Liebe Gemeindemitglieder,
der Jahreswechsel stand an, mein Bruder kam mit Familie und auch die Nachbarn waren da.
Getränke standen bereit und wir wollten das Jahr mit einigen Pizzen ausklingen lassen.
Den Teig nach Michel, das ist ein schnelles Rezept.
Ich habe das mit der Hand geknetet, keine Ahnung wie lange (ca. zwei Bierlängen..
).
Hab mir dabei immer wieder eingeredet, das die Italiener früher auch keine Knetmaschine hatten.
Beim Teiglinge schleifen wurde ich dann bestens unterstützt.
Unsere Rasselbande ist bei der Aussicht auf Pizza immer voll bei der Sache..
Nächsten Tag gab es dann Spreewälder Hefeplinse (ein Kinderwunsch) und Sandwiche.
Die Großen genehmigten sich dann noch ein paar Neujahrsdrinks..
nicht zu wenig trinken ist wichtig, das stimmt auch
ca. 2kg Pizzateig
voll bei der Sache ruht euch noch ein wenig aus
Pizzaofen auf Temperatur
der Einschuß
Salami, Schinken, Zwiebeln, Mais und Gauda
Salami, Schinken, Zwiebeln, Gauda und Peperoni
Salami, Zwiebeln, Peperoni, Spinat, Gauda und Cheddar
Salami, Schinken, Zwiebeln, Knobi, Peperoni, Spinat, Rucola und Gauda
lieber nicht zu wenig belegt
noch eine Peperonipfanne für die ganz Scharfen
Nachtisch
Neujahr dann den Teig für die Hefeplinse
sehr fluffig
goldbraun
sehr locker
mit Apfelmus für den Nachwuchs
der Drache in Aktion
Entrecote und Beefsteak
Sandwiche mit Paprika, Zwiebeln, Gurken und Chili Cheese Sauce
die Peperoni waren voll der Renner
das Beefsteak vom örtlichen Züchter hat mich nicht voll überzeugt, das Entrecote war Spitze
Kilkenny ist auch was feines
Bacardi-Cola ist einer unser Standard-Drinks, nach Mojito, GinTonic; PinkElephant usw.
das war ein schöner Jahreswechsel, eigentlich müsste das öfter im Jahr sein..
Wir wünschen ALLEN viel Spaß im Jahr 2019.
Bleibt gesund..
Danke für's reinschauen.
der Jahreswechsel stand an, mein Bruder kam mit Familie und auch die Nachbarn waren da.
Getränke standen bereit und wir wollten das Jahr mit einigen Pizzen ausklingen lassen.
Den Teig nach Michel, das ist ein schnelles Rezept.
Ich habe das mit der Hand geknetet, keine Ahnung wie lange (ca. zwei Bierlängen..
).Hab mir dabei immer wieder eingeredet, das die Italiener früher auch keine Knetmaschine hatten.
Beim Teiglinge schleifen wurde ich dann bestens unterstützt.
Unsere Rasselbande ist bei der Aussicht auf Pizza immer voll bei der Sache..
Nächsten Tag gab es dann Spreewälder Hefeplinse (ein Kinderwunsch) und Sandwiche.
Die Großen genehmigten sich dann noch ein paar Neujahrsdrinks..
nicht zu wenig trinken ist wichtig, das stimmt auch
Wir wünschen ALLEN viel Spaß im Jahr 2019.
Bleibt gesund..
Danke für's reinschauen.
