[Urlaubsfeeling - WE] Freestyle Bifteki

[Dr_BBQ]

Hallo Zusammen,
gestern war endlich mal wieder super Wetter. Was könnte dazu nicht besser passen als griechisches Essen.
Also gabe es Bifteki, Kritharaki und Grillgemüse dazu noch Tsatsiki.

Viel Spass wünsche ich.

Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Minze, Petersilie, Rosmarin, Ei, Weckmehl, Tomatenmark, Paprikamark, Paprikapulver, Cumin, Zitronenabrieb und S+P gewürtzt.

Mit Schafskäse gefüllt und zu Steaks geformt.

Tsatsiki mit griecheischem Jughort, Gurke, Knoblauch, Zitronensaft und S+P angesetzt.

Kritharaki vorbereitet Hinein kamen Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Paprikamark, Tomatenmark, Zitronenabrieb und etwas Gyrosgeüwürzmischung.
Zuerst die Nudeln kochen und anschließend mit kalten Wasser abschrecken.

Zwiebel, Paprika und Knoblauch andünsten und mit den restlichen Zutaten vermengen.

Nun die Masse mit den Nudeln vereinen.

Schnell noch etwas Gemüse mit S+P und Olivenöl präparieren und dann ab in den Ofen.

Erstmal den Grill anfeuern und für etwas Hydration sorgen.

Jetzt nur noch die Bifteki grillen.

Fertig.

Ein wenig Fladenbrot.

Natürlich dürfen die Tellerbilder nicht fehlen.

Danke fürs reinschauen.

LG
Thorsten

 

[Lopo]

Sehr schön

 

[Utti]

Moin Thorsten,

Das sieht fein hübsch aus. 1* zu mir so ein Teller bitte!

 

[Larsen1000]

ja hammermäßig umgesetzt! Solche Bilder kurz vorm Mittag - voll gemein ey.

 

[Dr_BBQ]

Danke Leute. Das Thema dieses mal war aber auch wieder spitze.

Solche Bilder kurz vorm Mittag - voll gemein ey.

Zum Glück hatte ich vor ca ner Stunde ein Restefladenbrot.

 

[xBonbonox]

Wow das sieht super aus Da bin ich direkt ein bisschen neidisch.

 

[Lanzarolo]

Moin Thorsten,
da haste aber nochmal nen schönen Nachzügler abgeliefert

Was hast du damit gemacht ?

Hoffentlich nicht getrunken

 

[Dr_BBQ]

Hoffentlich nicht getrunken

Doch. Ich musste noch Auto fahren.
Aber war gar nicht so unlecker.

 

[Peter]

Oh ja, so ein Teller wär jetzt genau richtig an meiner Strandbar ⛱

 

[Lanzarolo]

Aber war gar nicht so unlecker

So ,das steht hier für alle Ewigkeiten !!!
Hütet euch alle nochmals über mein Jever Fun zu lästern .

Hoffe, du hattest einen formschönen , umwelttechnisch unbedenklichen Strohhalm dazu

 

[Secreto]

Super gemacht
Mit ebenso schöner Bauanleitung!

Liebe Grüße

 

[Dr_BBQ]

Hütet euch alle nochmals über mein Jever Fun zu lästern

Ich wollte es noch sagen. Du hast da doch auch so deine einschlägigen Erfahrungen.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lecker. Irgendwie ist mein Pausenbrot jetzt nicht mehr so interessant.

 

[silex]

Klasse Doku.

Gruß
Peter

 

[Lothar A.]

Tolles Ergebnis und prima dokumentiert.

 

[Herr Vatska]

...an Dir verdienen die griechischen Restaurants wohl auch kein Geld... ...Dein Grillteller sieht klasse aus. Den hätte ich nicht abgelehnt...

Gruß
Christian

 

[Bruco]

Schaut absolut lecker aus