Angefixt von Zeus, Innfjorden und Konsorten und vor allem da die Blechbüchse zu klein geworden ist, hab ich mit dem Bau eines Räucherschrankes begonnen.
Material besorgen. Kein Problem, Holz kostet mich quasi nix.
Ich hab Sperrholz, Fichte, 1800x80x10mm bestellt.
Erstmal was essen =)
Da ich den Schrank doppelwandig isoliert bauen möchte hab ich Leisten 30x30mm besorgt und verschraubt.
30mm, weil es in der Dicke dann auch passend Styropor gibt.
Die Frontseite mit zwei Öffnungen für Rauch- und Räuchergutkammer.
Hierbei der erste Fehler, heute würde ich die untere Öffnung tiefer und kleiner, die obere entsprechend grösser machen.
Die fertigen Teile gegeneinander verschrauben, ich hab Winkel genommen, weils einfacher war.
Rollen drunter geschraubt und den Burschen mal aufgestellt.
Mann, was für ein Trümmer^^
Innen Leisten angebracht für die Stangen zum Aufhängen des Räucherguts.
Türen und Riegel dran.
Noch ein Loch in den Deckel gesägt, 75er Abwasserrohr abgesägt und reingehängt. So kann ich bei Bedarf mit dem Reststück den Rauchabzug verlängern.
Generalprobe mit Rindswürstchen.
Funktioniert soweit einwandfrei.
Material besorgen. Kein Problem, Holz kostet mich quasi nix.
Ich hab Sperrholz, Fichte, 1800x80x10mm bestellt.
Erstmal was essen =)
Da ich den Schrank doppelwandig isoliert bauen möchte hab ich Leisten 30x30mm besorgt und verschraubt.
30mm, weil es in der Dicke dann auch passend Styropor gibt.
Die Frontseite mit zwei Öffnungen für Rauch- und Räuchergutkammer.
Hierbei der erste Fehler, heute würde ich die untere Öffnung tiefer und kleiner, die obere entsprechend grösser machen.
Die fertigen Teile gegeneinander verschrauben, ich hab Winkel genommen, weils einfacher war.
Rollen drunter geschraubt und den Burschen mal aufgestellt.
Mann, was für ein Trümmer^^
Innen Leisten angebracht für die Stangen zum Aufhängen des Räucherguts.
Türen und Riegel dran.
Noch ein Loch in den Deckel gesägt, 75er Abwasserrohr abgesägt und reingehängt. So kann ich bei Bedarf mit dem Reststück den Rauchabzug verlängern.
Generalprobe mit Rindswürstchen.
Funktioniert soweit einwandfrei.
