Twintowers :-)

[Gast-39yegX]

Das sieht aus wie ein Küchenunfall.

Wenn ich einer Bande fünfjährigen Jungs eine Tüte mit Lebensmitteln in die Hand drücke und ein paar Schaschlickspieße dazu, dann erwarte ich sowas.

:lolawy: das ging mir auch durch den Kopf. Gäste waren wohl zufrieden, Ziel erreicht. Auch wenn ich sowas nie machen würde.

 

[Gast-lwgoiy]

Sieht in der Tat gar nicht mal so schlecht aus. Ich würde es auch essen!

 

[Frank]

Herzlichen Glückwunsch. Auf alle Fälle war es durch und hatte Röstaromen.

Wenn es deinen Gästen geschmeckt hat, ist ja alles in ok.

 

[Dodge]

1) Jeder wie er mag
2) Türmchen gehen gar net !
3) Solchne Türmchen erst recht net
4) Warum feuert man nen geilen Smoker mit Brekkis und schmeisst dann ne Räucherbox mit Woodchips dazu ?



.....verstehe ich net...????????

 

[Airbagschorsche]

.....verstehe ich net...????????

mir gehts grad genau so!!

der titel pass ja dann auch irgendwie!!


gruß
tom
:2prost:

 

[Gast-aA17WS]

Liebe Grillfreunde mir ist eigentlich völlig egal ob von euch jemand meine Türmchen gut oder schlecht findet.
Von den Gästen hat es keine Beschwerden gegeben, ganz im Gegenteil.

Wenn jemand nicht versteht warum man mit Brekkis befeuert und dann mit Wood Chips Smoked ist das auch nicht schlimm.
Ich werde euch erklären warum:

1, Brekkis geben gleichmäßiger und länger Hitze als Scheiter
2, wenn ich smoke dann wird nicht jede 1/2 Stunde nachgelegt
sondern nur alle 4- 5 Stunden und zwar deswegen da neue Scheiter wieder Rauch entwickeln.
3, Da ich keinen zu intensiven Rauchgeschmack mag greife ich auf Wood Chips zurück die ich vorher in Wasser,Wein usw. einlege um einen dezentes Aroma zu erhalten. Außerdem kann ich so viel besser dosieren wie intensiv der Räuchergeschmack sein soll.

Noch Fragen

 

[Leiderle]

so schlimm schauts ehrlich nicht aus....

 

[Dodge]

Naja.....

Im Grunde soll's jeder mit der Grillerei machen wie er möchte.....
Mit der Art zu Smoken die hier betrieben wird erreicht man eigentlich das Gegenteil von dem was man eigentlich will. Ein gutes Glutbett hält 1h und wenn immer kleine Scheite nachgefeuert werden gibbet kein Kondensat, keinen Rauch und somit kaum Raucharoma.....schwelende, nasse Holzschnipsel produzieren viel Kondensat ( Ruß ) und viel ( für die Menge ) Aroma.....


Wenn Du den Smoker im Griff hast läuft's fast von alleine.......

Nix für Ungut !


Gruss Dodge


PS: Schön sehen die Dinger trotzdem net aus

 

[Gast-aA17WS]

Also ich weiß zwar nicht was du für ein Grillgerät hast, aber wenn dein Glutbett nur eine Stunde hält kann dieses (Glutbett) nicht besonders gut sein

Ob Holz oder Brekkis mit Chips oder kombiniert sollte auf jeden Fall jeder selbst entscheiden.