Putenschenkel
2 Stück 1545 Gramm
2 Stück 1817 Gramm
Entenschenkel
2 Stück 694 Gramm
2 Stück 700 Gramm
Hähnchenschenkel
4 Stück 1000 Gramm
Für Füllung habe wieder die 3 bewährten Füllungen verwendet.
Semmelknödelfüllung
Reis- Pilzfüllung
Cous Cous
Hähnchenknochen freilegen und entfernen.
Hähnchenschenkel komplett entpeint.
Das gleiche erfolgte bei den Entenschenkel.
Bei den Putenschenkel wurde nur der Innenknochen entfernt.
Die fertigen 4 Putenkeulen.
So nun muss ich erst mal nach den Keulen im Grill schauen.
Dann gibt es aber viel mehr Bilder.
Gruß Siggi 2
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