Hallo,
heute war den ganzen Tag Gartenarbeit angesagt und da sollte es zu Mittag etwas kräftig pikantes geben. Also am Morgen zum türkischen Supermarkt im Nachbarort und dort in der wirklich guten Metzgerei eingekauft.
die Jungs haben da echt eine tolle Auswahl an Lamm- und Rindfleisch, ich habe mich für 2 Lammkebab und 2 Hähnchenspieße entschieden.
Mittags wurde dann der Gasgrill eingeheizt
die Kebabs und die Spieße habe ich nur bei mittlerer Hitze gemacht, so bliebt innen noch alles saftig
dazu gab es Tomatensalat von eigenen Tomaten und angebratene Paprika und Chili auch aus dem Garten
ganz frisches Fladenbrot und Sesamkringel, scharfe Paste und Schafskäsepaste
war alles sehr lecker, ich bin ja sonst nicht der Freund von fertig gewürztem Fleisch, aber das hier war wirklich authentisch türkisch gewürzt, das bekommt man auch nicht besser in der Keupstrasse in Köln Mühlheim. Vielleicht verrät mir der Metzger dort mal seine Gewürzmischung
Gruß Funky
heute war den ganzen Tag Gartenarbeit angesagt und da sollte es zu Mittag etwas kräftig pikantes geben. Also am Morgen zum türkischen Supermarkt im Nachbarort und dort in der wirklich guten Metzgerei eingekauft.
die Jungs haben da echt eine tolle Auswahl an Lamm- und Rindfleisch, ich habe mich für 2 Lammkebab und 2 Hähnchenspieße entschieden.
Mittags wurde dann der Gasgrill eingeheizt
die Kebabs und die Spieße habe ich nur bei mittlerer Hitze gemacht, so bliebt innen noch alles saftig
dazu gab es Tomatensalat von eigenen Tomaten und angebratene Paprika und Chili auch aus dem Garten
ganz frisches Fladenbrot und Sesamkringel, scharfe Paste und Schafskäsepaste
war alles sehr lecker, ich bin ja sonst nicht der Freund von fertig gewürztem Fleisch, aber das hier war wirklich authentisch türkisch gewürzt, das bekommt man auch nicht besser in der Keupstrasse in Köln Mühlheim. Vielleicht verrät mir der Metzger dort mal seine Gewürzmischung
Gruß Funky
Sieht wirklich absolut top aus. Da würd ich mir auch ab und zu was holen.
