Hab mal ein wenig den Froster aufgeräumt.... dabei hat ich noch etwas fertige Shortribs, ne Pizzateigkugel und ein paar Ribeyes gefunden....
Kurze Findungsphase.... alles aufgetaut und temperieren lassen.
Die Shortribs hab ich zerkleinert und mit Zwiebeln, Knoblauch, Jalapenos, Tomaten zu so ner Art Chili verwandelt..... das alles dann mit ordentlich Käse in den Teig gerollt und ca 15 min in den Ofen.... hab mehrere Varianten gemacht um zu kucken was rauskommt....
Auf jeden waren dann ein paar Snacks fürs Fußball schauen am Nachmittag da...
Abends gabs dann noch die Steaks gegrillt dazu mit Tzatziki und Tomatensalat...... Resteverwertung eben.....
Kurze Findungsphase.... alles aufgetaut und temperieren lassen.
Die Shortribs hab ich zerkleinert und mit Zwiebeln, Knoblauch, Jalapenos, Tomaten zu so ner Art Chili verwandelt..... das alles dann mit ordentlich Käse in den Teig gerollt und ca 15 min in den Ofen.... hab mehrere Varianten gemacht um zu kucken was rauskommt....
Auf jeden waren dann ein paar Snacks fürs Fußball schauen am Nachmittag da...
Abends gabs dann noch die Steaks gegrillt dazu mit Tzatziki und Tomatensalat...... Resteverwertung eben.....
