OP
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Salz hatte ich nicht mit drin.
Dann probier ich das nochmal. Danke für deinen Input!
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[Unboxing] Beeketal Wurstclipper
- Ersteller Utti
- Erstellt am
Dann probier ich das nochmal. Danke für deinen Input!
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Ja super. Wieder was gelerntBin mir fast sicher das dein Problem gelöst ist damit
Das kein Salz dran war liegt einfach an meiner Faulheit!
Ich hatte das schon befürchtet, als Du den geordert hattest. Ich weiß ja, dass Du gerne Naturin verwendest.
Das Einreißen passiert sogar bei den Profi-Clippern von Polyclip oder Tipper Tie Technopack, auch wenn Du abgestimmte Clips verwendest.
Mit meinem Kumpel mache ich ja ab und an Wildschweinsalami für die Jägerschaft.
Die ersten Tausend in etwa haben wir uns über die ein oder andere defekte Salami geärgert, weil die Naturinhülle am Clip eingerissen war. Passierte vielleicht bei 5%, war aber trotzdem ärgerlich. Clipper war ein Polyclip Druckluftclipper. Därme waren laut Anweisung gewässert.
Wir haben es aber top in den Griff bekommen - wir binden die wieder per Hand. Geht genau so schnell und keine geht kaputt.
RäusperJa super. Wieder was gelernt
Das kein Salz dran war liegt einfach an meiner Faulheit!
Steht sogar auf den Beschreibungen vom Darm
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Ich gucke nochmal wie es sich mit dem Einlegen in Salzwasser verhält und ansonsten muss ich dann eben auch wieder Knoten. Danke dir.
Alternativ könnte man ja wieder naturdarm nehmen - aber nicht wenn da die Hülle einen Euro kostet...
Jahaa. Es ging halt immer ohne SalzRäusper
Steht sogar auf den Beschreibungen vom Darm
Und ich bin auch gerne eine fauler Mensch - sonst hätte ich mir den Clipper nicht gekauft.
Das einclippen der fertigen Schlaufen hat mir gut gefallen beim Rinderkranzdarm.
Die bekommt man aber auch ganz gut eingebunden per Hand. Mache ich auch oft.
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Darfst du ja auch. Ich habe eben das Clippern für mich entdeckt:Die bekommt man aber auch ganz gut eingebunden per Hand. Mache ich auch oft.
OP
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Danke nochmal. So sieht es aus! Hat super geklappt. Manchmal sollte man sich doch an die Anleitung haltenBin mir fast sicher das dein Problem gelöst ist damit
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Ich hole das hier mal hoch:
Bei Vevor gibt es einen Clipper für 84 Euro (nach Registrierung):
https://www.vevor.de/umreifungsmasc...-with-2-boxes-of-clips-8000pcs-p_010980354896
Ich bin nach wie vor von dem Gerät begeistert - und wenn man die Därme nach Anleitung vorbehandelt, dann klappt es auch supert
Vielleicht interessant für den ein oder anderen User...
Bei Vevor gibt es einen Clipper für 84 Euro (nach Registrierung):
https://www.vevor.de/umreifungsmasc...-with-2-boxes-of-clips-8000pcs-p_010980354896
Ich bin nach wie vor von dem Gerät begeistert - und wenn man die Därme nach Anleitung vorbehandelt, dann klappt es auch supert
Vielleicht interessant für den ein oder anderen User...
OP
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Wenn du nebenbei noch ein mobiles Nagelstudio mit Intimpiercings aufmachen möchtest, durchausElender Anfixer. Braucht man das ja/nein?
Ich hatte die Naturindärme nicht gemäß Anleitung gewässert und dann sind die am Clip gerissen. Es lag am DAU... Seither klappt es einwandfrei mit der Gerät.
Hatte ich den nicht auch mit bei dir zum Wursten?
Ja, deswegen bin ich jetzt am überlegen? Für Thüringer, Sieger usw. lohnt es sich nicht unbedingt. Doch für Brühwürste usw. wäre es schon eine Überlegung wert?!
OP
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Ich denke es ist eine Frage des Durchsatzes.
Wenn du nur 10 Kilo machst und das 2-4 X im Jahr, kannst du deiner Frau zwei Pflaster um die Finger kleben und sie Knoten lassen.
Ich habe gehört das @Feierdeufe und @Sizzlebear aka Grillbärt sich eine Zange gekauft haben. Ob und wie die geht und eventuell was taugt, weiß ich aber nicht.
Sizzlebear aka Grillbärt
Der Baustahlbierstachler, GrillSpaßVirtuose u. GDF
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
Ich weiß es auch noch nicht, hab sie noch nicht getestet, werde aber bescheid geben, ob sie taugt oder nicht.
OP
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Bitte zeitnah bis spätestens 03.11.2024
!
OP
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also bei Amaz*n gibt es bei einer Zange ein Video.Bitte zeitnah bis spätestens 03.11.2024
Wenn man da wirklich jeden Clip einzeln einlegen muss, kannst du auch gleich selbst binden. Es gibt aber auch Handzangen mit einem Magazin.
Angeschaut und für untauglich erklärt!
Da ist Dir laufend der "Wurmfortsatz" beim Klippen im Weg
.
Die Zange taugt nichts, habe ich und liegt im Schuppen, zu verschenken.
Den wurstclipper gebe ich nciht mehr her. Wenn die Einstellungen passen geht das Ruckzuck.
Ich habe mit @rocinante147 bereits einen Termin um Sucuk zu machen und die werden geclippt und das mache dann doch lieber mit der Maschine als mit der Hand zu knoten.
Den wurstclipper gebe ich nciht mehr her. Wenn die Einstellungen passen geht das Ruckzuck.
Ich habe mit @rocinante147 bereits einen Termin um Sucuk zu machen und die werden geclippt und das mache dann doch lieber mit der Maschine als mit der Hand zu knoten.