US Filet - Black Angus (Nebraska)

[Lavirco]

Heute habe ich mal wieder Lust auf Filet. Ich habe einen Anbieter ganz in der Nähe, wo ich vorher noch nie eingekauft habe. Außerdem hatte er das Nebraska Filet im Angebot. Also bin ich heute gleich mal hin gefahren. Insgesamt sind es 1.7 KG.
Der Anbieter: http://www.dersteaklieferant.de/
KG-Preis für das Filet: 49,99 Euro

Hier schon mal ein paar Bilder vom Parieren.
Bin gespannt, wie gut es schmeckt

 

[Brat-wurst]

Sieht erstmal lecker aus...wir warten auf Bilder

 

[Lavirco]

Hier die Tellerbilder. Es war sau lecker. Der Hammer. Ich freue mich schon auf die restlichen Stücke

 

[PatrickBach00]

das schaut verdammt lecker aus

 

[taigawutz]

Wow ... das sind schon herrliche Bilder von einem tollen Filet.
Und wenn wir jetzt auf ganz hohem Niveau feedbacken, dann ist der obere graue Rand tiefer ausgeprägt als unten - da ist es perfekt!
Aber das nur am Rande ...

 

[Lavirco]

Ja, da habe ich gepennt und es auf einer Seite etwas länger in der Gusspfanne liegen lassen.

 

[docsnyder]

Also mir gefällt es sehr gut. Grauer Rand wird überbewertet. Das us Fleisch verträgt das problemlos.

 

[PatrickBach00]

Wer braucht schon perfekt...pff...schmecken musses und das tats bestimmt

 

[linus666]

Schaut prima aus

Der graue Rand macht nix

 

[carmai24]

Die Rohware sieht absolut top aus und das was Du daraus gezaubert hast noch viel besser.

 

[xaver0307]

Wow, sehr lecker, mir läuft gerade das Wasser im Munde zusammen.

 

[Brat-wurst]

Wie nicht anders zu erwarten. Das Rohmaterial war klasse und du hast es klasse veredelt zu einem wunderbarem Steak... TOP

Gestern kam meine Weihnachtsbestellung vom Kreutzers, auch US Fleisch.... bin gespannt auf dem Geschmack.