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Tuning: Smoker abdichten

J

Jim123

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo!

Habe mir gebraucht günstig folgenden Smoker angeschafft: http://amazon.de/El-Fuego-Smoker-Grill-AY307/dp/B003TJL41S

Was Temperatur-halten angeht war ich positiv überrascht!

Ich habe vom Vorbesitzer ca. 15kg Stahlplatten mitbekommen, welche den Boden der Garkammer auskleiden... Hab den Smoker zwar noch nie ohne diesen Platten in Betrieb genommen, jedoch werden diese auf keinen Fall schaden..

Um den Luftzug im Smoker besser zu kontrollieren würde ich gerne, die auf dem Foto markierten, Fugen abdichten... Der Rauch sollte im optimalen Fall nur mehr aus dem Schornstein kommen :party:

Unbenannt-1.jpg


Was für ein Produkt könnte man hier verwenden?

Hat jemand evtl. den selben Smoker und kann mir noch ein paar Tipps geben?

Ich hab schon mit dem Gedanken gespielt mir die Stahlplatten an den Deckel anschweißen zu lassen, da sie im Deckel wohl mehr Sinn haben? Was meint ihr?

Gruß

Unbenannt-1.jpg
 

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    Unbenannt-1.jpg
    367,1 KB · Aufrufe: 10.860
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
welche Materialstärke hat das Teil?
ich hab nen Eigenbau da hab ich nichts extra abgedichtet allerdings hat meiner 8mm Wandung
 
Hallo!

Lt. Hersteller 1,5mm bis 2mm --> Deswegen ja die Platten usw.
Jaja, bei 8mm hast wohl keine Probleme mehr ;)

Eigenbau kommt evtl. Anfang Winter: Wassersmoker aus einem Wasserboiler

Gruß
 
Die Räder machen ja keinen sehr stabilen Eindruck oder wirkt das nur am Foto so?

Ansonsten sieht der Smoker für den Preis recht gut aus.
 
Für 'nen gescheiten Luft- /Durchzug sorgt in erster Linie ein hoher Schornstein.
Das wäre eher mein Ansatzpunkt...

:prost:
 
Ich würde Ofen Dichtschnur mit entsprechendem Kleber nehmen.
Gibt es in verschiedenen Durchmessern und Profilen, haltbar bis ca. 1100 Grad.

Gruß

Alex
 
Hab den auch. Ist in der Tat nicht schlecht wenn man entsprechend was tuned. So ist er für die Katz!

Ofendichtschnur passt schon, nimm aber speziellen Hochtemperatursilikon zum kleben, die Kleber die dabei sind taugen nix.

Dann rechts und links nen Winkeleisen ran damit der Deckel gescheit aufliegt. So ist ja 1-2cm Spalt!
Hinten noch ein Flacheisen rein am Deckel damit er dicht aufliegt.

Matial hast ja drin, dann ist er noch dicht und funzt ganz gut. Viel einölen dann rostet er auch nicht gleich zamm :pfeif:
 
Hi, ne, sorry leider nicht.
Aber such mal nach "pimp my chinabüchse" hier im Forum ggf. Google. Da findest Du alles mit Bildern! :clap2:
 
Hallo!

Habe heute endlich meinen Smoker pimpen können :)

  • Vorseite + Hinterseite reichte eine 10mm Ofendichtschnur im Deckel aus
  • Links und rechts musste ein Winkeleisen + Schnur her
  • Der Boden der GK wurde mit Betonziegeln ausgekleidet
  • Zwischen SFB und GK wurde ein Blech angebracht, damit die Luft nur mehr unterhalb der Tuning Plates durch kann

Test mit Papier: Kein Vergleich zu vorher! GK ist nun zu 99% dicht - War selbst etwas überrascht :)

Frage:
Die Ofendichtschnur (vom Baumarkt) kam mit einem Kleber, welcher bis 1100° aushält. Somit habe ich kein extra Ofensilikon gekauft. Ich hab nun einen Thread gelesen, in dem die Rede von krebserregenden Glasfaserdichtungen ist...

Habe die Dichtschnur nicht 1:1 gefunden, sieht jedoch genau sowie diese aus: http://bit.ly/18mN4dZ

Smoker:
smoker.jpg


Was meint ihr? Was kann ich gegen die "offenen" Enden der Schnüre machen? Würdet ihr evtl. andere Dichtungsschnüre verwenden?

Gruß
 

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    smoker.jpg
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Hallo!

Ich hab meinen auch etwas abgedichtet und mir dazu ceramische Dichtschnüre gekauft. Die haarigen Enden der Schnur hab´ ich in den mitgelieferten Kleber gedrückt, so dass nix absteht.

So glaube ich nicht dass Du aus explizit diesem Grund an Krebs erkranken wirst!

Alternativ gibt es übrigens tatsächlich auch BIO-Ofendichtbänder... aber ob die was taugen weiss ich nicht!

servus derweils,

andi:flagge2:
 
Hallo!

Ja, viele verwenden diese Dichtungen. Gibt auch nicht all zu viel darüber zu lesen... Bei meiner Dichtung ist auch diesbzgl. nichts explizit genannt worden..

Ja, dann werde ich mir noch so einen Kleber besorgen und die Enden damit behandeln

Danke!

Gruß
 
Jim123 schrieb:
Hallo!

Habe mir gebraucht günstig folgenden Smoker angeschafft: http://amazon.de/El-Fuego-Smoker-Grill-AY307/dp/B003TJL41S

Was Temperatur-halten angeht war ich positiv überrascht!

Ich habe vom Vorbesitzer ca. 15kg Stahlplatten mitbekommen, welche den Boden der Garkammer auskleiden... Hab den Smoker zwar noch nie ohne diesen Platten in Betrieb genommen, jedoch werden diese auf keinen Fall schaden..

Um den Luftzug im Smoker besser zu kontrollieren würde ich gerne, die auf dem Foto markierten, Fugen abdichten... Der Rauch sollte im optimalen Fall nur mehr aus dem Schornstein kommen :party:

Anhang anzeigen 587770

Gruß
Zum Vergrößern anklicken....

Knüddel doch einfach jedes Mal etwas Jehova um die Ränder. Dichtet bei mir klasse ab.

Gruß

Antonio
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Wow, bei mir haben die sich nach kurzer Zeit wieder gelöst....

Freut mich, dass es bei Dir geklappt hat.

vg

Antonio
 
Ja, weil der mitgelieferte Kleber verwendet wurde. Der löst sich beim TO auch wieder, wetten :oops:

Mit Ofensilikon kleben, dann hälts :thumb1:
 
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