Hallo liebe Sportfreunde ,
will mich erstmal kurz vorstellen . Mein Name ist Christian , ich bin 20 Jahre alt komme aus Hamburg und arbeite derzeit bei Airbus .
So nun zu meinem Projekt :
Ich möchte meinen ersten Smoker bauen , an sich hatte ich vor einen Lok-Smoker zu bauen , aber die beschaffung der Teile hat sich als so schwierig heraus gestellt , dass ich doch auf einen UDS zurückgreifen werden.
Heute habe ich also erstmal viele Zeichnungen gemacht, und nebenbei das Fass bestellt. Dabei handelt es sich um ein 200L Fass mit Sprengring und Deckel , dies wurde vorher für die Lagerung von Fruchtzucker benutzt. Dies wird die Basis meines Smokers darstellen.
Hier eine kurze Zeichnung was ich vorhabe :
http://www./files/9a60-14.jpg
(Sry , dass sie nur mit Paint ist , aber habe leider keine Lizensierte Software um so etwas besser zu machen)
Also das Fass soll auf einem Wagen Montiert werden , damit es Mobil ist. Als Grundplatte wird eine 0,5cm Starke Eisenplatte dienen. Darauf wird direkt das Fass verschweisst , anders wie bei anderen UDS soll das Fass hier nicht zum "raufstecken" sein sondern einen richtigen Einschub mit Klappe besitzen . Für Frischluft werden 4 Kugelventile sorgen (dazu die erste Frage : "Welche Größe sollen die Kugelventile haben , wenn ich 4 Stück verwende ?" ) .
Ich werde oben noch ein Abluftrohr befästigen , da man damit einfach besser die Abluft regeln kann . ( Ich habe leider keinen alten Kugelgrill wessen Deckel ich nutzen könnte, und den Fassdeckel möchte ich intakt halten)
Ans andere ende des Wagens werde ich ein Gestell aus 4 Kant Rohren schweißen , dieses wird mit dem UDS verschweißt und diehnt als Auflage für eine Holzplatte . Diese soll als Arbeits und Abstellfläche dienen. Dadrunter hat man auch Stauraum für Brickets , Holz etc etc .
Ich hoffe ich konnte euch einigermaßen näherbringen was ich vorhabe !
PS : Ich habe mir in der Bucht noch ein Funkthermometer zugelegt , weil ich gesehen habe , dass es einige hier ausm Forum benutzen . Ist dagegen was einzuwenden ???
Was könnt ihr mir noch als Grundlegendes zubehör empfehlen ??? Dies ist ja mein erster Smoker , brauch ich speziell dazu was ?
MfG Christian
will mich erstmal kurz vorstellen . Mein Name ist Christian , ich bin 20 Jahre alt komme aus Hamburg und arbeite derzeit bei Airbus .
So nun zu meinem Projekt :
Ich möchte meinen ersten Smoker bauen , an sich hatte ich vor einen Lok-Smoker zu bauen , aber die beschaffung der Teile hat sich als so schwierig heraus gestellt , dass ich doch auf einen UDS zurückgreifen werden.
Heute habe ich also erstmal viele Zeichnungen gemacht, und nebenbei das Fass bestellt. Dabei handelt es sich um ein 200L Fass mit Sprengring und Deckel , dies wurde vorher für die Lagerung von Fruchtzucker benutzt. Dies wird die Basis meines Smokers darstellen.
Hier eine kurze Zeichnung was ich vorhabe :
http://www./files/9a60-14.jpg
(Sry , dass sie nur mit Paint ist , aber habe leider keine Lizensierte Software um so etwas besser zu machen)
Also das Fass soll auf einem Wagen Montiert werden , damit es Mobil ist. Als Grundplatte wird eine 0,5cm Starke Eisenplatte dienen. Darauf wird direkt das Fass verschweisst , anders wie bei anderen UDS soll das Fass hier nicht zum "raufstecken" sein sondern einen richtigen Einschub mit Klappe besitzen . Für Frischluft werden 4 Kugelventile sorgen (dazu die erste Frage : "Welche Größe sollen die Kugelventile haben , wenn ich 4 Stück verwende ?" ) .
Ich werde oben noch ein Abluftrohr befästigen , da man damit einfach besser die Abluft regeln kann . ( Ich habe leider keinen alten Kugelgrill wessen Deckel ich nutzen könnte, und den Fassdeckel möchte ich intakt halten)
Ans andere ende des Wagens werde ich ein Gestell aus 4 Kant Rohren schweißen , dieses wird mit dem UDS verschweißt und diehnt als Auflage für eine Holzplatte . Diese soll als Arbeits und Abstellfläche dienen. Dadrunter hat man auch Stauraum für Brickets , Holz etc etc .
Ich hoffe ich konnte euch einigermaßen näherbringen was ich vorhabe !
PS : Ich habe mir in der Bucht noch ein Funkthermometer zugelegt , weil ich gesehen habe , dass es einige hier ausm Forum benutzen . Ist dagegen was einzuwenden ???
Was könnt ihr mir noch als Grundlegendes zubehör empfehlen ??? Dies ist ja mein erster Smoker , brauch ich speziell dazu was ?
MfG Christian