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Update Kamado von Action

Ihr ?? Ööööiiieeeh, ich hab nicht angefangen mit der Eierei !!!!


:angel::pfeif::anstoޥn:

Die Futterhexe *extremguteLauneundvieeeeelPhantasie*
 
Im Gegensatz zu Grappaschluckers Ei bleibt unsers bei uns . :lach:

Wir haben den . Eingeweiht isser auch und zwar mit einem Stück Schweinenacken und Hähnchenunterkeulen . Bis jetzt .
Wir sind zufrieden damit , er hält schön lange die Hitze .

Die Futterhexe
 
Nachdem es vor einiger Zeit hier mal kurzzeitig Deflektoren zu bestellen gab, was ich aber verpasst habe (ja, ich weiß, jetzt gibt es wieder welche, aber das kam für mich zu spät), hatte ich nach einer Alternative gesucht. Was ich gefunden habe, möchte ich euch hier kurz zeigen:
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Es handelt sich um eine Edelstahl-Ronde mit 19 cm Durchmesser und einer Stärke von 4 mm. Ich hatte mir zuvor ohnehin schon ein Kuchengitter zurechtgebastelt, und in Verbindung damit erfüllt die Ronde genau den gleichen Zweck wie so ein Deflektor. Wenn die neuen Deflektoren rechtzeitig angeboten worden wären, hätte ich mir wahrscheinlich so einen bestellt. Aber jetzt finde ich diese Lösung zwar weniger elegant, aber dafür flexibler, weil man in der Kuchengitter-Halterung verschiedene Deflektor-Elemente (Ronde, Teller, Pizzaform, etc.) beliebig verwenden und auch in unterschiedlichen Anordnungen miteinander kombinieren kann. Gekostet hat mich das Teil übrigens bei EBay 14,35 € inklusive Versand.
 

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Habe nun auch mal das kleine Ei eingeweiht, hab es mit auf den Ausflug unserer Wandergruppe genommen und dort Pulled Pork zubereitet.
Ausgangsmaterial waren 2,1 kg Nacken und nach 9 Std war noch die knapp die Hälfte der Charcoaltrade Marabu Kohle über.
Bei 63 Grad wurde der Nacken in Butcher-Paper eingewickelt
Mit Hilfe der 20cm Pfanne die es mal bei Norma gegeben hat kann man auch super schnell den Rost herausheben.

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Da ist er :)
Obwohl der von Action hochwertiger wirkt :hmmmm:

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Aber dafür hat der schon zwei Klapptische Onboard.
Lässt sich der obere Zugluftregler ganz zur Seite schieben? Sieht aus als wenn der sich nur verdrehen ließe. Zum ordentlich anheizen brauchst du viel Luftdurchsatz. Da wäre es wohl besser ein Update durchzuführen.
 
Ok, man darf auch nicht vergessen das es in dieser Preisliga eher um den Massenverkauf als um Qualität geht. Ich habe über den Mini Kamado von Action den Zugang zum Keramikgrillen gefunden und damit hat sich diese Investition gelohnt. Ich werd mir bestimmt nochmal was größeres anschaffen. :domina:
 
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