Urlaubs PP. Fast Live

[Unalu]

Guten Morgen alle zusammen,

da ich diese Woche noch Urlaub habe und ich etwas zeit erübrigen konnte habe ich mich entschieden noch ein PP zu machen.
Ich werd versuchen einen Livebericht zu machen.

Der Fleischbrocken hat ein Startgewicht von 2300g gerubbt wurde das ganze mit MD.

Start war um 4 Uhr: Smoker anheizen.

Auflegen dann um 4:45 KT bei 12° GT bei 115°

 

[Unalu]

Stand nach 2 Stunden

KT 40° GT 110°

 

[Malle0123]

Viel Erfolg

 

[Wojtek1809]

cool... das ist ja dann für uns wie SKY für Fußballfans

von mir auch viel Erfolg

 

[Schwarzwaldsmoker]

Guten morgen wie siehts aus mit der kt und gt ? Ich wünsch viel erfolg

Gruß aus dem schwarzwald

 

[refrase]

Servus Steffen

Bist ja wieder da!
Ohne Jehova wird es wohl knapp bis heute Abend

Viel Erfolg und guten Hunger

Bis denn Franz

 

[Unalu]

Mal wieder ein Foto:

momentaner Zwischenstand KT 65° GT 110°

ich hoffe das es auch ohne Jehowa klappt

 

[AAAKK]

Da bleib ich doch glatt mal dabei...

 

[Wojtek1809]

Gibt es schon wieder etwas neues? hoffe es läuft nach Plan?!

 

[lolhomer99]

Wann soll ich da sein?


Gruß
Chris

Gesendet von meinem GT-I9300 mit Tapatalk 2

 

[Unalu]

Wann soll ich da sein?


Gruß
Chris

ich hoffe das der Brocken um 19:00 Uhr fertig ist
Chris du kannst gerne kommen. Weist ja wohin.

im Moment steht er bei KT 79° bei 115°GT

bei 72° hatte ich die erste Blödfase da ist mir die KT um 2°gefallen und für ca. eine Stunde nicht gestiegen.

Ich hatte eben noch Zeit Buns nach Okraschote zu machen.
jetzt müssen sie nochmal gehen und dann wird gebacken

 

[Baffi]

Viel Erfolg....aber das wird ganz schön knapp bis 19.00!!! Wie siehts denn aktuell aus?

 

[Unalu]

Aktuell bin ich bei 82° nachdem ich ca. 45 min bei 81° gehangen bin steigt die Temperatur wieder an.
Wird aber wohl doch ne enge Sache bis 19:00 Uhr.

Die Buns sind auch fertig:

 

[papamarcus]

Keine Sorge, das wird !

Sieht schon mal richtig gut aus was die Farbe anbelangt...
... und den Duft kann ich mir auch schon vorstellen.

Gruß
Marcus

 

[fresssagg]

Ohhhh, die Brötla und des Fleisch wenn ich seh...

 

[Unalu]

So mal wieder einen Zwischenstand

18:00 Uhr KT 88° GT 115°

 

[Unalu]

Es zieht sich doch Länger als geplant.

KT jetzt bei 91°

 

[lolhomer99]

Bei mir auch.

Gesendet von meinem GT-I9300 mit Tapatalk 2

 

[Chillysmoker]

Es zieht sich doch Länger als geplant.

KT jetzt bei 91°

Und nun, ist es schon gefuttert??????
Grüsse
Klaus

 

[Schwarzwaldsmoker]

ist das fleisch fertig und das bier kalt ich setze mich dann dazu

gruß peter