[Urlaubsfeeling - WE] Currywurst Pommes

[Herr Vatska]

Currywurst geht immer!… …nur gibt es die bei mir nur selten im Urlaub, sondern meistens an Arbeitstagen in der Mittagspause …

Gruß
Christian

 

[Ganse]

Gefällt mir!
Gibst Du das Geheimnis der Currysosse Preis?

Gruss Ganse

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄR
Bekomm ich gleich wieder Lust mich auf den Weg in die Bierregion zu machen

 

[Schönwetter-Angler]

Currywurst ist Urlaub, Sommerferien und Freibad - weiß man doch wohl, ist doch Naturgesetz.
Schöne Currywürste hast Du gemacht. Die Wurst auf dem Grill sieht sehr gut aus

 

[Calenburger]

Die Wurst auf dem Grill sieht sehr gut aus

...und die auf dem Teller noch besser

 

[Peter]

ein geniales Schwimmbad-Essen

bei uns gabs früher immer Wurstsalat(mit Mayo)-Semmeln. Ein Wunder das wir dies bei der Sommerhitze überlebt haben ...

 

[Dr_BBQ]

Ein Wunder das wir dies bei der Sommerhitze überlebt haben ...

Das denke ich mir bei so einigem, was wir früher so getrieben oder gegessen/getrunken haben.

 

[Peter]

Das denke ich mir bei so einigem, was wir früher so getrieben oder gegessen/getrunken haben.

absolut korrekt

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Immer wieder gut. Gibt es bitte mehr Informationen zu den selbstgemachten Currys, sind wohl auch verschiedene?

 

[Dr_BBQ]

Gibst Du das Geheimnis der Currysosse Preis?

Gibt es bitte mehr Informationen zu den selbstgemachten Currys

Ich finde die Beiträge gerade nicht. Soblad ich sie gefunden habe, poste ich gerne noch den link.

 

[Dr_BBQ]

Gibst Du das Geheimnis der Currysosse Preis?

Gibt es bitte mehr Informationen zu den selbstgemachten Currys

Sooo. Ich dachte ich hätte da mal einen Beitrag zu geschrieben. Leider erwies sich dies als Trugschluss.

Ich verusche mal mich an die Zutaten zu erinnern.

1 Liter CocaCola
1 Glas Kirschen (Schattenmorellen)
1 Flaschen Heinz Tomato Ketchup 750ml
3 El. Worcester Sauce
etwas Zitronenabrieb
3-5 El. Currypulfer (mild)
1 Stück Ingwer frisch (Daumengroß)
½ Stange Zimt
2 Lorberblätter
5 Pimet (ganz)
5 schwarzer Pfeffer (ganz)

Wer es scharf mag schärft noch mit scharfen Curry oder Cayennepfeffer.

Die Kirschen,auch mit Pflaumen möglich, mit der Cola und den Gewürzen (bis auf das Curry und der Worcester Sauce, in einen Topf geben und aufköcheln lassen. Danach Hitze reduzieren und die Flüssigkeit ca. auf 1/3 der Gesamtmenge einkochen lassen.
Den Sud nun mit dem Zauberstab oder Mixer pürieren. Jetzt den Ketchup, die Worcester Sauce, das Curry und ggf etwas scharfes hinzufügen und gut vermengen. Noch einmal aufköcheln lassen und Fertig.

Habe sogar noch zwei Bilder gefunden.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Sooo. Ich dachte ich hätte da mal einen Beitrag zu geschrieben. Leider erwies sich dies als Trugschluss.

Ich verusche mal mich an die Zutaten zu erinnern.

1 Liter CocaCola
1 Glas Kirschen (Schattenmorellen)
1 Flaschen Heinz Tomato Ketchup 750ml
3 El. Worcester Sauce
etwas Zitronenabrieb
3-5 El. Currypulfer (mild)
1 Stück Ingwer frisch (Daumengroß)
½ Stange Zimt
2 Lorberblätter
5 Pimet (ganz)
5 schwarzer Pfeffer (ganz)

Wer es scharf mag schärft noch mit scharfen Curry oder Cayennepfeffer.

Die Kirschen,auch mit Pflaumen möglich, mit der Cola und den Gewürzen (bis auf das Curry und der Worcester Sauce, in einen Topf geben und aufköcheln lassen. Danach Hitze reduzieren und die Flüssigkeit ca. auf 1/3 der Gesamtmenge einkochen lassen.
Den Sud nun mit dem Zauberstab oder Mixer pürieren. Jetzt den Ketchup, die Worcester Sauce, das Curry und ggf etwas scharfes hinzufügen und gut vermengen. Noch einmal aufköcheln lassen und Fertig.

Habe sogar noch zwei Bilder gefunden.
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Ich meinte eigentlich Infos zu den selbstgemachten Bratwürsten.

 

[Dr_BBQ]

Ich meinte eigentlich Infos zu den selbstgemachten Bratwürsten.

Wie kommst du auf selbstgemacht Bratwürste??
Ich habe sie selbst auf den Grill gelegt und gedreht.

Es waren zwei Wildkräuter Würstchen und ein Bacon Chili Cheese Würstchen.

Bevor ich selbst wurste besuche ich noch ein OT in Soling vom Wurstpapst @Utti

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Oha, muss mich mich wohl verlesen haben, aber nu wes ick wenigstens bescheid.

 

[Utti]

Bevor ich selbst wurste besuche ich noch ein OT in Soling vom Wurstpapst @Utti

So wird man vom Säufer und H**enbock zum Wurstpapst...
Ambitionierter Amateur bitte... ist immerhin ein Lehrberuf.

 

[Dr_BBQ]

ist immerhin ein Lehrberuf.

Und ich wäre willig zu lernen.