...am Freitag bei der Metro in den Wagen gehüpft, 2 Stück zusammen ~600 Gramm, leider nicht ganz so dick (das Frauenfleisch oben nicht beachten, da war ein Stück für GöGa und eins für den Hund 
). Gasi ordentlich vorgeheit, Fleisch ganz leicht mit etwas Erdnussöl bestrichen und dann je Seite ca. 2 Minuten bei starker Hitze aufgelegt (jeweils nach 90 Sekunden für's Branding nochmal um 90° gedreht). Danach entkoppelt 8 Minuten bei geringer Hitze nachziehen lassen. Lecker und butterzart war's.
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). Gasi ordentlich vorgeheit, Fleisch ganz leicht mit etwas Erdnussöl bestrichen und dann je Seite ca. 2 Minuten bei starker Hitze aufgelegt (jeweils nach 90 Sekunden für's Branding nochmal um 90° gedreht). Danach entkoppelt 8 Minuten bei geringer Hitze nachziehen lassen. Lecker und butterzart war's.![DSC00262 [1024x768].jpg](/forum/data/attachments/225/225778-3abc812532d8b6203d3efc976e8eab55.jpg?hash=OryBJTLYti)
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