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Trocknen im Borniak
- Ersteller Xaro
- Erstellt am
Servus...einfach hinlangen und prüfen ob das Fleisch trocken ist. Bei mir hat's ca. 5 Stunden gedauert.
OP
OP
Danke!!
... das dauert und kommt auf das Fleisch und die Umgebungsvariablen an.
Es soll sich gut trocken anfühlen.
Kann ja auch nix passieren, wenn es da drin hängt.
Es soll sich gut trocken anfühlen.
Kann ja auch nix passieren, wenn es da drin hängt.
OP
OP
Der Schinken hängt jetzt 8 Stunden bei 6-7 Grad drin. Ich lass ihn doch noch über Nacht drin. Ich finde er füllt sich noch nass an oder so ähnlich.
Wenn sich das Fleisch noch so anfühlt, lass es noch drin
G
Gast-SEkPD0
Guest
Bei den Temperaturen ist es vermutlich schneller in house ohne Lüfter getrocknet als im Borniak mit.
OP
OP
Ich habe die Heizung mal mit angmacht. Habe jetzt eine Temperatur von 8-15 Grad.
Heizung hättest du mal direkt anmachen sollen dann geht das viel schneller
OP
OP
Stimmt.
Ich hatte gedacht der Lüfter reicht. Man lernt nie aus.
Ich hatte gedacht der Lüfter reicht. Man lernt nie aus.
OP
OP
G
Gast-SEkPD0
Guest
Manchmal ist man echt matschig in der Birne... an den Tip die Heizung mit niedriger Temperatur anzuschalten hatte ich jetzt ga rnicht gedacht... tststs... ich werde alt.