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Unold Luigi

breastfed schrieb:
Ich habe in dem besagten Video (ab 3:48) verstanden, dass der Ofen ausgemacht wird, dann sofort wieder an, aufs Neo Programm gestellt und dann wird dieser genötigt wieder aufzuheitzen.
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Danke für den Link zu dem Video!
Hatte noch gar nicht mitbekommen, dass "Einfach Pizza" nun den Luigi V2 mit Biscotto getestet hat. Das Fazit (beginnt bei 7:35 Min) finde ich sehr gut und zutreffend. Der (Don) Luigi in schwarz gefällt mir optisch echt auch gut. Mich hat es aber etwas überrascht, wie stark es bei ihm aus dem Luigi rausdampft. Das ist mir bei meinem (V1) noch nie so aufgefallen.

Meine Routine mit dem V1 + Biscotto ist mittlerweile so: Aufheizen bis zum ersten Signalton, dann meist noch ein paar Minuten warten und das Timerprogamm (2 Minuten) zweimal laufen lassen. Dann hat der Stein in der Mitte gute 440 Grad, hinten mehr, vorne weniger. Pizza backe ich mit dem Timerprogramm. Wenn die Pizza draußen ist, starte ich das Timerprogramm direkt wieder, während ich die nächste Pizza vorbereite (was meist eher 3-4 Minuten dauert). Hab dann ehrlicherweise nicht mehr die Steintemperatur nachgemessen, das müsste ich mal machen.

@Saturas : Danke für die Info zur Bestellmöglichkeit der neuen Türdichtung. Ist natürlich immer etwas blöd, wenn der Versand mehr als der Artikel kostet. Da macht es vermutlich Sinn erst zu warten, bis die V1-Dichtung kaputt geht (und Garantie abgelaufen ist). Weißt du, ob man die neue Dichtung dann easy am V1 montieren kann?
 
killerschnauze schrieb:
Timer wurde immer benutzt. Bringt aber nichts wenn nur von oben Hitze kommt….
Es kann auch nicht im Sinne des Erfinders sein, dass hier immer manuell rumgespielt werden muss….
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Na ja, komm. Das ist ein kleiner, günstiger Einsteiger Ofen. Wenn man hier und da für gute Ergebnisse ein wenig tricksen muss - kann man meines Erachtens mit leben. 👍

Perfekt wäre natürlich, wenn direkt ab Werk alles passen würde.
 
GeoMuc schrieb:
...muss das mal genauer beobachten, kann aber bisher nicht sagen, dass mir da bei der V2 gegenüber der V1 ein Problem mit fehlendem Nachheizen aufgefallen wäre...
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...also, ich habe bei meinem Luigi V2 jetzt mal explizit auf das Nachheizen geachtet und konnte da keine Auffälligkeiten feststellen:

Erstmaliges Aufheizen, dann Pizza mit 2 Min.-Timer, während Timer wird erwartungsgemäß sichtbar dann die Oberhitze aktiviert. Nachdem die Pizza fertig ist und der Timer abgelaufen ist wird aber auch weiterhin nachgeheizt, wie man sehen kann und auch der Stein ist relativ schnell wieder auf Temperatur.

M.E. passt das so.
 
Huhu .. ja, verrückt, verrückt! Nach zweiwöchiger Recherche und einem Hin und Her mit meiner besseren Hälfte in Sachen Pizzaöfen, viel unsere Entscheidung doch
In einer ganz anderen Richtung.

Unser 14 Jahre alter Einbaubackofen von Siemens muckelt ein wenig herum, und so habe ich nochmal geschaut, was es im Bereich Haushaltsbacköfen mit Schwerpunkt Pizza gibt. Fündig wurde ich tatsächlich bei Gorenje: der GO66E Pizza 350°C. Allerdings lag der mit 700-800 € doch ein wenig außerhalb des Budgets.

Auf der Seite von Gorenje habe ich den Hersteller Expert Teichert ausfindig gemacht und dort eine Preisanfrage gestartet. Gestern meldete sich Teichert zurück und bot mir den Pizza 350°C für sagenhafte 549 € an. Heute habe ich das Gerät bestellt.
Ich weiß, das sind keine 450 oder 500 Grad, aber sicherlich ein guter Kompromiss. Bitte keine Sprüche – der wird nicht umgetauscht. Zumal ich den alten Siemens bei den Kleinanzeigen gestern für 150 € verkauft habe (mit Angabe der Macken) .. ich halte euch auf den laufenden .. lg 😘

Gorenje go66e
 
Nash1 schrieb:
Huhu .. ja, verrückt, verrückt! Nach zweiwöchiger Recherche und einem Hin und Her mit meiner besseren Hälfte in Sachen Pizzaöfen, viel unsere Entscheidung doch
In einer ganz anderen Richtung.

Unser 14 Jahre alter Einbaubackofen von Siemens muckelt ein wenig herum, und so habe ich nochmal geschaut, was es im Bereich Haushaltsbacköfen mit Schwerpunkt Pizza gibt. Fündig wurde ich tatsächlich bei Gorenje: der GO66E Pizza 350°C. Allerdings lag der mit 700-800 € doch ein wenig außerhalb des Budgets.

