Toms Linseneintopf

[tom311]

Freunde der schwarzen Töpfe,

bevor es wieder richtig warm wird und dieses deftige Essen nicht mehr passt, hab ich gestern noch schnell einen Linseneintopf gebastelt.
Wir hatten von unserem Besuch im Pott, Mettenden aus der Region mitgenommen.
Diese passten perfekt in den Eintopf.
Unspektakulär, aber saulecker das Gericht!
Genug gesabbelt, seht einfach selbst.

Die Zutaten:
(das Gros hat man eigentlich immer Zuhause)

Speck und Zwiebel etwas anziehen..

dann das Wurzelgemüse und den Knoblauch dazu und farblos mitbraten.

Die Linsen dazu...

Mit Gemüsefond und Hühnerbrühe angiessen, mit Pfeffer, Lorbeer und Thymian würzen.

Mein set up war 6/12

Nach ca. einer Stunde kamen dann noch die Kartoffeln und etwas Flüssigkeit dazu.

Ab hier wird es dann etwas spärlich mit Bildern.
Mein Kumpel ist gekommen und wir haben uns die Zeit bis zum Essen mit dem ein oder anderen Rieslingschorle überbrückt.

Eine halbe Stunde vor Schluss dann auch noch die kleingeschnittenen Mettenden.
Hatte noch ne "gedriggelte Bratwurst" die ich auch noch mit reingepackt habe.

Vor lauter Schorle hätte ich fast das Tellerbild vergessen.
Also Löffel noch einmal weg, Mund abwischen und "knips".

Bitteschön

Ein schönes Schmackofatz-Gericht.

Danke fürs reinschauen

 

[Bruco]

Oh ja, das schaut richtig lecker aus. Linseneintopf ... Schmackofatz

 

[M.B]

Wie immer ein Genuß, sowohl das lesen Deines Beitrags, wie auch das Gericht

 

[duckenfeld]

Linsensuppe geht immer.
Im Dopf habe ich sie noch nie gemacht, aber das liegt daran, dass ich auf dem Gebiet Neuling bin
Deine hätte ich gerne probiert.

 

[derMosi]

sieht lecker aus, wie immer
Grüße an Pia

 

[Südpfälzer83]

Sieht lecker aus, 2 Fragen hätt ich aber:
1. Hast du die Kartoffeln vorher vorgekocht?
2. Wie lange dauerte dann die Befeuerung noch mit den Kartoffeln drin?
Ich hatte mich nämlich letztens an Hühnerbeinen versucht und hatte Kartoffeln drunter gepackt (vorher nicht vorgekocht). Hatte 90 Minuten befeuert und die Kartoffeln waren danach noch Knüppelhart.

Gruß

André

 

[tom311]

Sieht lecker aus, 2 Fragen hätt ich aber:
1. Hast du die Kartoffeln vorher vorgekocht?
2. Wie lange dauerte dann die Befeuerung noch mit den Kartoffeln drin?
Ich hatte mich nämlich letztens an Hühnerbeinen versucht und hatte Kartoffeln drunter gepackt (vorher nicht vorgekocht). Hatte 90 Minuten befeuert und die Kartoffeln waren danach noch Knüppelhart.

Gruß

André

Habe die Kartoffeln kleingeschnitten und roh in den Eintopf. Etwas Wasser dazu und bestimmt 1 - 1,25 Std mitgeköchelt. Die waren nicht mehr hart.

 

[chili-sten]

Moin Tom,

schöner LinseneinDOpf

 

[styria9]

Sehr schön verDOpft..!!

 

[humbers]

Servus,
Geil... Linseneintopf im DOpf-
Kommt unbedingt auf die To Do Liste,
Linsen sind absolut Hammer...
Grüßle.
Flori

 

[Luxi64]

Sieht rule lecker aus, so ein Linseneintopf muss ich auch mal Dopfen.

 

[nstyles]

Toller Eintopf, sieht richtig lecker aus.

 

[lammkönig]

Topf am Sonntag nachgekocht Geschmack sehr gut, allerdings ließ die Farbe bei mir sehr zu Wünschen übrig sehr dunkel ob es an den Linsen lag (nicht eingeweicht).

 

[Gast-9qepCK]

Dein Linseneintopf sieht sehr gelungen aus. Schöne Konsistenz.

 

[Diddi Backmeister]

Hi Tom,

das schaut wirklich lecker aus .

Gruß, Diddi

 

[itzeblitz]

Und auch hier wird gepinnt um nachzukochen!!! Suuuuuper!!!!!

 

[untierchen]

am Samstag bist du fällig - da koch ich dich nach

 

[choco73]

Linseneintopf - das klingt wie Futtern bei Muttern (und da schmeckts immer!)