Joseppe
Militanter Veganer
Hallo zusammen. Kann mir jemand von euch sagen, wie lange es ungefähr dauert einen Truthahn bei ca. 120 Grad (Kerntemperatur/Brust 78 Grad ) zu smoken.
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Vielen Dank für die Info. Sind 4 Personen, also denke ich, dass eine Pute mit 4-5 kg reichen wird. Außerdem gibt es ja auch noch eine Vorspeise und zur Pute Beilagen.https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pute-vom-smoker.275994/
So bin ich damals vorgegangen.
Das Gewicht wäre gut zu wissen.
Grüße