Art von Hand zu Fuß" koche.

Der einzige sinnvolle Einsatz für so ein Gerät ist nach meiner Meinung in einer Restaurantküche, da rühren die Teile so ganz nebenher Saucen an, für die die Küchenmannschaft einfach keine Zeit hat. Das kann das Gerät nämlich wirklich gut, alles andere ist Mumpitz, inkl. dem Puderzucker!

Und da rechnen sich die1000€ Anschaffungspreis gegenüber eingesparter Arbeitszeit auch!

Für den Privatmann zu teuer und zu einseitig.
 
Der einzige sinnvolle Einsatz für so ein Gerät ist nach meiner Meinung in einer Restaurantküche, da rühren die Teile so ganz nebenher Saucen an, für die die Küchenmannschaft einfach keine Zeit hat.

Erzähle das einmal einem Saucier, der seinen Job gelernt hat.

Der wirft die größte Kelle nach Dir, die er in die Hand bekommen kann.
 
Erzähle das einmal einem Saucier, der seinen Job gelernt hat.

Der wirft die größte Kelle nach Dir, die er in die Hand bekommen kann.

Ich hab allerdings auch schon von einem Sternekoch in meiner Gegend gehört, der das Ding in seiner Restaurantküche nicht mehr missen mag …
 
Aber sicher nicht für Saucen.

Für Suppen usw. keine Frage....

Wie willst du denn darin einen Fond ansetzen ?

oder eine Demi Glace kochen ?
 
Ich wäre froh, wenn ich so genau wissen würde, wovon du sprichst ;-) Hört sich gut an, muss ich mal nachschlagen …
 
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