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Unold Luigi

PizZa1981 schrieb:
Mein Arbeitskollege hat Freitag einen Bestellt über Quelle 185euro bin mal gespannt was er für Feedback gibt, wobei man bei den Preis ja nix falsch machen kann wenn man nur gelegentlich Pizza machen möchte.
Ich wollte unbedingt ein mit Biscotto und daher kommt der N3 die Tage, hoffentlich noch vor Weihnachten😉
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Guter Preis bei Quelle 👍

Der N3 liest sich schon gut für den Hausgebrauch. 🤩 Echt Wahnsinn, was man inzwischen für eine Auswahl hat an Pizzaöfen. 😄
 
PizZa1981 schrieb:
Mein Arbeitskollege hat Freitag einen Bestellt über Quelle 185euro bin mal gespannt was er für Feedback gibt, wobei man bei den Preis ja nix falsch machen kann wenn man nur gelegentlich Pizza machen möchte.
Ich wollte unbedingt ein mit Biscotto und daher kommt der N3 die Tage, hoffentlich noch vor Weihnachten😉
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Na toll...jetzt weiß ich auch, warum ich keinen bekommen habe 😤
Habe meiner Frau gesagt, dass sie mir den Luigi zu Weihnachten schenken kann, aber leider ist der überall für 200€ vergriffen.
Hoffentlich kommt die Tage noch was hinter 🙏
 
Tenshu schrieb:
Unterschiede zwischen den Modellen "Don" und normal?
https://www.otto.de/p/unold-pizzaofen-don-luigi-68815-1805958274/#variationId=1805958919
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Beim "Don" ist Zubehör dabei:
Screenshot_20231212-135512.png
 
Schiahagl schrieb:
Hi,


Der obere Lüfter saugt mit der nach oben gerichteten Öffnung an und bläst die Luft nach vorne Richtung Klappe, dort sind im Deckelblech mehrere Schlitze als Austrittsöffnungen. Hier soll denke ich ein Hitzestau vermieden werden.


Fühlt sich ein bisschen wie feine Glaswolle oder ähnliche Fasern an, fuselt leicht und bröselt bei Berührung schnell auseinander.


Ja, oben und unten jeweils in der Mitte sitzt ein Fühler, sieht man auch im Inneren des Backraums.
Anhang anzeigen 3294389


Zur Front laufen zwei Kabel:
Anhang anzeigen 3294390

Es kann auch sein, dass am Bodenblech nur der Leistungsteil der Elektronik ist und die Steuerung in der Front. So weit wollte ich den Ofen dann doch nicht zerlegen :angel:

Noch zwei Bilder von links und rechts, einmal die Seite mit dem Anschluss des oberen Heizelements und auf der anderen Seite die Anschlüsse fürs Backraumlicht:
Anhang anzeigen 3294387

Anhang anzeigen 3294388
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Damit hast Du Recht, unten ist der 'Leistungsteil' verbaut. Die 'Intelligenz', also bei den Programmen und Timer, das ist vorne. Und ich glaube der Teil wird via kleinem SPF/I2C dann angesteuert. Daher kommt auch: aktuelle Temperatur sieht man ja nicht auf dem Display. Aber m.E. ist der Summer auch vorne - muss ich nochmal schauen. Sprich: modbar wäre der schon.... Mit entsprechendem Aufwand.
 
deraaf schrieb:
Sprich: modbar wäre der schon.... Mit entsprechendem Aufwand.
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Ich gehe davon aus das du die Lüftergeräusche dabei als Optimierungsziel im Hinterkopf hattest.
Ich bin mir immer noch nicht ganz sicher ob der Aufgabe vom Lüfter.
Warum packt der Hersteller nicht von Haus aus deutlich mehr Dämmmaterial in das Gerät. Es scheinen derzeit dünne Keramikfasermatten verbaut zu sein. Kosten der Dämmung im Vergleich zu einem Lüfter bestimmt nicht mehr.
Bei der Kabeldurchführung vom Temperatursensor kann dort Luft zum Sensor vordringen und das Messergebnis beeinflussen? Risiko das ggf. der Ofen ohne Lüfter bei niedrigeren Temperaturen abschaltet.

Ansonsten welche Gründe sprechen dagegen, den Ofen mit viel Dämmung auszukleiden und die Lüfter stillzulegen?
BTW. Lüfter stillzulegen: wie? Kabel ab und gut, oder werden die überwacht?
 
Schiahagl schrieb:
Servus zusammen,

der Luigi hat sogar zwei Lüfter :oo_O:D:rotfll:

Habe meinen Luigi am Wochenende geöffnet um ein längeres Kabel anzuschliessen.

Einmal Luigi ohne Hülle:
Anhang anzeigen 3293787

Erster Lüfter oben auf:
Anhang anzeigen 3293788

Zweiter Lüfter am Bodenblech direkt unter der Elektronik:
Anhang anzeigen 3293789

Hier im Bild auch die grusligen Keramik-Anschlussbuchsen, in diesen Buchsen ist innen ein Gewinde und die Kabel werden einfach nur abisoliert, zusammen verdrillt und reinge"schraubt" :frust: einziger zusätzlicher Schutz war dann noch eine lose Gewebehülle (im Bild nicht mehr drauf).
Diese habe ich gleich durch vernünftige Wago Klemmen ersetzt.

Eigentlich ist das Öffnen des Luigis nicht schwierig, jedoch würde ich, wenn es nicht dringend nötig ist, davon abraten. Die äussere Hülle ist nur mit einfachen Blechschrauben im Bodenblech und der Rückwand verschraubt. Diese müssen beim erneuten Zusammenbau äusserst sanft angezogen werden um wieder zu halten und nicht durchzudrehen. Ein Zwei Schrauben sind bei mir nicht mehr ganz fest geworden...
Lediglich die vier Schrauben mit denen die Füße durch die Hülle mit dem Boden verschraubt sind haben ein metrisches Gewinde und Innengewinde im Bodenblech.

Nach erfolgreicher Operation musste natürlich getestet werden, ob Luigi noch funktioniert:
Anhang anzeigen 3293790

Ja er tut noch, Lüfter genauso laut/leise wie vorher und Pizzen genauso lecker! :clap2:
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Also deine Pizza schaut super aus..perfekt gebacken..knusprig..magst du uns dein Teig Rezept verraten?und welche Einstellung am offen?

Gruß
 
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