US-Beef von der Sizzle

[Markus]

Meine liebste Göga hat heute das Fleisch ausgesucht
2 je 500gr. schwere Stücke. Na wenn sie meint sie packt das....
Dazu gab es dann noch Kartoffelspalten und Paprikagemüse.

Bei dem Fettrand bleiben ein paar Flammen nicht aus.

So gefällt es mir:

Als das Fleisch zum nachgaren im Gasi ruhte, habe ich noch schnell das Gemüse, bunte Paprika mit ein paar Zwiebeln und Knoblauch, über den Wokbrenner geschwungen.

Und schon konnte bei bestem Sonnenschein auf der Terrasse gegessen werden

Noch ein wenig selbst gemachtes Vanille-Salz dazu:

 

[Sweet.BBQ]

Das Fleisch sieht sehr gut aus

 

[t1m0]

Verdammt sieht das gut aus. Womit hat du die Fotos aufgenommen? Handy oder DSLR? Absolut klasse die Bilder!

 

[Markus]

Verdammt sieht das gut aus. Womit hat du die Fotos aufgenommen? Handy oder DSLR? Absolut klasse die Bilder!

Danke schön

Mit meiner DSLR (Canon 700d).

 

[Lavirco]

Ein Traum!
Sensationelle Kruste.

 

[Wingo]

Klasse! Wie immer

 

[mike]

Genial !!!

 

[Xonox]

Bei den Bildern bekommt man wieder einmal extrem Hunger aber Markus erzaehl mal etwas zu dem Vanillesalz! Harmoniert das mit dem Fleisch? Finde ich sehr interessant und wie erstellst du es? Eine Schote auf ein Pfund Salz?

Gruss aus Peking
Lars

 

[M.B]

Da gibbet nix zu meckern

 

[Kloppo]

Kann man mal machen bei so einem Wetterchen
Wahrlich gut gesizzelt :clap:

2 je 500gr. schwere Stücke. Na wenn sie meint sie packt das...

Hat Dani ihr Stückchen denn geschafft?

 

[Markus]

Hat Dani ihr Stückchen denn geschafft?

Nachdem sehr pingelig das Fett abgeschnitten wurde, hat sie es auch gegessen. Allerdings hat sie wenig Beilagen gepackt und es hat auch recht lange gedauert
Normalerweise essen wir nur eins davon, ist ja auch nicht ganz günstig.

aber Markus erzaehl mal etwas zu dem Vanillesalz! Harmoniert das mit dem Fleisch? Finde ich sehr interessant und wie erstellst du es? Eine Schote auf ein Pfund Salz?

Ich finde, dass passt sehr gut zum Steak. Allerdings würze ich damit auch nur kleine Stücke. Ist eine interessante Abwechselung.

Ich habe irgendwo noch Bilder vom Herstellen. 4 oder 5 Vanilleschoten auf 50-100 gr. Salz und dann erst mal ein paar Tage stehen lassen. Genaueres heute Abend.

 

[Peter]

geniale Steak-Grill-Aktion :daumenhoch:

 

[obstfreund]

Sehr geil und Lob an Deine Frau: sie hat eine sehr gute Wahl getroffen!

 

[Traekulgriller]

Klasse Steak, Beilagen und Bilder !



Gruß Matthias

 

[Da Flo]

Klasse Vergrillung und schöne Bilder!

 

[BeefChef]

MM - Moin Markus,

Top,- gefällt mir ! Schönes Fleisch und nice Pics.


BoG

 

[Markus]

MM - Moin Markus,

Top,- gefällt mir ! Schönes Fleisch und nice Pics.


BoG

Danke!

MM passt auch gut, Vor- und Nachname von mir

 

[Markus]

@Xonox

Extra für dich : Vanille-Salz

 

[Xonox]

@Xonox

Extra für dich : Vanille-Salz

Danke....

 

[PMDesign]

Hi Markus,

optisch 1A! Wie hast du diese Kruste hinbekommen? Sizzle voll auf oder niedrig? Vorher Salz o.ä. auf dem Fleisch?

Danke

Grüße
Patrick