Unser neuer Santos S 301

[cubazig]

Gestern ist unser neuer Santos S 301 bei uns eingezogen.
Der Grill wurde uns freundlicher Weise von Santos zum Testen zur Verfügung gestellt.
Wir, meine Frau @Bienenkönigin und ich, werden hier in loser Abfolge immer mal wieder ein paar neue Erfahrungen posten.

Ein kleiner Bericht vom Aufbau folgt

 

[Bienenkönigin]

Der Aufbau ging Dank der tollen Anleitung recht einfach und schnell.

Zuerst sortieren ....

..... nach ca. 45 Min. stand das Unterteil.

Der restliche Aufbau verlief auch problemlos.

Macht einen super ersten Eindruck unser neuer Santi, da werden wir sicher viel Spaß mit haben.

 

[cubazig]

Eben mal schnell die Produktionsrückstände abgebrannt.
Maximaltemperatur war nach 20 Minuten erreicht

 

[cubazig]

Der S 301 ist ne richtige Pizzamaschine!

 

[Utti]

Hallo Ralf.
Glückwunsch zum neuen Sportgerät. Bei euch beiden ist er bestimmt sehr gut aufgehoben.
Ich freue mich für euch und bleibe dran. Die ersten Pizzen sehen gut aus und die 375 Grad Temperatur sind nicht zu verachten.
Gruß und bis nächste Woche!
Daniel

 

[Carlo BBQ]

In Schwarz ist er auch schick, schöne Pizzen habt ihr da gegrillt.
Respekt.

 

[96griller]

Glückwunsch Euch beiden!

Da ist ja ordentlich Dampf unter der Haube.
Wir sehen uns am Freitag beim OT.

Schöne Grüße Marc

 

[Woidgriller]

Griasde Ralf,

Gestern ist unser neuer Santos S 301 bei uns eingezogen.

Auch dir Gratulation zum neuen "Familienmitglied" .
Deiner Meinung zum Aufbau kann ich voll und ganz zustimmen

Der S 301 ist ne richtige Pizzamaschine!

Wow , tolle Pizzen .
Gut zu wissen daß der auch Pizza kann .

In Schwarz ist er auch schick

Wenn ihm Edelstahl besser gefällt, können wir ja Haube und Türen tauschen .


Viel Spaß noch euch mit dem Santi. Bin gespannt.

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Lothar A.]

Glückwunsch zum neuen Sportgerät.

 

[Broilermanny]

Moin Sabine,moin Ralf,
schöner Zuwachs..
Aber sagt mal, wäre das nicht besser unter Stiftung GSV Test aufgehoben?

 

[Fleischeslust84]

Der Grill sieht echt schick aus. Viel Spaß damit!

 

[fjm]

Glückwunsch euch beiden zum neuen "Familienmitglied". Ich freue mich schon auf viele schöne Bilder von leckeren Sachen...

 

[Huuungar]

Bin dafür, dass ihr pro Woche 1 Gericht OT Solling nachbaut

Sieht klasse aus der Kleine und gespannt über weitere Berichte.

 

[cubazig]

Bin dafür, dass ihr pro Woche 1 Gericht OT Solling nachbaut

Gar nicht schlecht die Idee, Jörg.
Mal sehen, ob sich das zeitlich umsetzen lässt.

 

[Bienenkönigin]

Heute haben wir in der mf6 Blätterteig-Obstteilchen auf dem Santos gemacht.

Zuerst die Form einfetten.

In jede Mulde ein Stück Blätterteig legen und mit Kinderschokolade und Obst füllen.

Törtchen zuklappen und mit Ei bestreichen.

Grill vorheizen.

Törtchen bei ca. 200 Grad indirekt goldbraun backen.

Herausnehmen und anrichten.

War

 

[Carlo BBQ]

Wow , sehr schön, und schnell gemacht.

 

[96griller]

Hallo Sabine,

Gibt es dazu auch ein Anschnittbild oder hat Ralf wieder alle aufgegessen bevor zu ein Bild machen konntest?
Sieht lecker aus.

Schöne Grüße Marc

 

[Bienenkönigin]

Hallo Marc @96griller
alles verputzt , leider kein Anschnittbild

 

[Jeverschluck]

Schöne Idee,
bestimmt sehr lecker...

 

[cubazig]

Nach den leckeren Törtchen musste was handfestes her: Ein Dry Aged Porterhouse von gut 1000g.

Erst ein wenig sauber parieren und salzen

Dann den Santos auf Temperatur bringen

Und schon geht sie los, die wilde Fahrt

Derweil in der Küche:
Biene bereitet ein Rote Beete Carpaccio vor und reibt (!) noch etwas Balsamico darüber

Kurze Zeit später: Wir erreichen 54 Grad KT und das Steak darf auf dem Brett Platz nehmen

Minimalistisch anrichten und „guten Appetit“!

Fazit:
- Der Santos kann prima Steak
- Porterhouse ist nicht unser Cut
- DA Emsrind kommt uns nicht wieder ins Haus
- Rote Beete Carpaccio macht süchtig

So long
Sabine & Ralf