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[Unter-der-Woche-Flachgrillen] Fish & Beef - Forelle und Rinderhüftsteak

linus666

Krusten-Krischperl
5+ Jahre im GSV
Supporter
Hallo zusammen,

hab diese Woche Urlaub und das erlaubt mehr Grillen wie sonst ...

Für heute stehen auf dem Programm eine Forelle für die Dame und ein
Rinder-Hüftsteak für den Herrn. Das Steak war leider recht dünn (ca. 2 cm).
Abgepackte Ware aus der Metro - naja, besser wie nix :-)

AZK-Impressionen - im Vordergrund der Kerbel, der loslegt als ob ihm 50cm Schneedecke im Januar nichts ausgemacht hätten ...

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Wird schon ...

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Bei soviel Hitze darf man nicht an Flüssigkeit sparen:

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Die Forelle darf als erstes auf den Grill - direkt auf den Rost trau ich mich nicht (hab schließlich (noch) keinen Gussrost ...)

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Gaaanz wichtig: von allen Seiten bräunen, also auch das Bäuchlein:

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Parallel hab ich noch ein Plätzchen für das Hüftsteak gefunden:

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Nach ca. 20 min war's soweit ... dazu muss man sagen, dass meine Frau den Fisch
knusprig und trocken mag - ich hoffe, ich habe den Garpunkt getroffen :-)
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Und das ist meins - auch ganz gut :-)

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Schöne Rest-Woche noch :prost:

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Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Also ich hätte beides gern genommen...Forelle muss nicht unbedingt nur für die Frau sein! Sehr schöne Fotos (speziell das Bier-Bild) :thumb2:
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Schaut alles sehr lecker aus, wobei ich ehrlich gesagt auch das Steak bevorzugt hätte ;)
 
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