... und nochmal T-Bone

[fjm]

angefixt durch den Beitrag von BigfootFFM weiter unten, fiel mir ein, dass ich auch noch ein paar Bilder von der letzten T-Bone Vergrillung, die schon zwei Wochen zurück liegt, in der Cam hatte.

Also flugs die Bilder geladen - und hier sind sie:

Das Rohmaterial hatte ich schon mal nach meinem letzten Einkauf im Handelshof vorgestellt - hier also nur noch mal ein kurzer Blick darauf:

mit feinem Olivenöl sanft massiert - sonst erstmal nix:

die beiden Kameraden auf dem Rost:

und ziehen lassen ...

fertig!

so muss das aussehen - dann passt das auch für Göga (die den Filetteil bekommen hat).

Anbiss ...

insgesamt eine gute Portion für drei Leute. Gewürzt wurde nur sehr sparsam mit P+S nach dem grillen. Dazu gabs frisches Steinofenbrot und selbst gemachte Kräuterbutter mit ordentlich Knofi und Chili, sowie einen trockenen Roten.

Ich finde, das geht eigentlich immer.

EffJott

 

[w.lan]

Ich finde, das geht eigentlich immer.
Vom Allerfeinsten.:happa:

 

[Volker125]

Wenn das nichts ist, was dann!

 

[M.B]

Innendrin, vom Garponkt :top:
Leider ists aber von aussen nicht so nach
meinem Geschmack, etwas mehr Farbe hätt
es vertragen können. Da hat evtl etwas
Hitze unterm Gussrost gefehlt.

 

[fjm]

... Da hat evtl etwas
Hitze unterm Gussrost gefehlt.

Ist kein Gussrost, ist der originale Edelstahl vom Spirit S.