Auch von mir alles Gute zum Geburtstag
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Und Danke für Deinen Einsatz.
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Twin OHG SB
- Ersteller walli1972
- Erstellt am
Alles gute zum Geburtstag 
G
Gast-fKKBLb
Guest
Alles gute zum Geburtstag 
und danke dir nochmal für die SB
und danke dir nochmal für die SB
G
Gast-fKKBLb
Guest
Vielen Dank für den Tip bzgl. der Splintklammern. Das macht Sinn und passt auch
Auch von mir alles gute zum Geburtstag
Ich hab den OHG am Wochenende mal ausprobiert und muss sagen das ist gar nicht so einfach.
2-3 cm entrecote von beiden Seiten mit einer schönen Kruste versehen und angeschnitten . Innen noch roh , also nochmal rein und nachgegart.
Dann rausgeholt und das Ding war durch.
Das zweite Stück war dünner und gleich durch.
Beim nächsten mal muss ich wohl ein Thermometer benutzen , sonst wird's wohl nichts .
Aber das wird schon irgendwann .
Ich hab den OHG am Wochenende mal ausprobiert und muss sagen das ist gar nicht so einfach.
2-3 cm entrecote von beiden Seiten mit einer schönen Kruste versehen und angeschnitten . Innen noch roh , also nochmal rein und nachgegart.
Dann rausgeholt und das Ding war durch.
Das zweite Stück war dünner und gleich durch.
Beim nächsten mal muss ich wohl ein Thermometer benutzen , sonst wird's wohl nichts .
Aber das wird schon irgendwann .
OP
OP
@Yoshi666 das mit dem Thermo ist am Anfang immer besser bis du die Zeiten kennst ?
Und das Fleisch ca. 2 Stunden vor dem Grillen aus dem Schrank holen.
und bei 2-3 cm dickes Fleisch erst unten bei kleiner flamme und ein paar mal wenden.
Dann nach oben voll gas wird Perfekt.
Und das Fleisch ca. 2 Stunden vor dem Grillen aus dem Schrank holen.
und bei 2-3 cm dickes Fleisch erst unten bei kleiner flamme und ein paar mal wenden.
Dann nach oben voll gas wird Perfekt.
...oder eben erst SV und dann noch kurz unter die Höhensonne. 
OP
OP
Das mit SV mache ich morgen 3 Stück Schweinefilet a 700g
im nachhinein muss ich wirklich gestehen !!
es wahren doch ca 2 cm beim ersten versuch !!
wollte nicht übertreiben , aber habe dann doch nochmal nachgemessen !!
(an den eingefrohrenen stücken).
dank des ohg´s , wollte ich SV zubereitung vermeiden !
dachte dann gehts schnell und unkompliziert .
aber nun gut . geht sicher , aber es brauche noch übung !
euer OHG is vom feinsten , kann man nicht anders sagen !
wär doch gelacht , wenn ich da kein steak mit hinbekomme
mfg andeas
es wahren doch ca 2 cm beim ersten versuch !!
wollte nicht übertreiben , aber habe dann doch nochmal nachgemessen !!
(an den eingefrohrenen stücken).
dank des ohg´s , wollte ich SV zubereitung vermeiden !
dachte dann gehts schnell und unkompliziert .
aber nun gut . geht sicher , aber es brauche noch übung !
euer OHG is vom feinsten , kann man nicht anders sagen !
wär doch gelacht , wenn ich da kein steak mit hinbekomme
mfg andeas
Hey Leute, das Video vom Brennerumbau ein paar Seiten vorher scheint nicht mehr aktiv sein. Hat jemand eine Idee wo man es noch mal finden könnte?
Ahh, direkt bei Youtube gefunden...
Guten Morgen zusammen,
Erstmal ein herzliches Dankeschön an Walli für all die Mühen. Klasse Aktion und zusätzliche die burger sticks - wow!
Ich war lange auf Dienstreise und bin vermutlich der letzte, der sich an den Aufbau und die Inbetriebnahme macht. Beim Anschluss der Brenner bin ich gerade ehrlich gesagt verwirrt.
Die Ventile werden nur in das schwarze Brennergehäuse eingeschraubt? Aber das Stummelrohr hat doch zwei riesige Öffnungen an der Seite, da entweicht doch das Gas. Oder mischt sich mit Luft, was es doch, dachte ich, erst unter der Keramik machen sollte.
Ich steh da gerade wirklich auf dem Schlauch
Erstmal ein herzliches Dankeschön an Walli für all die Mühen. Klasse Aktion und zusätzliche die burger sticks - wow!
Ich war lange auf Dienstreise und bin vermutlich der letzte, der sich an den Aufbau und die Inbetriebnahme macht. Beim Anschluss der Brenner bin ich gerade ehrlich gesagt verwirrt.
Die Ventile werden nur in das schwarze Brennergehäuse eingeschraubt? Aber das Stummelrohr hat doch zwei riesige Öffnungen an der Seite, da entweicht doch das Gas. Oder mischt sich mit Luft, was es doch, dachte ich, erst unter der Keramik machen sollte.
Ich steh da gerade wirklich auf dem Schlauch
Das ist das sogenannte Venturirohr. Hier wird das Gas - Luftgemisch erzeugt das dann brennt. Durch das mit 50 mbar austretende Gas wird durch deine "riesigen Öffnungen"
die benötigte Luft beigemischt.
die benötigte Luft beigemischt.
Kannst du vielleicht ein Bild von deinem Twin von oben machen? Hier stimmt was nicht....
Sag mal war das nicht sehr schwer die Haube zu biegen?
Das ist auf jeden Fall eine veränderte Version.
Das ist auf jeden Fall eine veränderte Version.
Gute Frage, die müsste ich an Walli weitergeben - die Haube war bereits im Lieferumfang gebogen. Aber klar, 3mm Edelstahl in der Länge sind nicht ohne...
Das biegen der Haube ging leicht, nur bei den Tischen musste man etwas Gas geben....
@crazyfrog : im großen Fred hattest du ja was zum e-Zünder und den richtigen Kerzen geschrieben, würdest du das immernoch empfehlen oder mittlerweile schon was anderes...
mfg Alex
@crazyfrog : im großen Fred hattest du ja was zum e-Zünder und den richtigen Kerzen geschrieben, würdest du das immernoch empfehlen oder mittlerweile schon was anderes...
mfg Alex