Traum-Steak mit dem E220

[Monscho]

mir tropft der Zahn

 

[Siggi1974]

Ich glaube das nächste Mal hole ich es aus dem Kühlschrank statt es vorher auf Zimmertemperatur, die war zu dem Zeitpunkt 25 Grad, zu bringen.

So isses, mache ich auch so. Dann hast Du mehr Zeit eine ordentliche Kruste auf das Steak zu zaubern bevor es durch ist

 

[PerformerGBS]

Sieht sehr gut aus. Wenn die Fleischqualität passt ist es noch besser.
Bei meinem Rewe haben die nur Schrott - bislang.

Ich habe aber noch amerikanisches Roastbeef im Froster... das hole ich mal raus.