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Umfrage für's Pulled Pork Wochenende

Was nehmt Ihr für ein Stück Fleisch

  • Umfrageteilnehmer
    57
yoo, kannst gerne vorbeikommen, aber nur wenn du mir diese :x hickory chips mitbringst. da können wir bestimmt ein paar kebabs rauskriegen. lecker gesiers hab ich auch noch. und ente. dazu sauerkraut und rotkohl :D

dann wäre es leer und ich könnte die schulter einfrieren......

naja, ich werds schon packen, irgendwie....

:o
 
Keine Angst wir sind doch die ganze Nacht bei Dir. :lol:
 
das ist ja mein problem! ich werde nicht online sein... :o

stahlhelm auf und durch....

und wenn es nix wird, poste ich halt einfach unter "misslungenes"

:D
 
So der Link vom Ted bringt mich echt zum Grübeln :patsch: Das System könnt ich ja auch mit meinem OTG machen :-? Rings herum kalte Brekkies in der Mitte glühende und dann einen Wok(gusseisern) aufgestellt. Den Wok mit Wasser oder Sand gefüllt und dann den Rost mit PP aufgelegt. Na was meint Ihr. Funzt das :-? :-? :-?
 
warum nicht, probieren geht über studieren :)

:prost: Andy
 
Hochzoll Josl schrieb:
Rings herum kalte Brekkies in der Mitte glühende und dann einen Wok(gusseisern) aufgestellt. Den Wok mit Wasser oder Sand gefüllt und dann den Rost mit PP aufgelegt.
Zum Vergrößern anklicken....

Also rein vom Gefühl her muss das klappen.
Wundert mich, dass da niemand vorher drauf gekommen ist.....

Fettpfanne mit Abtropfgitter, Ziegel als Hitzepufferuffer daneben müsste auch funzen.
 
Ihr kommt auf Ideen...

Ich hab schon 4 Schamottsteine in meinen Grufty-Smoker reingepackt!
 
moinsen!

hab gestern noch mal auf das etikett geguckt. es sind doch 2 kg!!! yeah.

jetzt guck ich nur noch mal nach einem ordentlichen krautsalat-rezept. rubben muss ich den kaventsmann auch noch, aber gestern abend musste ich erstmal ein bbc admin art einlegen :D das gibts heut abend zum aufwärmen.

hickory chips werde ich auch haben: danke stocki!! wir sehen uns um kurz nach 12, wenn ich den weg zu dir gefunden habe.

next: göga will keine hamburger-brötchen sondern pita....

soooo, und irgendwo hab ich gelesen, dass man weniger essig nehmen soll - kann mir bitte jemand nochmal auf die sprünge helfen? ich find den thread nicht :patsch:

ciao
aardvark :prost:
 
Ich hatte sowol Nacken als auch schulter..

Und da muß ich mich NBG anschliessen das die Schulter etwas Trocken wird.

Ich hab aktuell ca.2,7 kg Nacken daliegen.

bis denne
 
Servus

ich hab 1,50 kg Nacken vom Schwein und 1,40 kg vom Rind .

Mal sehen was besser wird

Gruß
Siggi.





(der was sich immer noch nicht in die Liste eingeschrieben hat)
 
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