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Unold Luigi

Vom Bedienfeld habe ich ein Foto. Das ist gleich.
Aber danke - so wichtig ist es mir jetzt auch nicht, dass ich da länger nachhake.
Ich hab' ja meinen Luigi und bei dem ist es verkehrt.
Ich wollte es nur anführen, war auch neugierig, ob jemand hier im Forum, der den Luigi neu gekauft hat, diese Veränderung hat oder nicht.
 
Vom Bedienfeld habe ich ein Foto. Das ist gleich.
Sicher?

Schau mal in deine Bedienungsanleitung gleich auf der zweiten Seite was dort als Datum steht.
Ist das
Stand: Februar 2023 /nr
oder
Stand: April 2024 /nr
ab Produktionsdatum März 2024

Welche Symbole sind für (2) und (3) abgebildet und was steht auf Seite 16 "Erklärung des Bedienfelds" rechts unten auf der Seite?
1719581591611.png

Stand 8.2.2023
oder

Weiter Seite 17
2 Taste "Unterhitze"
3 Taste "Oberhitze"
oder
2 Taste "Oberhitze"
3 Taste "Unterhitze"
 
Ja, @gichtl, genauso ist es.
Mittlerweile habe ich ein Foto von der Bedienungsanleitung des Herrn bekommen.
Aber beim Luigi selbst hat sich nichts geändert - siehe Foto Nr. 2.
Nun hat er mir auch geschrieben, dass sein Gerät angeblich im Februar 2024 gebaut worden ist.

GRBUwJWXMAAYbx_.jpeg


Luigi.jpeg
 
a) Der Lüfter ist erst ganzschön am surren, nach ein paar Sekunden wird er gleichmäßiger vom Geräuschton. Habe schon oft gelesen dass der Lüfter kaputt geht, steht meiner auch schon kurz davor ?
Welcher der beiden Lüfter macht die Geräusche? Manchmal ist der Lüfter auch nicht ganz richtig angeschraubt und rattert. Dann hilft es die Schrauben nachzuziehen.

Es scheint mir trotzdem dass der Ofen unten nicht bis 350 Grad heizt.
Laß den Luigi doch einmal ganz einfach im DIY Programm mit 400/400 aufheizen und kontrolliere nach der Aufheizzeit ob die Temperatur grundsätzlich erreicht wird. Im nöchsten Schritt reduzierst du dann die Temperaturen auf den gewünschten Zielwert.
 
Aber was auch schon (etwas) hilft (für mehr Luft): die Löcher am Lüfter entfernen (kann man mit einem Saitenschneider abklipsen) - wollte es erst aufbohren, aber das Blech ist dafür zu dünn...
Wenn man übrigens unten nen leiseren Lüfter dran hat, fängt einen der obere an zu nerven :)
Der Luigi ist in gut 10 Minuten und damit wesentlich schneller als der HBO auf 200°C und ideal für knusproge Aufbackbrötchen und Croissants zum Sonntagsfrühstück. Allerdings ist der Lüfternachlauf so laut und störend beim Frühstück, daß der Luigi in Ungnade gefallen ist und leider keinen festen Platz in der Küche finden wird. Es ist wirklich eine Offenbarung wenn man mit dem zweiten Brötchen gerade fertig ist und kurz danach der Lüfter ausgeht.

Ich bin daher ebenfalls am überlegen die Löcher zu entfernen, dafür ein strömungstechnisch besseres Lüftergitter zu montieren und die Lüfterdrehzahl auf ein erträgliches Maß zu reduzieren (z.B. mit einem Poti) oder gleich einen leiseren Lüfter zu verwenden.
 
Hallo an alle Hobby-Pizzaiolos

Ich habe nun seit 8 Wochen das Gerät von Netto.
Nach den ersten Versuchen hatte ich mir einen Biscotto angeschafft. Damit wurden die Ergebnisse besser. Es war der Gamechanger.

Ich habe ein paar Fragen an die Unold Besitzer.
Zuerst lese ich hier oft von unterschiedlich eingestellter Temperatur der Ober und Unterhitze im DIY Programm.
Das ist beim Netto Gerät scheinbar nicht möglich. Ich kann lediglich Ober/Unterhitze deaktivieren oder zuschalten, aber keine separate Temperatur einstellen.
Dann noch die Frage, glüht eure Heizspirale rot? Bei meinem Gerät habe ich die obere Heizspirale noch nie glühen gesehen, lediglich die untere. Das kann ich beobachten wenn der Biscotto ganz nach hinten geschoben wird und da er mit 30x30 etwas kleiner ist als der originale Stein, ist die Heizspirale etwas sichtbar.
 

