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Tomahawk von Tann - überraschend lecker!!

attue

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Hatte unlängst mal ein Tomahawk von Tann mitgenommen - war überraschend lecker, zart und saftig - aber seht selbst:

Hatte 460gr aber eine ordentliche Dicke. Habs rückwärts bei ca. 75-80°C am Pulse auf 45°C gezogen, danach herausgenommen - den Pulse hochgeheizt - und bei voller Pulle dann noch ein schönes Branding verpasst! Dazu gabs ein Bier und ein paar Kartoffelspalten - ja, so lässt's sich leben!!

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Sieht sehr gut und lecker aus! Fast kein grauer Ring, finde ich bemerkenswert, wird sonst immer beim OHG hervorgehoben.
 
Hätte vor Jahren auch keiner für möglich gehalten, dass man auf einem Elektrogrill so ein geiles Ergebnis erhält!
Schaut super aus
 
Das sieht doch richtig lecker aus. :thumb2: Ist für mich leider etwas untermaßig.:braten:;)
 
@ alle
Danke für Eure Rückmeldungen, freut mich wenn’s gefällt! Ja genau, tann ist beim Spar zu kaufen, habe nicht viel erwartet (u.a zB aufgrund der Aufschrift mindestens 9 Tage gereift). Hat mir von der Größe grad gut gepasst und Tomahawk wollte ich immer schon mal am Grill haben.Fleisch war aber geschmacklich wirklich gut, saftig und zart! Preis war 19.90/kg.
 
Ich kaufe Steaks öfters bei Spar bzw. Interspar,
meist aus der "DryAged-Linie" von Tann oder Murbodner-Rind (regional in der Steiermark) war bis jetzt immer zufrieden.
 
Sehr schöne Vergrillung!
Das ist ein Steak nach meinem Geschmack :D
 
Sehr toll 👍👍👍
 
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