Türmchen Greek style

[El Grecco]

Hallo
Nachdem jeder Gyros als braten zusammenbaut , hab ich Gyros als Türmchen gebastelt
Also ca 1 kg schweinenacken gekauft und in steaks geschnitten.
Mit der marinade von "ihr wisst schon wem" über nacht eingelegt.
Dazu gab es gemüse vom grill
Das gemüse war dann:
1 Aubergine , 1 zuchini, 4 spitzpaprika, frische chapions , cherrytomaten, 1-3 zehen knobi ,frühlingszwiebeln, ein paar schalotten und schafskäse
alles klein schibbeln und mit salz, pfeffer, oregano, basilikum, chilliflocken , petersilie , paprika ,zitronensaft, koriander, honig und olivenöl vermengt
zum schluss den schafskäse mit der hand drüber zerdrücken und für ca eine halbe st in den grill
Zwischendurch gut umrühren bis euch die konsistens passt.
So und jetzt bilder

 

[TobiRei]

Boah, dass schaut aber Sau lecker aus

Das werde ich mal nachbauen )

Gruss Tobias

 

[Chicco0912]

Einen wunderschönen,

saubere Durchführung, sieht absolut lecker aus

mfG
Chicco0912

 

[Köhler]

Gyros in allen Lagen - geht immer
Schöne Bauweise und dazu noch eine tolle Beilage.

Wenn die Bilder jetzt noch gut und scharf wären hätte ich in den Bildschirm gebissen

Gruß Olli

 

[El Grecco]

Ja sorry , bilder hab ich mit dem iphone gemacht und vor lauter sabber nicht ruhig gehalten

 

[Wingo]

Sehr schön, ich liebe Türmchen

 

[Hellboy76]

Schaut sehr gut aus, zum reinbeißen!!!!

Prima Idee, und das Gemüse... Sehr schön gemacht!

Gruß,

Hellboy76

 

[r2d2]

Hallo,

aussehen tut es sehr gut. Ich hätte weniger Bacon gemacht, weil ich finde der dominiert den Geschmack sonst zu sehr. So ein Türmchen muss ich auch mal basteln. s Gemüse isst aauch kasse

 

[styria9]

So richtig guad schaud des aus!

 

[fleischbräuner]

Schaut sehr lecker aus

so eine Platte mit (Döner)spieß müsste ich auch noch hinbekommen,

Schöne Grüße

 

[El Grecco]

@r2d2 : Das fleisch ist durch die gyros marinade schön kräftig gewürzt und deshalb war auch der bacon nicht dominant .....
Ich werde das nächste mal mehr käse zwischen die scheiben k
legen oder einen würzigeren
@fleischbräuner : Gyros = schweinefleisch und aus griechenland
Döner = aus der Türkei und auch kein schwein

 

[choco73]

Das ist ja fast schon Gyros überbacken, wenn da nächstes Mal mehr Käse reinkommt
Jedenfalls siehts einfach guad aus