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Und noch ein Ondra-Jünger

FloridaBBQ

FloridaBBQ

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Hallo ihr GSVler

mein Name ist Chris, bin frisch 28, und seit ca. 6 Monaten lese ich hier im Forum wie ein Süchtiger:ballaballa: Bin gelernter Kaufmann, komme ursprünglich aus........Florida (überraschung ^^) und lebe nun schon länger in Europa.

Ich bin vor kurzem aus der schönen westlichen Eifel nach Belgien gezogen (jaja, die Liebe ist Schuld, also keine blöden Witze:burn:

Vor 2 Wochen habe ich mich endlich dazu durchgerungen, meinem kleinen Weber Bar-B-Kettle 47cm eine große Schwester zu spendieren. Diese hat die Form einer wunderschönen tscheschichen Dame, auch bekannt als Ondra Maxi Long. Lange gerungen, und doch 20" bestellt.....man man man ihr solltet euch alle was schämen mich so zu beeinflussen......

Was soll ich sagen, die Dame braucht noch 2 Wochen (wenn Frauen gleich sagen......8-)), in der Zeit darf das "Kügelchen" noch ein wenig "leiden".

Ich hoffe, hier ein gutes "zweites Zuhause" zu finden, diese Passion ist schon was schönes (teures).

An Zubehör habe ich standesgemäß: ET-732 black, Fleischspritze, AZK, dieverse Handschuhe, Zangen und Woodchips.

Nen schönen Abend noch, und wenn Leute aus meiner Region sind (westliche Eifel, 54er PLZ-Gebiet), könnte man ja mal über ein Treffen mit gemeinsamen smokern, grillieren etc reden.

Ich freue mich auf die Erweiterung meines Erfahrungsschatzes und Schmälerung meines Geldbeutels^^

In diesem Sinne, meldet euch gerne!:gs-rulez:
 
Herzlich willkommen hier -

und über die Schmälerung des Geldbeutels brauchts du dir absolut keine Gedanken zu machen.

LG
Lorenz
 
Hey Chris, Willkommen im Forum!
Da hast Du der kleinen Kugel aber wirklich eine mächtige Partnerin zur Seite gestellt! Glückwunsch zur Entscheidung!

Freue mich schon auf die Fotos von der Einweihung ;)

Grüße aus dem Ruhrpott
:flagge2:


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Ja, das mit den Fotos...... hab keinen Plan womit ich die hochladen soll....:lol:
Hab schon extra welche auf der Handy, aber noch kein Upload.
Any suggestions?
 
Hab momentan nur das Handy in der Hand, da ist das mit dem Anhängen von Links nicht so einfach.
Nutz mal die Suchfunktion, es gibt viele Beschreibungen, wie das mit den Fotos funktioniert. :)


Sent from my mobile
 
Nee, nicht das Anhängen, womit uploadest du?^^
 
Vom Handy mit 'Tapatalk', vom PC über die Büroklammer hochladen und dann einfügen.



Sent from my mobile
 
Auch von mir ein herzliches Willkommen hier im Forum.

Es grüßt

kanganix
 
Hallo,

Deine Entscheidung für den Ondra Maxi Long freut mich ja ganz besonders - da gratuliere ich Dir, eine gute Wahl kann ich (mit ein paar Monaten Erfahrung) nur sagen.

Ich hoffe bald Foto´s zu sehen vom Smoker, den ersten Vergrillungen ...

Viele Grüße und herzlich willkommen !

Der Dorfsmoker.
 
Hi Dorfsmoker,

hab mir deine und Rudis Threads leider zu oft durchgelesen......zu sehr schweren Lasten meines Gelbeutels:rofl:
Ist nur schade, dass die Ondra-Jünger so verstreut sind, würde gern auch mal so ein nettes Event machen wir ihr 4^^
Vll melden sich ja noch Smoker bei mir aus der Gegend, die mutig genug sind, meine ersten Gehversuche am Smoker zu "erdulden"8-)
 
FloridaBBQ schrieb:
Hi Dorfsmoker,
hab mir deine und Rudis Threads leider zu oft durchgelesen......zu sehr schweren Lasten meines Gelbeutels:rofl:
Ist nur schade, dass die Ondra-Jünger so verstreut sind, würde gern auch mal so ein nettes Event machen wir ihr 4^^
Vll melden sich ja noch Smoker bei mir aus der Gegend, die mutig genug sind, meine ersten Gehversuche am Smoker zu "erdulden"8-)
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Chris,
das tut mir aber schreeeeeeeeecklich leid, daß wir dazu beigetragen haben, daß Dein Geldbeutel schwer gelitten hat!! :o
Ich kann Dir aber eins versprechen: Diese Last fällt von Dir ab, sobald Du Dein neues Baby in die Arme schließen kannst - glaub' mir!! :thumb2:
Glückwunsch zu Deiner Entscheidung - Du hast Dich RICHTIG entschieden!!
In Deiner Gegend gibt's mit Sicherheit ein paar Smoker-Verrückte, die Dich in Ihre Reihen aufnehmen - wünsche Dir schon jetzt viel Spaß mit Deinen neuen Freunden - Smoken mit Freunden macht einfach noch mehr Spaß!! :clap2:
Und wenn Dein Baby angekommen ist d'ran denken :bilder: !!
Wünsche Dir viele schöne Smoker-Stunden mit Deinem neuen Baby!!
Schöne Grüße & immer genügend Glut in Deiner SFB wünscht Dir
BBQRudi
 
Wünsche dir auch viel Spass mit deinem ONDRA!

