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Tiroler Garnelen ...

Dankeschön!
 
Gestern habe ich wieder ein paar eingefangen, damit nicht alle nach Kärnten abhauen zu @pefra ;-)

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pefra schrieb:
:woot:
das wäre eine Überlegung wert ... vorher noch schnell den Froster ausräumen ... aber dann :hmmmm:

vielen Dank :thumb2:

:weizen:
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In Zeiten wie diesen müssen wir ja zusammenhalten :-) Ich denke unser bereits gebuchter Kärnten-Urlaub wird sich heure schwer verschieben, aber das ist in dem Fall egal, lieber irgendwann als nie.
 
Gestern wieder welche eingefangen, sie sind nach wie vor ein Genuss ...

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... zum Abendessen ein paar Kräuter geholt ...

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... das Öl mit Aroma versehen und nebenbei schmecken die Kräuter ja so auch recht gut ...

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Samthauben geputzt und in Butter kurz gebraten mit Pilzgewürz, Salz, Thymian- und Bohnenkraut-Zweiglein ...

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Angerichtet, dazu gab es noch grüne Tomaten mit mit Salz massierten Zwiebeln (danke Frank @maitre de cuisine für den Tipp) und Olivenöl. Dekoriert wurde mit Schnittlauch-, Thymian- und Bergbohnenkraut-Blüten, Salbei- und Minzeblätter frittiert, ebenso Rosmarinzweige und Knoblauch und Blätter vom Blutampfer - alles eßbar :-)

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Es war einfach so bunt und schön, daher mehr Bilder ...

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Schönen Feiertag wünscht

Silvia
 
... und wieder mal ein Träumchen ... :thumb2:
 
Einfach traumhaft Silvia 😋.

Gruaß aus'm Woid nach Tirol
F.J.
 
Ein Traum in Garnelen, wieder einmal, wow Silvia.
 
Cladonia schrieb:
War ja jetzt ein paar Tage auf der Alm mit meiner Schwester
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Sehr schön. Hab ich letztes Kahr schon bewundert. Aber leider wieder bescheidenes Wetter gehabt befürchte ich 😔.

Gruaß aus'm Woid
F.J.
 
Huuungar schrieb:
Ein Traum in Garnelen, wieder einmal, wow Silvia.
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Dankeschön :-)

Woidgriller schrieb:
Sehr schön. Hab ich letztes Jahr schon bewundert. Aber leider wieder bescheidenes Wetter gehabt befürchte ich 😔.

Gruaß aus'm Woid
F.J.
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F.J. nächste Woche kommt Nachschub, morgen muss ich noch einmal improvisieren weil es Fisch gibt, aber dann ... Freut mich wenn es Dir wieder bei uns gefallen hat :-)

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia
 
Einfach genial - heute auf Kartoffelbrei, Dekoration (Himbeeren, Erdbeeren; Minze, Salbei, Rosmarin, Petersilie frittiert) und Radicchio/rote Paprika mit Orangensaft/Dijon Senf/Balsamico- Marinade 😋😍

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Ein Traum! Und nicht nur die Bilder ... :thumb2:

Ich liebe ja alles, was aus dem Wasser kommt und Augen hat. ;)
 
genial, genial :thumb2: :thumb2: hab gestern meine auch bekommen, ganz frisch mit persönlicher Lieferung:mosh::mosh: bin scho gspannt wia sie sein, aber wenn ich Deine Fotos so sehe bin ich da ganz zuversichtlich :messer::messer:
lG aus da Luitasch :anstoޥn:
 
Cladonia schrieb:
Gestern wieder welche eingefangen, sie sind nach wie vor ein Genuss ...

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... zum Abendessen ein paar Kräuter geholt ...

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... das Öl mit Aroma versehen und nebenbei schmecken die Kräuter ja so auch recht gut ...

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Samthauben geputzt und in Butter kurz gebraten mit Pilzgewürz, Salz, Thymian- und Bohnenkraut-Zweiglein ...

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Angerichtet, dazu gab es noch grüne Tomaten mit mit Salz massierten Zwiebeln (danke Frank @maitre de cuisine für den Tipp) und Olivenöl. Dekoriert wurde mit Schnittlauch-, Thymian- und Bergbohnenkraut-Blüten, Salbei- und Minzeblätter frittiert, ebenso Rosmarinzweige und Knoblauch und Blätter vom Blutampfer - alles eßbar :-)

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Es war einfach so bunt und schön, daher mehr Bilder ...

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Schönen Feiertag wünscht

Silvia
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Samthauben sind mir neu. Ich kenne andere Pilze die so aussehen... o_O :D
 
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