Guten Morgen,
ich habe mir einen Traeger Ironwood 885 gekauft. Von der Verabeitung her, ein wirklich tolles Teil. Da kann sich Broil King gleich mehrere Scheiben abschneiden.
Jetzt aber zum Negativen. Das Einbrennnen hat anfänglich nicht wirklich funktioniert. Es kam gleich einmal ein high temp error. Keine Ahnung was da los war. Beim zweiten Anlauf hat es dann jedenfalls funktioniert.
Ein wirkliches Problem, dem ich nicht Herr werde ist, dass der Smoker völlig unvermittelt und ohne Info an mich (also es kommt über die Wifire App keine Benachrichtigung) in den Sleep Mode wechselt. Das bedeutet, dass der Smoker einfach aufhört zu smoken und abkühlt. Das mag kein Problem sein, wenn man neben dem Smoker herumlungert und immer auf den Display oder die Rauchentwicklung schaut. Bei klassichen long-Jobs ist das aber eine Katastrophe. Ich habe über heute Nacht ein Brisket gemacht. Damit das nicht in die Hose geht, habe ich jede Stunde einen Wecker gestellt um zu checken, ob der Traeger noch aktiv ist. So habe ich mir ein entspanntes Smoken nicht vorgestellt ...
Vielleicht hat ja jemand ähnliche Erfahrungen gemacht und weiß Abhilfe.
Schöne Grüße
ich habe mir einen Traeger Ironwood 885 gekauft. Von der Verabeitung her, ein wirklich tolles Teil. Da kann sich Broil King gleich mehrere Scheiben abschneiden.
Jetzt aber zum Negativen. Das Einbrennnen hat anfänglich nicht wirklich funktioniert. Es kam gleich einmal ein high temp error. Keine Ahnung was da los war. Beim zweiten Anlauf hat es dann jedenfalls funktioniert.
Ein wirkliches Problem, dem ich nicht Herr werde ist, dass der Smoker völlig unvermittelt und ohne Info an mich (also es kommt über die Wifire App keine Benachrichtigung) in den Sleep Mode wechselt. Das bedeutet, dass der Smoker einfach aufhört zu smoken und abkühlt. Das mag kein Problem sein, wenn man neben dem Smoker herumlungert und immer auf den Display oder die Rauchentwicklung schaut. Bei klassichen long-Jobs ist das aber eine Katastrophe. Ich habe über heute Nacht ein Brisket gemacht. Damit das nicht in die Hose geht, habe ich jede Stunde einen Wecker gestellt um zu checken, ob der Traeger noch aktiv ist. So habe ich mir ein entspanntes Smoken nicht vorgestellt ...
Vielleicht hat ja jemand ähnliche Erfahrungen gemacht und weiß Abhilfe.
Schöne Grüße