Auf der Seite von Gorenje habe ich den Hersteller Expert Teichert ausfindig gemacht und dort eine Preisanfrage gestartet. Gestern meldete sich Teichert zurück und bot mir den Pizza 350°C für sagenhafte 549 € an. Heute habe ich das Gerät bestellt.
Ich weiß, das sind keine 450 oder 500 Grad, aber sicherlich ein guter Kompromiss. Bitte keine Sprüche – der wird nicht umgetauscht. Zumal ich den alten Siemens bei den Kleinanzeigen gestern für 150 € verkauft habe (mit Angabe der Macken) .. ich halte euch auf den laufenden .. lg 😘

Gorenje go66e
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Zum Aufwärmen von einer TK-Pizza wird der Gorenje reichen :thumb2:
 
Nash1 schrieb:
Huhu .. ja, verrückt, verrückt! Nach zweiwöchiger Recherche und einem Hin und Her mit meiner besseren Hälfte in Sachen Pizzaöfen, viel unsere Entscheidung doch
In einer ganz anderen Richtung.

Unser 14 Jahre alter Einbaubackofen von Siemens muckelt ein wenig herum, und so habe ich nochmal geschaut, was es im Bereich Haushaltsbacköfen mit Schwerpunkt Pizza gibt. Fündig wurde ich tatsächlich bei Gorenje: der GO66E Pizza 350°C. Allerdings lag der mit 700-800 € doch ein wenig außerhalb des Budgets.

Auf der Seite von Gorenje habe ich den Hersteller Expert Teichert ausfindig gemacht und dort eine Preisanfrage gestartet. Gestern meldete sich Teichert zurück und bot mir den Pizza 350°C für sagenhafte 549 € an. Heute habe ich das Gerät bestellt.
Ich weiß, das sind keine 450 oder 500 Grad, aber sicherlich ein guter Kompromiss. Bitte keine Sprüche – der wird nicht umgetauscht. Zumal ich den alten Siemens bei den Kleinanzeigen gestern für 150 € verkauft habe (mit Angabe der Macken) .. ich halte euch auf den laufenden .. lg 😘

Gorenje go66e
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Glückwunsch zur Entscheidung und dem Schnäppchen! Wenn du damit "zwei Fliegen mit einer Klappe schlägst" und deine Frau auch noch happy ist, umso besser. Das Video schaut mit dem Pizzablech etc. doch ganz nett aus. Eine neapoletanische Pizza darf man da nicht erwarten, aber muss ja auch nicht. Es sei denn, du zweckentfremdest die Pyrolysefunktion des Ofens mal... Bin gespannt auf Bilder der Ergebnisse, z.B. dann im allgemeinen Pizzabilder-Thread 👍
 
Nash1 schrieb:
ich halte euch auf den laufenden
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Skye300 schrieb:
Aber einen Luigi ersetzt der Gorenje für mich nicht.
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Bin auch gespannt auf Deine Ergebnisse. Wahrscheinlich wirst Dir danach dann wieder einen Luigi bestellen, da Du jetzt an der Napoletana geschnuppert hast und sie wiederhaben willst. Für die brauchst Du definitiv über 400, besser Richtung 500 Grad auf dem richtigen Stein. Aber auch Kompromisse schmecken natürlich lecker und können toll aussehen. Glückwunsch auf jeden Fall zur Entscheidung und zur glücklichen Ehefrau :-)
 
Konny G schrieb:
Bin auch gespannt auf Deine Ergebnisse. Wahrscheinlich wirst Dir danach dann wieder einen Luigi bestellen, da Du jetzt an der Napoletana geschnuppert hast und sie wiederhaben willst......
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Nun ja, ich backe schon seit einiger Zeit Pizzen aller Art. Vor dem Luigi immer mit einem Gaspizzaofen – da wird man schon ein bisschen verwöhnt, was die neapolitanische Pizza angeht. Es könnte aber gut sein, dass ich mir nochmal einen Luigi gönne, dann aber den V3. 😉 Liebe Grüße 😎
 
Will mal kurz über meine Erfahrung mit dem Unold Kundendienst berichten:
Habe vor einer Woche in einer hirnrissigen Aktion versucht einige Fettspritzer -/flecken an der Innenseite der Luigitüre mit einem Backofenreiniger zu entfernen. Schön eingewirkt gelassen, beim Wegwischen dann die unschönen, wohl reingeätzten Flecken durch das Mittelchen. Das Ganze bei einem 2 Wochen alten Gerät - hab mich über meine eigene Dummheit ganz schön geärgert.
Nun ja, dachte ich mir, ich probiere das innere Türblech, das betroffen ist, vom Hersteller als Ersatzteil zu beziehen und selbst auszutauschen.
Auf meine mail mit der Anfrage kam schnell eine Antwort, dass ich den Ofen per Retoureschein nach Hockenheim schicken solle, zur Überprüfung. Gesagt, getan. Heute, ca. 6 Tage später wird der Ofen im Rahmen von Kulanz repariert, wieder angeliefert.
Das nenne ich wirklich kundenfreundlich!
 
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