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Tomaten-Tarte

Pitboy

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Angefixt durch diesen Thread

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tomatentarte-vegetarisch-frisch-lecker.200444/

von @Dr. Hannibal Lecter ist dieses Rezept mittlerweile zu einem Lieblingsessen avanciert und das nicht nur in der Familie. Auch Freunde fragen ständig, wann es denn mal wieder diese Tomaten-Tarte gibt.

Gestern war es dann so weit. Die Tomatenernte läuft ja gerade auf Hochtouren.

Blätterteig mit Senf bestreichen. Wir geben dem Düsseldorfer Löwensenf den Vorzug vor dem Dijon-Senf.

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Drauf kommen die Greyerzer-Scheiben.

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Jetzt die Tomaten. Irre oder?

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Oliven, Knoblauch, Zitronen-Thymian und etwas Olivenöl.

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Ab in den Backofen...

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... und genießen! Dazu passt ein fruchtig-trockener Weißwein oder wegen des Senfs und des Käses bestimmt auch ein Bier.
 

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Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse!!!!
 

marcu

Plaudertasche
5+ Jahre im GSV
Gute Idee, wird nachgemacht - DANKE!
 

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Da hätte ich gerne von probiert
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:prost:
 

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Cremantus

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
NATÜRLICH bin ich davon auch voll angefixt. Hier der Nachbau:


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Der Stunt ist hiermit in das Stammrepertoire augenommen.
 

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Hupfi78

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
das sieht aber echt lecker aus, da hab ich schon gleich nen Bookmark an der Angel :-)
 
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