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Twin OHG SB
- Ersteller walli1972
- Erstellt am
Aber sonst noch alles okay bei dir? Stuhlgang usw. alles so wie es sein soll?
Ja schmeckt wie sonst auch
Das galt such nicht ihm sondern der dhl
Das galt such nicht ihm sondern der dhl
Aura ist natürlich deutlich vorhanden.
Walli auch auf diesem Weg vielen Dank (natürlich auch für die Überraschung).
Ich freue mich sehr...
Bilder folgen nach Zusammenbau...
Ich freue mich sehr...
Bilder folgen nach Zusammenbau...
Sehr schön der nächste ist fertig freue mich schon auf die Erfahrungen die ihr alle macht.
Gruß Bombo
Gruß Bombo
thomas_h
Militanter Veganer
Also meiner ist auch angekommen. Ein Brenner war leider kaputt (Keramik gebrochen) und ich musste einen neuen besorgen. Musste dann auch noch unerwartet die Brenner selber umbauen aber da bin ich irgendwie ungeschickt. Hoffe mal das ist nun dicht.
Ansonsten war der Aufbau doch irgendwie anstrengender als ich bereit wäre zuzugeben. Einiges war etwas verzogen und musste in seinen Platz geklopft werden. Aber das trägt zum Vintage Look bei.
Hat sich nun durch einige unvorhergesehene Dinge alles so weit hin gezogen, dass ich erst morgen zum einbrennen und testen komme. Hat auf jeden Fall gut Gewicht und wirkt sehr wertig.
P.S.: Ich habe mich auch nur ein halbes Dutzend mal geschnitten. Das ist mein neuer Minimalrekord für Montagearbeiten!
Ansonsten war der Aufbau doch irgendwie anstrengender als ich bereit wäre zuzugeben. Einiges war etwas verzogen und musste in seinen Platz geklopft werden. Aber das trägt zum Vintage Look bei.
Hat sich nun durch einige unvorhergesehene Dinge alles so weit hin gezogen, dass ich erst morgen zum einbrennen und testen komme. Hat auf jeden Fall gut Gewicht und wirkt sehr wertig.
P.S.: Ich habe mich auch nur ein halbes Dutzend mal geschnitten. Das ist mein neuer Minimalrekord für Montagearbeiten!
Anhänge
Düsen gegen 0,85 getauscht und mit Zimtäpfeln getestet. Die Aura hat schon deutlich abgenommen. Zimtäpfel aus dem OHG machen sich übrigens hervorragend zu selbstgemachtem Eis.
Anhänge
Walli hat wahrscheinich jetzt den 10er Pack Valium genommen nach der Aktion und pennt erst mal das ganze WE durch 
Dann frage ich in die Runde:
Habt ihr die Innenseiten vom Grill abgeschliffen oder nur den Grad von den Seiten?
Walli hat sich da etwas schwammig ausgedrückt
Dann frage ich in die Runde:
Habt ihr die Innenseiten vom Grill abgeschliffen oder nur den Grad von den Seiten?
Walli hat sich da etwas schwammig ausgedrückt
MrTwister
Putenfleischesser
Sind die Teile denn nicht entgratet?
Walli hatte die Flächen nachgeschliffen, das bringt wohl optisch nochmal etwas. Braucht es aus meiner Sicht aber nicht. Die Kanten sind entgratet, ich haber sie aber mit etwas Schleifpapier nachgearbeitet, da sie noch etwas scharfkantig waren. Wichtig ist ja vor allem im Grill passiert bzw. was am Ende auf dem Teller landet. Einfach 
und 
und
thomas_h
Militanter Veganer
Ich habe alle Bleche von beiden Seiten mit 120er Papier geschliffen. Finde ich optisch schön sehr nett. Die Kanten habe ich nicht extra bearbeitet. Wobei ich das bei den Hebern wohl noch machen werde.
Oh, von BEIDEN Seiten?
Ist denn die Seite mit der Klebefolie nicht extra gebürstet worden? (habe die Folie noch drauf), wollte Morgen ans Bauen gehen.
thomas_h
Militanter Veganer
Ja, von beiden Seiten. War aber auch eher weil ich irgendwann nicht mehr wüsste was ich schon geschliffen hatte und was nicht 
Mal eine frage an alle die schon mit ohg grillen. Ich habe jetzt oft gelesen, dass per gasgrill usw fleisch auf 50 grad kern gebracht wurde. Hat denn schon jemand den ohg selbst verwendet um das fleisch bei niedrigster stufe auf 50 zu bekommen? Fände es schade wenn zwei Geräte angeschmissen werden müssten.
ähm 50 Grad ist dann aber wohl sehr englisch?
Steht hier aber schon ein paar mal...
Fleisch deiner Wahl oben anbruzzel, beide Brenner auf Minimum und Fleisch unten in eine Schale... Als Strahlungsschutz eine Schale oben drüber.
Das Ganze am Besten mit Kernthermometer und dann würde ich sagen 54 Grad Kern = Medium. Aber okay, dass ist Gechmacksache...
Ich persönlich bevorzuge die Suis Vide Methode, also erst das Fleisch auf 54 Grad, dann im OHG von beiden Seiten punktschweißen
Das Ganze je nach Dicke des Fleisches aber nicht zu Lange. Wird aber schnell sichtbar wenn du zu lange wartest.
Steht hier aber schon ein paar mal...
Fleisch deiner Wahl oben anbruzzel, beide Brenner auf Minimum und Fleisch unten in eine Schale... Als Strahlungsschutz eine Schale oben drüber.
Das Ganze am Besten mit Kernthermometer und dann würde ich sagen 54 Grad Kern = Medium. Aber okay, dass ist Gechmacksache...
Ich persönlich bevorzuge die Suis Vide Methode, also erst das Fleisch auf 54 Grad, dann im OHG von beiden Seiten punktschweißen
Das Ganze je nach Dicke des Fleisches aber nicht zu Lange. Wird aber schnell sichtbar wenn du zu lange wartest.
Ich bevorzuge den umgekehrten Weg.
Zuerst ganz unten auf Temperatur bringen und dann oben anrösten....
Gibt eine schönere Kruste
Zuerst ganz unten auf Temperatur bringen und dann oben anrösten....
Gibt eine schönere Kruste
Hallo,
Welche Seite sollte denn mit den Excenterschleifer behandelt? Die glatte oder die gebürstete oder beide?
Wie sieht das denn dann aus? Ist eine rauhe Oberfläche nicht schwerer zu reinigen?
VG
Klaus
Welche Seite sollte denn mit den Excenterschleifer behandelt? Die glatte oder die gebürstete oder beide?
Wie sieht das denn dann aus? Ist eine rauhe Oberfläche nicht schwerer zu reinigen?
VG
Klaus
OP
OP
@Himmelsstürmer alle bleche aber nicht die Gebürstete Seite.
Die Oberfläche wird nicht rau , ist dann immer noch glatt.
Die Oberfläche wird nicht rau , ist dann immer noch glatt.