Habe auch einen ONDRA 410 in 24 Zoll und freue mich immer noch wie ein kleines Kind, wenn das Feuer in der SFB brennt!
 
So ihr Eingeborenen vom Stamme der Ondras (gern auch die anderen) die heiße Phase beginnt. Überweisung ging am Montag raus. Hab auch schon für nächstes Wochenende 8 hungrige Leute hier.....
Also was machen? Auf jeden Fall 3-2-1 Ribs, ne Bomb, PP für den kleinen Hunger später. Garnelen für GöFreu und Ladies. Jetzt brauch ich dringend eure Hilfe: was von diesem hinterhältigen Zeug, das dem Magen Platz für Fleisch nimmt (ich glaube man nennt es Beilage ) kann ich meinen Gästen zaubern? Hab ja leider noch keinen DO. Help me!!!
Und wenn noch etwas Zeit übrig ist, wie kommt denn Nachtisch ausm Smoker an? Auch hier gerne Empfehlungen. Gruß Chris
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Chris,
Beilagen im Smoker? Bis jetzt habe ich im Smoker 'nur' Grillgemüse gemacht - kam auch recht gut an - schau mal hier: http://www.grillsportverein.de/foru...muese-peach-cobbler.191987/page-2#post1577163
Ansonsten muß ich leider passen, wenn Du (NOCH!!) keinen DO hast - da hätte ich noch ein paar Ideen zu Beilagen und Nachtisch gehabt! .... einer der Hauptgründe, warum ich mir den DO angeschafft habe.... :D
Ansonsten passt Kartoffelsalat und andere Salate immer - da brauchst keinen Smoker für. ;-)
Wünsch' Dir auf jeden Fall eine schöne Smoker-Start-Session und guten Hunger! :thumb2:
Schöne Grüße & immer genügend Glut in Deiner SFB!
Rudi
 
FloridaBBQ schrieb:
So ihr Eingeborenen vom Stamme der Ondras (gern auch die anderen) die heiße Phase beginnt. Überweisung ging am Montag raus. Hab auch schon für nächstes Wochenende 8 hungrige Leute hier.....
Also was machen? Auf jeden Fall 3-2-1 Ribs, ne Bomb, PP für den kleinen Hunger später. Garnelen für GöFreu und Ladies. Jetzt brauch ich dringend eure Hilfe: was von diesem hinterhältigen Zeug, das dem Magen Platz für Fleisch nimmt (ich glaube man nennt es Beilage ) kann ich meinen Gästen zaubern? Hab ja leider noch keinen DO. Help me!!!
Und wenn noch etwas Zeit übrig ist, wie kommt denn Nachtisch ausm Smoker an? Auch hier gerne Empfehlungen. Gruß Chris
Zum Vergrößern anklicken....

Also ich/wir lieben gesmokten Kohl.

So wie hier

Smoked-Kohl---Ich-will-es-wissen
http://www.grillsportverein.de/forum/showthread.php?t=182308
 
Zuletzt bearbeitet:
Ja Rudi......steht schon auf der Weihnachtswunschliste......mann dieses Forum macht mich noch arm....oder noch ärmer nach meinem Auftrag an Santra. Alternativ evtl Beilagen die aufm Herd zu kredenzen sind?
Bin für jeden Tip dankbar.
 
Hallo Chris!
Kartoffelgratin geht auch gut im Backofen .... ist im DO zwar 'n Tick leckerer ;-) .... aber immer noch besser als gar nichts! :DS:
Ansonsten hab' ich noch drei Beilagen auf meiner To-Do-Liste:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/potato-bombenalarm.185773/
http://www.grillsportverein.de/foru...aten-mit-gratiniertem-mozarelladeckel.189685/
Schneewittchens Apfel: Hasselback-Potatoes
Kannst ja schon mal ausprobieren! :thumb2: ... auf jeden Fall d'ran denken: :bilder: !!
Viel Spaß & schönen Smokertag wünsche ich Dir!
Schöne Grüße
Rudi
 
Moin und Willkommen!

Hier im Forum musst du glücklicherweise nicht umständlich hochladen, nimm einfach die Büroklammer!

Grüße von der Küste
Stefan
 
Zuletzt bearbeitet:
Hi Chris,

habe ja schon mal geantwortet und ich freue mich, wenn der Ondra-Stamm wächst :ola:

Bezüglich Beilagen sind Ofenkartoffeln eine ganz ganz einfache Sache die beim Smokerbetrieb immer so nebenbei mitlaufen kann. Dazu ein wenig Quark mit frischen Kräutern anmachen und als Beilage servieren.

In Sachen Nachspeise kannst Du entweder einen "normalen" Gas- oder Holzofengrill parallel einsetzen oder Du nimmst den Rost auf der SFB Deines Smokers. Damit hast Du auch fast alle Möglichkeiten der hier im Forum schon geposteten Nachspeisen, z.B. Banane um nur eine zu nennen.

Viele Grüße vom
Dorfsmoker.
 
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