[Türmchen-WE] Kachelfleisch mit mediterranem Türmchen

[lalelu2008]

Hallo,
da ich über keine Talente als Hochbauingenieur verfüge war mir schnell klar, dass ich mein Türmchen möglichst flach halte. Zudem rät mir meine Ärzteschaft zu einer gesunden Ernährung. Daher habe ich aus der Not eine Tugend gemacht.
Im Forum habe ich schnell ein passendes Rezept gefunden, welches ich gnadenlos abgekupfert habe.
@Medicus13 mit seinem Beitrag Auberginen-Türmchen "Italian Style" möge mit dies hoffentlich verzeihen.
Ich habe mich im Wesentlichen an das Rezept gehalten, das genaue Rezept findet ihr im Beitrag von @Medicus13.

Verwendet habe ich:
Auberginen/Melanzani
Tomaten
Mozzarella
Dosentomaten
Kachelfleisch
Salz, Pfeffer

Zunächst wurden die Zucchini/Melanzani in Scheiben geschnitten und gesalzen

die Die Die Dosentomaten wurden mit Zwiebeln, Knobi und Butter gut eingekocht.

Sobald genug Flüssigkeit ausgetreten war wurde die Kehrseite ebenfalls gesalzen und anschließend getrocknet und auf die Plancha gesetzt.

Die Tomatensoße war dann auch gut eingekocht und im nächsten Schritt püriert.

Die Auberginen/Melanzani hatten mittlerweile auch gut Farbe gezogen.

Das Baumaterial Auberginen/Melanzani, Tomaten, Mozzarella und Basilikum.

Zeit für das Kachelfleisch

Alles auf den Grill.

Mozzarella: läuft!

Tellerbild

Sehr lecker und gsund.

 

[Cladonia]

Ein schön angerichteter Teller Für mich bitte zwei mediterrane Türmchen

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Carlo BBQ]

Sehr lecker und gsund.

Das ist doch das wichtigste und das mitmachen am Themenwochenende, gut gelöst.

 

[AlexB.]

Sehr lecker und gsund.

Ja dann,schieb rüber 2 so Türmchen Schaut super aus Alex Ach ja, Kachelfleisch fetzt

 

[Gulaschkanonier]

Leckere Türmchen! Auch eine super Idee

 

[berndman01]

yummi
lecker Türmchens hätte ich so genommen
und Kachelfleisch rockt sowieso immer

 

[Ganse]

Absolut gelungene Türmchen, es muss nicht immer gigantisch groß sein um großartig zu sein!

 

[tuppi]

Wunderbar appetitlich

 

[Texas Ranger]

Schön angerichtetes Türmchen, sieht sehr lecker aus.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Das sieht wahrlich klasse aus , aber könntest du für mich bitte eine kleine Änderung an der nächsten Ausführung vornehmen, tausche dann für mich bitte einfach Auberginen mit Kachelfleisch, danke.

 

[FritzCola]

Gib

 

[Stix]

und jetzt noch dieses leckere Gemüsetürmchen, das ist auch 100 Punkte wert

 

[Bruzzelfee]

Eine tolle Idee und der Teller ist sehr schön angerichtet

 

[DonGeilo]

sehr schön