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@vito84 also die Anzeige auf dem Ofen schaut schon so aus, dass man da die Temperatur einstellen kann. Oben oder unten auswählen und dann mit den Pfeilen hoch oder runter.

Kommst Du denn auf die 430 Grad generell?
 
Zuerst lese ich hier oft von unterschiedlich eingestellter Temperatur der Ober und Unterhitze im DIY Programm.
Das ist beim Netto Gerät scheinbar nicht möglich. Ich kann lediglich Ober/Unterhitze deaktivieren oder zuschalten, aber keine separate Temperatur einstellen.
Nicht nur bei dem DIY sondern auch bei den anderen Programmen lassen sich die Temperaturen in gewissen Grenzen ändern. Schau mal in die Bedienungsanleitung. Dort müßte es eine Tabelle geben wo die Programme mit der Standardtemperatur und Standardzeit sowie der mögliche Einstellbereich aufgeführt ist.

Dann noch die Frage, glüht eure Heizspirale rot? Bei meinem Gerät habe ich die obere Heizspirale noch nie glühen gesehen, lediglich die untere. Das kann ich beobachten wenn der Biscotto ganz nach hinten geschoben wird und da er mit 30x30 etwas kleiner ist als der originale Stein, ist die Heizspirale etwas sichtbar.
Es hängt von der Bauform der Heizspirale ab ob die im Betrieb sichtbar rot glüht oder nicht. Wichtig ist nur die Heizleistung bzw. die Wärmeabgabe. Die kannst du mir einem einfachen Energiekostenmeßgerät überprüfen, da die Heizspiralen eine unterschiedliche Leistung haben: Oben 1150 Watt und unten 650 Watt. Wenn du also ungefähr 1700 Watt siehtst heizen beide Heizspiralen, bei 1150 Watt nur die obere und 650 Watt nur die untere. Zusätzlich kommen durch Beleuchtung und Lüfter nochmal grob 30 Watt dazu.
 
@vito84 also die Anzeige auf dem Ofen schaut schon so aus, dass man da die Temperatur einstellen kann. Oben oder unten auswählen und dann mit den Pfeilen hoch oder runter.

Kommst Du denn auf die 430 Grad generell?

Mit dem Corderit bin ich auf eine Steintemperatur von bis zu 420 gekommen wenn ich vorgeheizt habe und das diy Programm einmal leer laufen lassen habe.
Das zu handlen war aber nicht wirklich möglich.
Beim Biscotto komme ich auf 380-390.
Mit dem Biscotto wäre eine Steintemperatur von 400-420 optimal, denke ich.
Oben komme ich auf etwa 480.
Also im Mittel könnte man sagen, ja er schafft 430 🙂
Für den optimalen Bräunungsgrad muss die Pizza 3 min drin bleiben. Wobei ich sie einmal drehe, da hinten mehr Hitze ist und ich sie dadurch gleichmäßiger bekomme.
 
Nicht nur bei dem DIY sondern auch bei den anderen Programmen lassen sich die Temperaturen in gewissen Grenzen ändern. Schau mal in die Bedienungsanleitung. Dort müßte es eine Tabelle geben wo die Programme mit der Standardtemperatur und Standardzeit sowie der mögliche Einstellbereich aufgeführt ist.


Es hängt von der Bauform der Heizspirale ab ob die im Betrieb sichtbar rot glüht oder nicht. Wichtig ist nur die Heizleistung bzw. die Wärmeabgabe. Die kannst du mir einem einfachen Energiekostenmeßgerät überprüfen, da die Heizspiralen eine unterschiedliche Leistung haben: Oben 1150 Watt und unten 650 Watt. Wenn du also ungefähr 1700 Watt siehtst heizen beide Heizspiralen, bei 1150 Watt nur die obere und 650 Watt nur die untere. Zusätzlich kommen durch Beleuchtung und Lüfter nochmal grob 30 Watt dazu.

Danke ich schau's mir nochmal an.
 
Beim "großen Fluss" hat UNOLD selbst als Verkäufer heute den Luigi für 179,90 EUR angeboten,

da hab' ich mal bestellt und am Freitag soll er dann geliefert werden. Es soll sich um ganz frische Ware

handeln; denn vorgestern konnte man bei Unold selbst nur vorbestellen und heute wieder ganz normal,

allerdings dort für 239,90€.

Bin schon mal sehr gespannt ... :-)

.
 
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