S
Sem
Guest
Hallo, Grillgemeinde
Eigentlich wollte ich Euch mit einigen Bildern zeigen,was mein Smoker kann, leider habe ich NICHT bedacht, daß ich( mal wieder ) zu doof bin die Pic's 'runter zu skalieren, weswegen ich sie nicht hochladen kann
Aber ich arbeite daran.
Begonnen hat es gestern morgen um 10:00 MEZ
U-Boot über öffentliche Strasse ins benachbarte Dorf gezerrrt, Hofeinfahrt in Beschlag genommen und dort vor Anker gegangen.
Zuerst mal Flagge ( GSV-Wimpel) gezeigt.
Eingeheizt und mit 3 Stück Oberschale a' 3Kg bestückt (Krustenbraten/Rieslingschinken)
3 Stunden später folgten 2 Rollbraten a' 2,5 Kg.
als Abschluss Hühnerschenkel 53 an der Zahl.
Das Fleisch( Rollbraten) wurde mit P+S ,Paprika sowie mit Knofi und Zwiebelpulver gewürzt,
Der Schinken erhielt eine Salzlösung und wurde in Riesling mariniert.
Die Hühnerbeine wurden mit MD behandelt und alles schön Ver-vakuumt Food Saver sei Dank.
Das Mahl sollte um 20:00 Uhr beginnen, eigentlich.....nur überlegten die Gastgeber man könne auch um 19:00 Uhr speisen........oder doch um 19:30 ?
Gleichzeitig bereitete ich Toast Hawai vor die es als Vorspeiße geben sollte....(Um einem Engpaß vorzubeugen hatte ich noch meine Kugel dabei und angeheizt was aber nicht Nötig war)
Was soll ich sagen, mein U-Boot hatt es geschafft alle Ungläubigen zu überzeugen ( bis auf einen kleinen haufen Widerständler die es überall gibt , die spinnen die Germanen
)
Alles in Allem eine gelungene Vorstellung des Smokers und dem GSV, Ich habe 60 Gäste mit 4 verschiedenen Gerichten , gleichzeitig versorgt und Alle waren satt und zufrieden.
Aber ich war heute nur PLATT, Schluss war heute morgen um 3:30
Ich weiß Ihr wollt BILDER , deshalb bemühe ich mich das ich sie einstelle.
Mit Grillsportlichem Gruß, Sem.
Der Dateityp application/octet-stream wird nicht unterstützt !! hatt wieder nicht geklappt
Eigentlich wollte ich Euch mit einigen Bildern zeigen,was mein Smoker kann, leider habe ich NICHT bedacht, daß ich( mal wieder ) zu doof bin die Pic's 'runter zu skalieren, weswegen ich sie nicht hochladen kann
Aber ich arbeite daran.
Begonnen hat es gestern morgen um 10:00 MEZ
U-Boot über öffentliche Strasse ins benachbarte Dorf gezerrrt, Hofeinfahrt in Beschlag genommen und dort vor Anker gegangen.
Zuerst mal Flagge ( GSV-Wimpel) gezeigt.
Eingeheizt und mit 3 Stück Oberschale a' 3Kg bestückt (Krustenbraten/Rieslingschinken)
3 Stunden später folgten 2 Rollbraten a' 2,5 Kg.
als Abschluss Hühnerschenkel 53 an der Zahl.
Das Fleisch( Rollbraten) wurde mit P+S ,Paprika sowie mit Knofi und Zwiebelpulver gewürzt,
Der Schinken erhielt eine Salzlösung und wurde in Riesling mariniert.
Die Hühnerbeine wurden mit MD behandelt und alles schön Ver-vakuumt Food Saver sei Dank.
Das Mahl sollte um 20:00 Uhr beginnen, eigentlich.....nur überlegten die Gastgeber man könne auch um 19:00 Uhr speisen........oder doch um 19:30 ?
Gleichzeitig bereitete ich Toast Hawai vor die es als Vorspeiße geben sollte....(Um einem Engpaß vorzubeugen hatte ich noch meine Kugel dabei und angeheizt was aber nicht Nötig war)
Was soll ich sagen, mein U-Boot hatt es geschafft alle Ungläubigen zu überzeugen ( bis auf einen kleinen haufen Widerständler die es überall gibt , die spinnen die Germanen
)Alles in Allem eine gelungene Vorstellung des Smokers und dem GSV, Ich habe 60 Gäste mit 4 verschiedenen Gerichten , gleichzeitig versorgt und Alle waren satt und zufrieden.
Aber ich war heute nur PLATT, Schluss war heute morgen um 3:30
Ich weiß Ihr wollt BILDER , deshalb bemühe ich mich das ich sie einstelle.
Mit Grillsportlichem Gruß, Sem.
Der Dateityp application/octet-stream wird nicht unterstützt !! hatt wieder nicht geklappt
